>>> 2008年第9期
问天阁天菩莲音茶
作者：王 宠
乌龙茶茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，对金秋保健大有益处。
问天阁天菩莲观音茶由安溪铁观音与新鲜荷花拼合窨制，既保持了铁观音清新爽口的茶味，又饱含了荷花鲜灵芬芳的花香，茶引花香，花增茶味，相得益彰。
其中铁观音茶为春茶，于每年谷雨至立夏时节采摘，茶条卷曲，圆结均整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头。冲泡后汤色淡黄清澈，荷香馥郁，天然清高，滋味甘鲜，回甘长久，茶韵芬芳。安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
荷花即莲花，花叶清秀，花香四溢，沁人肺腑，迎骄阳而不惧，出尘离染，清洁无瑕。“荷”与“和”、“合”谐音，“莲”与“联”、“连”谐音，因而荷花是和平、和谐、合作、团结的象征，也是友谊的象征和使者。荷花在人们心目中更是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，故而我国人民和佛教信徒都以荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品质，作为激励自己洁身自好的座右铭。佛法庄严神妙，而莲花软而净，大而香，所以“莲花台，严净香妙可坐”。
荷花具有良好的药理作用，对人体健康大有裨益。早在秦汉时代，先民就已将荷花作为滋补食药，荷花的药用在我国已有2000多年的历史。荷花味苦、甘，性温，无毒，能清心散淤、除寒湿、健脾胃。用莲心煮水可预防糖尿病，味苦性涩湿。莲蕊须味甘涩，性温，无毒，可养心通肾，益血养颜。
我国民间对观音菩萨的信仰自古有之。观音表慈悲，大慈与人乐，大悲拔人苦，观音救苦救难的品格，使其成为慈悲的化身。人们对观音的崇拜是一种对“善”的希望和追求，祈盼平安如意、多子多福、幸福和睦，闻佛音教导而开悟、开大智慧，从而达到明心见性修身养性的目的。观音菩萨端坐于莲花台上，慈眉善目，将净水瓶中的甘露普撒人间，渡化众生。
一品莲花香，二品莲花茶，其情雅致，其味无穷……
茶，象征尘世的纯洁。问天阁天菩莲观音茶以观音净水瓶为衣钵，传承真菩美的信念与品德，普撒“甘露”传香于世。观佑润泽您工作顺利，身体健康，事业成功!