>>> 2008年第9期
你可以让基因表现更好
作者：玉 雪
欧尼斯医生是加州大学旧金山分校的临床医学教授，也是减重界的导师，多年来一直告诉我们，通过改善生活型态，可以预防甚至逆转许多慢性疾病：而欧尼斯还出钱出力，赞助许多科学研究来支持他的论点。现在，在一个新的研究中，欧尼斯联合了加州大学的教授、泌尿科主任皮特·卡罗尔医生、加州大学前列腺癌基因专家哈普博士以及其他人，这个前驱研究的目标，是探讨欧尼斯生活型态是否可以帮助30名选择不接受治疗(除非病情恶化)的低风险前列腺癌男性恢复健康。
欧尼斯教授在《美国国家科学研究院学报》(Proceedings of the National Academy of Science)中发表了他们的研究成果。这个科学家小组的基因分析发现，非癌症的前列腺组织在短短的三个月内有明显的不同：超过500个基因改变了运作方式，有好处的基因，包括一些肿瘤抑制基因变得更活跃，包括致癌等有害基因则被“关掉”。
前列腺癌基因专家哈普博士在新闻发布会上表示，生活型态的改变可以有这么多和强效药物一样好的效果，实在是令人感到兴奋的，我们肿瘤科医生总是在寻找能够治疗癌症的药物，现在很高兴地发现，饮食和生活型态改变就可以有这些和药物一样的效果，且副作用比较少。
欧尼斯表示，这项发现可以激励那些自认无能为力的人们。人们总是说“都是基因造成的，我能做什么?”现在这项研究对此疑虑是个有力的解答，基因是我们的体质，但不是我们的宿命，我们完全可以通过健康的行为改变自己的命运。
这项研究中的那些前列腺癌男性，都使用欧尼斯饮食法，他们食用低脂、植物为主的原味食物(尽可能减少加工或者精致食品，例如食用粗糙的全麦)，他们每周有六天至少散步30分钟，每周至少有三天散步至少一小时，每天他们花一小时进行以瑜伽为基础的伸展、呼吸、冥想和意像，每周参与一次支持团体帮助亲密和社会支持。
当欧尼斯列出他的完整计划时，他看见所有人的眼睛变得呆滞，大部分的人无法一夜之间达到这些改变，但是欧尼斯表示，用全有全无方法打败自己是最笨的，适应是惟一要做的改变，当你准备好时做更多改变，是朝向健康的可信赖道路。
欧尼斯表示，人们有许多饮食选项。因为这些男性有前列腺癌，我们让他们用比较密集的处方，但是人改变越多，结果也越好；也许没有癌症的人不需要改变到这种程度。
或许研究中最令人惊讶的不是这些人的基因数据改变，而是改变竟然如此迅速。欧尼斯教授表示，这些接受实验的前列腺患者在一开始总是问：“这样做行吗?如果行的话那还要医院干什么?”但是，当他们在三个月后看到他们达成的改变后，他们的想法也改变了——原来，这么多的风险因素被降低的改变可以如此迅速发生，用不着等上好几年。
欧尼斯说，其实很多癌症都是可以不药而愈，通过健康的饮食、健康的生活习惯和身体锻炼以及保持快乐的心情，就可以使我们的身体中的好基因得到活跃、发展壮大，坏基因则被抑制直至被冻结或关掉，你当然也就拥有了健康和长寿。