>>> 2008年第7期
酒与艺术创作
作者：王庄林
人们在日常生活中常常会说“无酒不成欢”、“无酒不成礼”，可见酒对人们的日常生活非常重要。而在文学传统中，酒更是有着特殊的地位，下面就听听当代艺术家对中国五千年酒国诗海的体会。
古代诗人对酒情有独钟，很多诗词都是酒后之作，像苏轼也讲过“得酒情自成”。饮酒与作诗有没有必然的联系呢?北京大学教授辜正坤说，酒在文学创作中还有一定的作用，比如说它可以使人精神亢奋，思维活跃，想像丰富。一个作家，特别是诗人，在有诗词之心时首先要有真性情，才能写出真善美。李白在当时最典型，他是一个怀才不遇的大诗人，他有他的理想和抱负，但时代不允许他发展，他写过《将进酒》“天生我材必有用，千金散尽还复来，五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。他在这种情况下，酒能表现他的豪情。
提到酒能刺激人的神经系统，使人更有灵感，著名词作家乔羽老先生有他自己的一番见解。大家一定很熟悉他的那首《我的祖国》中“朋友来了有好酒，若是那豺狼来了，迎接它的有猎枪”。乔老说，朋友来了有好酒，是写中国人的一种情怀和情趣。中国人好客，朋友来了拿最好的酒。他凡遇上了正经事的时候，就一滴也不会喝，但是没事时每天中午喝一点儿。他说在写作时一滴酒也不会喝，必须保持最清醒的状态才能从事工作，字斟句酌。他的业余爱好是写毛笔字，那个东西是有三分醉意时写得最好的，所以事先就要喝几杯，写字也应该没有束缚，任其自然，字才会写好。褚斌杰说，唐代有大书法家张旭写的是狂草，这个人酗酒，传言张旭每次在草书前最起码是八成醉，然后在屋里狂笑奔走，在这时突然拿起笔来挥洒自如，怀襟开阔时一挥笔就成为名作。
著名主持人王刚说，在以前《东方时空》中“生活空间”每期结束时都有一句话：讲述老百姓自己的故事。他笑说“那就是敝人说的”，每次听到那句话都美滋滋的，大家可以闻出这句话里有一股二锅头的味道。因为他在做节目前就一两、二两、四两地喝起来，而且选择的是二锅头。二锅头是一般人，特别是北京老百姓最爱的酒，它透露着强烈的平民、大众的味道。而且栏目也是讲述老百姓自己的故事，两者比较贴近。一直喝到四两才找到感觉了，连说20遍台词，那种状态非常美。在演《宰相刘罗锅》时，凡是有和绅喝酒的场面时，他喝的全是真酒，其他演员全是假的，他说得靠着酒劲把情绪带起来，人家不用酒，就靠白开水也弄得像喝了酒似的。同时王刚认为吃饭、喝水是身体的需求，但酒不是身体的一种需求，完全是一种精神的需求，这种需求诗人更多，因为诗人需要精神豪放，进入一种状态。
为什么酒与诗有某种联系呢?辜正坤认为，忍耐有意识和无意识两种，意识是大家明明白白的，可以控制的。无意识是一种梦幻的东西，我们不能控制的。通过酒，就可打通意识和无意识之间的联系，把原来真正的自我显现出来。因此你可以在没有任何阻碍之下任意发挥，把你的才能发挥到极限。
酒对于诗的创作有促进作用，但因人而异程度不一样，如果超过限度就不行了。褚斌杰说，历史上因为酗酒误了大事的很多，喝多了不是雅事，而是醉生梦死。柳永曾写“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”，离别时难过就喝酒，天亮了酒醒了就更难受。而王刚认为宣泄出来也好，比如我们劝一个人开始说不要哭，后来说哭吧，大哭一场。陶渊明因《桃花源记》使人认为他是一个文人、雅士，但他也有狂放的一面，对酒的问题上，就有“本生不止酒，止酒情无喜”之说。
无论是从历史上、古典文学的一些例证，还是从我们今天的一些艺术创作，可以看出来，酒对我们的艺术创作的确起到了一定的促进作用。当然并不是说酒喝得越多，诗就会做得越好，艺术的创作还是生活的积累和艺术修养的结晶，但诗与酒密不可分的关系，使酒具有独特的文化内涵，也增加了它的风雅韵味。可以说，我们中国五千年的文化传统，诗韵悠悠，其中有酒香飘溢的一些段落和篇章，例如，杜甫的《闻官军收河南河北》——“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”；柳永的《雨霖铃》——“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节，今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”；李白《山中与幽人对酌》——“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯，我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”……
褚斌杰谈到，中国古代女性也有喝酒的，李清照最有名的诗就是酒之作，《醉花阳》——“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖，莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦”。说到古代人饮酒作诗也有许多讲究，比如说饮酒作赋，实际上是一个“礼”的内容。古代喝酒不是说拿点小菜就喝，而是看作一种与文化相关的事，是有酒令的，另外做诗时可以连句。古人之所以喝酒写诗，是因为把喝酒当作是一种雅事，如果说喝酒是为了拉关系办事，就不是雅事了，而是俗事，喝酒也有雅俗之分。
酒与诗有如此密切的关系，是因为二者的精神是相通的，酒虽以水为形，却也是以火为性，它这种独特的性格能激发出人至真至性至情的一面，而诗歌本身也是抒情言态，陶冶人的性情，所以这一点两者是相互促进、相互激发的。
诗从酒出，酒添诗兴，二者相辅相成，才构成了芳香流溢的诗酒文化，希望人人都能享受诗酒文化的那一份美好和恬静。愿树常青，酒香醇，人长久。