>>> 2008年第9期
香菇菌丝体
作者：张子涵
老年人消化系统疾病具有不同于中青年消化系统疾病的临床特点。其一，症状和体征不典型。老年人神经反应迟钝，感受性低，患病后常缺乏典型的症状与体征。即使疾病比较严重，症状有时仍比较轻微。不同的老年人，即使患有同一种疾病，其临床表现也差异很大，这就给早期诊断、正确治疗带来不便。
其二，病程长，恢复慢。老年人消化系统疾病的病程长，有些是在青年时期就发病，慢性反复发作，迁延至老年。有的则是在进入老年期发病，但起病隐匿，症状轻微，常被忽视，只有疾病发展到十分严重的程度，或出现并发症才引起注意。
老年必消化系统疾病的另一个特点是并发症多、死亡率高，这与老年人有些脏器的代偿能力差，以及常同时存在心、脑、肺、肾等重要脏器疾病有密切关系。如胃肠道疾患引起腹泻时，常可引起水、电解质及酸碱平衡紊乱，也可引起心律失常、心绞痛，严重者可导致低血压、休克。
药物发挥作用，需要依赖消化系统的“配合”，但老年人各脏器功能均有不同程度的衰退，对药物的吸收、代谢和排泄都存在障碍，使药物在机体内的半衰期延长，长期使用可致药物积蓄中毒。
消化道疾病在老年人群中普遍发生的是便秘。便秘虽不是什么大病，但却十分痛苦，且可导致一些并发症。宿便堆积在肠道里，不断产生各种毒气、毒素，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱、内分泌失调、新陈代谢紊乱、食欲及睡眠差、精神紧张。宿便压迫肠壁，使肠黏膜受伤，肠蠕动变慢，导致习惯性便秘和顽固性便秘。宿便产生的臭气导致口臭和臭屁，宿便产生的22种毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致面色晦暗、皮肤粗糙、毛孔扩张、褐斑、痤疮、细小皱纹、肥胖、乏力、烦躁。宿便中的毒素进入血液，导致中老年人出现高血压、心脏病、半身不遂、老年痴呆等，同时还会加重中老年人的心脑血管疾病。
便秘对妇女的影响较大，可能会引起月经紊乱，子宫位置不正。这是因为直肠内粪便过度充盈，子宫颈被向前推移，而子宫体则向后倾斜。如果长时间反复发生子宫后倾，阔韧带内的静脉就会受压而不畅通。因此，子宫壁也会发生充血，并且失去弹性。进而，使子宫长久保持在后倾位置，发生骶部疼痛、腰痛、月经紊乱、经期肛门直肠坠胀等。
由此我们可以看出，消化系统的疾病对老年人的身体健康是多么大威胁。但也不必悲观失望，科学家和医学专家们始终在实践中亮着“发现的眼睛”。这不仅使医疗手段不断得到提高，也依赖中国千年中医文化的底蕴和现代科学技术，发现并研制出了令人欣喜的产品。由北京营养源研究所研发的发酵型菌丝体产品——香菇菌丝体营养液，就是高科技和千年中医文化结合的“结晶”。香菇有“山珍之王”之称，历代的医药学家对香菇的药性及功用均有著名论述。如《本草纲目》认为香菇“益气、不饥、治风破血”；《现代实用中药》认为香菇“为补维生素D、维生素E的要剂。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇的成分中，具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇菌丝体营养液含有一种真菌多糖成分，真菌多糖对细胞有着极强的修复作用。能及时补充细胞间质中缺乏的多糖等物质，使受损的细胞得到及时的修复，达到保持细胞健康、延长细胞寿命、从而实现人体健康的目的。