>>> 2008年第9期

高血压患者药膳五款

作者：佚名

　　对于高血压患者，除正确服用降压药外，饮食调理也是很重要的。下面推荐的几款药膳，可供高血压患者选食。
　　
　　夏枯草煲猪肉
　　
　　夏枯草20克，瘦猪肉50克，猪肉切薄片，小火炖汤即可，每天服两次。
　　功效此药膳清肝热，滋阴补虚。
　　适应证阴虚阳亢型高血压病人食用。
　　
　　昆布海藻煲黄豆
　　
　　昆布、海藻各30克，黄豆150～200克，小火炖汤，加白糖少许调味，每天服两次。
　　功效此药膳清热降压，软坚散结，滋阴和脾。
　　适应证适用阴阳两虚之高血压病人。
　　
　　天麻菊花粥
　　
　　菊花去杂质、洗净，大米淘洗干净。将大米、菊花、天麻同放锅中，加清水(800毫升)，武火煮沸后转用文火煮50分钟左右，加入白糖搅匀即成。
　　功效　此药膳平肝熄风，定惊潜阳。
　　适应证　适用肝阳上亢型高血压患者。
　　
　　菊花白糖饮
　　
　　杭白菊9克，白糖20克。菊花去杂质，洗净。将菊花放入杯中，加入白糖，冲入沸水浸泡5分钟，即成。
　　功效　此药茶疏风清热，平肝明目。
　　适应证　适用阳亢型高血压患者。
　　
　　健脾茯苓糕
　　
　　茯苓50克，米粉450克，发酵粉4克，碱水2克。茯苓烘干，打成粉；米粉加入清水揉成面团，加入发酵粉发酵，揉好后加入碱水，将茯苓粉揉入面团中，制成方糕。把方糕上笼用武火大汽蒸7分钟，取出即可。
　　功效　健脾渗湿，宁心安神。
　　适应证　适合脾虚型高血压、高血脂症、冠心病、脑血管病患者食用。