>>> 2003年第9期
黄精传说神 益寿驻颜奇
作者：赵广兰
黄精为百合科植物多种黄精的根茎。本品味甘，性平，归肺、脾、肾经。黄精具有补脾润肺，补肾益精，强筋骨，乌须发，抗衰老等作用。李时珍说黄精“补诸虚，填精髓，驻颜，久服轻身延年”。
黄精历来被视为益寿驻颜的珍品。如《太平圣惠方》服黄精成地仙方（黄精１５００克，炒黑豆适量，将黄精洗净浓煎取汁，熬成膏，加黑豆末和匀，每服１０克，每日３次），对中年早衰、老年体弱者，能补脾肾，益精血，壮筋骨，乌须发。《圣济总录》有二精丸（黄精、枸杞各５００克，研细为末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服３０丸，每日３次），对老年精血衰少，气虚无力者，“常服助气固精，补镇丹田，活血驻颜”。
《全国中药成药处方集》九转黄精丹（黄精、当归各５００克，用黄酒１斤浸透蒸黑为度，研细末，炼蜜为丸，每日早晚各服１０克），能补肝肾，调血脉，和气血，壮筋骨，适宜于中老年人筋骨衰弱、面黄肌瘦、脏腑虚损者，是一首常用的抗衰老方剂。
民间应用黄精食疗的方法也不少，如口燥咽干，干咳少痰者，可用黄精、百合各２０克，梨１个（切片），水煎去渣，加蜂蜜适量饮服。腰膝酸软，头晕耳鸣，盗汗遗精，目涩口干，骨蒸潮热，可用黄精２０克，枸杞子、桃核仁各３０克，粳米１００克，共煮粥，加冰糖适量服食。脾胃虚弱，体倦无力，食欲不振，消化不良，脘胀呕恶，腹痛便溏者，可用黄精、山药、白扁豆、山楂各２０克，鲜橘皮１个（切碎），大枣１０枚（劈开），小米１００克，共煮成粥，服食。
现代药理研究证明，黄精能增加心肌收缩力，增加冠状动脉流量，改善心肌营养，防止动脉粥样硬化及脂肪肝的浸润；有促进造血功能，降低血糖作用；并能促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力，具有良好的抗衰老作用，用来治疗冠心病、动脉硬化、糖尿病、肺结核、白细胞减少、再生障碍性贫血及病后体弱等病证，具有良好的康复保健效果。