>>> 2003年第1期
治高血压补钙比低盐好等
作者：佚名
有关专家研究表明，在食盐摄入量少的人群中，虽然高血压的发病率较低，但他们的平均寿命比摄取食盐多的人群要低。其根本原因在于身体中缺盐常会引起交感神经兴奋性增强，影响睡眠质量，于是引发多种疾病，而导致这些人的寿命缩短。科学家进一步研究表明，解决高血压的关键不在于钠、镁或其他矿物质，而在于钙的摄入，补钙比低盐好。高钙饮食是控制高血压的有效措施，因钙有除钠作用，能使血压保持稳定。因此，高血压患者可有计划地每天除正常进食外，再补钙100毫克，连续2月左右，可使血压下降。实验证明，牛奶含钙多，倘若每天增加牛奶的摄入量，可使40%~50%的高血压患者收到明显的降压效果。
老年人失眠可能与缺乏日照有关
研究显示，老年人容易失眠可能与缺乏日照有关，日照会增加人体内褪黑激素的生成，而褪黑激素有助于改善睡眠。通过对老年失眠患者和正常人的比较后发现，老年失眠患者采用强度与阳光一样的人造光进行照射，每天中午照射4小时，持续4周后，老年失眠患者体内的褪黑激素水平与正常人一样，睡眠质量也明显提高了。
有些人饭后不宜散步
饭后适当散步，可促进消化，放松身心，使人精力充沛，这是人所周知的。然而，并非所有的人都适宜饭后散步。例如，肝炎患者饭后就不宜散步。因为急性肝炎和肝硬化患者，其治疗原则均以静养和食物疗法为主。静养可减轻肝脏负担，并为肝脏带来较多的营养，从而加速肝脏功能的恢复。如果肝炎患者在饭后活动过多，使其血液流向四肢，进入肝脏的血液就会相对减少，使肝脏得不到充足的血液供应，以致影响肝细胞的修复。同样道理，病后虚弱者以及各种急性炎症患者，饭后均不宜散步，以免血液流向四肢，减少胃肠道的血液供应，而影响胃肠道的正常生理功能及局部组织的修复。
口香糖也致病
目前，口香糖已成为世界上最受欢迎的休闲保健食品之一。但口香糖不可多吃，对某些病患者来说还不能吃。许多胃肠病专家认为，空腹时嚼口香糖，会出现恶心、头晕等不良反应，容易引起胃炎和胃溃疡；用餐后咀嚼口香糖的时间不要超过20分钟。否则咀嚼口香糖时分泌的消化液会损伤胃粘膜。儿科神经学专家认为，喜欢嚼口香糖的孩子咀嚼肌始终处于“一种紧张状态”。孩子在一天内咀嚼口香糖的次数不要超过三四次，每次用餐后嚼食的时间不超过10~15分钟。千万不要整天都把口香糖含在口中，时间越长，危害越大。这是造成孩子在睡梦中磨牙和睡眠不好的原因之一。口腔专家、儿科专家和胃肠病专家一致认为，3岁前的幼儿和患有胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的孩子不宜嚼食口香糖。而且，口香糖中所含物质可能会与药物发生过敏反应。患有严重传染病的患者不要嚼食口香糖。另外，患有感冒、咳嗽的病人不要吃口香糖，因为口香糖易生痰积痰，不利于病症的治愈。
煎中药并非越浓越好
大多数人煎服中药，认为煎得越浓药效越好。其实并非如此，煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当饮片煎煮过程中药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。
咖啡可抑制幽门螺旋杆菌
现代医学认为，幽门螺旋杆菌感染会引起胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。日本的一位医学家在3个寒冷的冬季作过这样的实验:在两个冬季，分别在浓度为10%与20%的咖啡中加入幽门螺旋杆菌，而在另一个冬季则菌中不加任何东西。在培养72小时后，发现不加任何东西的幽门螺旋杆菌大量地增殖，而即使加入浓度为1%的咖啡，幽门螺旋杆菌的增殖也明显地得到抑制。由此可见，咖啡抑制幽门螺旋杆菌增殖非常有效。为了制止幽门螺旋杆菌侵入体内，预防胃部疾病，人们不妨每天饮用一二杯不加糖的淡咖啡。
金铲银锅
一个多世纪前，创业不久即因药品所用药材道地、质量上乘而在杭城内外声誉鹊起的杭州胡庆余堂国药号，在按古方试制用于镇惊开窍的名贵急救药“局方紫雪丹”时，与其他老药号所出售的紫雪丹一样，颜色不够紫，药效不理想。药号创始人胡雪岩召集诸多名医、药师共同探讨改进方法，众名医也面面相觑，无一良策。一位已做了60余年药品的叶姓老药工说，他曾听祖父说过一个绝秘的法子:紫雪丹中有几味药药性太活，遇到铜和铁就会变质变色，要想制出真正紫色的紫雪丹，非用金铲银锅不可!金铲银锅?那得花多少钱啊!众人的目光都盯住了老板胡雪岩。胡雪岩毅然拍板:“为了药效，不惜工本，立即打制。制成的紫雪丹仍按原价卖!”金铲银锅打造好了，紫雪丹的功效明显提高。