眼病与维生素缺乏
作者：顾扬顺
维生素缺乏可在引起全身性疾病的同时，影响眼部的结构和功能，如维生素Ｃ缺乏可引起坏血病，在造成全身组织、器官的广泛出血的同时，可引起眼睑、结膜、前房、玻璃体、视网膜等处的出血，并且与白内障的形成有关。维生素Ｄ缺乏可影响儿童的骨发育，在眼部可引起眼眶狭窄等情况。另外，有些维生素缺乏可造成眼部的一些特殊病变，例如，①维生素Ａ参与视网膜内杆细胞中的视紫红质合成，视紫红质是感光物质，特别对弱光敏感，当维生素Ａ缺乏时，不能合成足够的视紫红质，可引起夜盲。还可引起粘膜与表皮的角化与干燥，在眼科可引起角膜软化症、干眼病等。②维生素Ｂ１在体内以辅羧酶的形式在糖代谢中起重要作用。其缺乏时，糖代谢障碍，影响机体供能。而正常神经组织，主要依靠糖代谢供能，故维生素Ｂ１缺乏时神经功能最易受影响。在眼科可引起视神经炎，严重影响视功能。③维生素Ｂ２是黄酶的辅基成分，黄酶在生物氧化的生物链中起传递氢原子的作用，当维生素Ｂ２缺乏时，就会影响生物氧化，使物质代谢障碍，在眼科可引起角膜炎、结膜炎、睑缘炎等，还可影响视网膜色觉功能。
要防止维生素缺乏，主要是应该注意合理饮食，不要挑食、不要忌口；另外要及时治疗那些可能引起维生素缺乏的疾病，如腹泻、胆道疾病等。如果已发生维生素缺乏，应及时适当补充维生素。