>>> 2008年第12期

冬季皮肤瘙痒食疗法

作者:朱本浩




  冬季皮肤瘙痒症在各个年龄段都可发生,但以60岁以上老年人多见,常表现为冬季皮肤发痒,直到来年春暖时才能逐渐减轻或消失。中医认为,在秋冬季节,燥邪当令,燥则生风,再加上老年人肝、肾阴血逐渐亏虚,阴津亏损,阴虚火旺,容易生风化燥,内燥与外燥相因,以致皮肤失养,生风发痒。中医典籍称之为“痒风”或“血风疮”。
  中医治疗皮肤瘙痒症,是通过滋阴养血,使化生有源,精微充足,肌肤得养,营卫调和,卫外坚固,营卫得调,风痒自除。因此,通过食疗的方法以养血滋阴,定能收到良好的效果。
  泥鳅煲红枣
  泥鳅30~50克,红枣20克,食盐少许。加水置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入食盐即成。每天一剂,连服10剂。泥鳅性味甘平,入脾、肝、肾三经,具有补中益气,强精补血功效,与红枣共奏养血润燥之效。
  八宝肉皮粥
  胡萝卜100克,白芨10克,枸杞子20克,海参20克,猪肉皮100克,粳米100克,加水适量煮粥。每日早晚各一次。
  熟地当归粥
  熟地30克,当归20克,粳米40克,陈皮末少许,加水适量煮粥服食。早晚各一次。
  黄芪血藤瘦肉汤
  黄芪30克,鸡血藤15克,猪瘦肉150克,调味品适量。将诸药洗净,放入药罐中,加入清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加猪肉煮熟后调味服食,每日一剂,连服7~10剂。
  黄芪首乌牛肉汤
  黄芪、何首乌各30克,牛肉250克,调味品适量。将诸药洗净,放入药罐中,加入清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加牛肉煮熟后调味服食,每日一剂,连服7~10剂。
  黄芪大枣汤
  黄芪、大枣各30克,桂枝、白芍、防风、白术、茯苓、女贞子、旱连草、丹参、当归、白蒺藜各15克。将诸药洗净,放入药罐中,加入清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁饮服,每日一剂,连服7~10剂。
  芪归羊肉汤
  黄芪30克,当归10克,羊肉100克,调味品适量。将诸药洗净,布包。羊肉洗净,切块,与药包、调味品同放入锅中,加清水适量,文火炖熟服食,每日一剂,连服7~10剂。
  当然,除了以上的药膳疗法,患者在日常饮食上应以清淡为主,少吃辛辣、戒烟少酒,并且应该适量摄入一些高脂肪食物,因为脂肪能产生热量帮人们抵御风寒,并能使皮肤得到滋润。另外,脂肪食物也有利于维生素A和维生素E等脂溶性维生素的摄入,对防治皮肤干燥和老化都有较好的作用。