>>> 2004年第4期
未来世界将怪病频发等９则
作者：佚名
未来世界将怪病频发
一些科学家警告称，未来３０年之内将至少有３０种新型疾病因为环境恶化、全球变暖以及人们行为方式的改变而出现。澳大利亚大学国家传染病学研究中心的教授托尼·麦克奇尔表示，“ＳＡＲＳ、艾滋病、埃博拉病毒以及马尔堡病均在过去３０到４０年内出现，自从１９７５年以来已经出现了３０种新的疾病，我们预计未来３０年还会出现类似数量的新型疾病。”麦克奇尔称，大多数新型疾病的发生是因为人类与动物之间接触增加。科学家表示，应该对从动物传播到人类的病毒进行严密监视，因为通过传统的兽医检查并不能发现动物身上的这些病毒。
怎样安全食用禽肉
世界卫生组织总部的发言人近日表示，没有证据表明仅仅食用禽肉就会感染禽流感，只有跟活的（或死的）染病禽类直接接触才有可能被感染。禽流感病毒怕热不怕冷，病毒在７０℃时２分钟内就可以死亡，禽肉煮熟煮透后，病毒可被完全杀死。因此专家建议大家吃鸡肉、鹅肉、鸭肉这些肉类时一定要煮熟后食用，千万不能吃半生不熟的；煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟；同时建议最近别吃白斩鸡等食物。一般只要不接触带病禽类，在厨房中将生熟分开，不吃生食物或半熟食物，尤其是不熟的动物血液制品，就是安全的。
吃得过咸易患胃癌
日本科学家对４万人的跟踪调查表明，每天吃鱼卵、腌制品、咸鱼类食品的人和基本不吃这些食品的人相比，前者患胃癌的比例男性是后者的３倍、女性是后者的２５倍。另外，研究小组还根据吃饭时盐分摄取量的多少把人们分为五组，男性以摄取量最少的一组为标准（每天约２９克），结果证明，摄取量最多的一组（每天约９９克）患胃癌的危险性比摄取量最少的一组高两倍。
绿茶和枸杞不可同饮
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质及睡眠的质量。
拒绝肥肚的体操
拥有平坦的小腹相信是每一个怕胖人士每天狂做仰卧起坐的目标所在，但是想要让肥肥的小腹有效地变平坦，做仰卧起坐要使用正确的方法。①平躺在铺有地毯的地板或运动垫上，将手放在两侧，伸展双腿。②将膝盖微微弯曲，脚跟贴住地板。如果你感到背部太弯或太紧，可将膝盖再多弯一点，直到感觉舒适为止。不要强迫背部紧贴地板。③将双手放在颈后。如果放得太高，每次收缩时便会压迫头部并且可能扭到颈部。④深呼吸，呼气时收缩腹部肌肉。收缩腹部肌肉，便自然地将肩膀拉起离开地板。让你的颈部挺直但不要紧张，身体抬起，与地板的角度不要超过三十度。慢慢将上身躺回地板。
止痛片可能加重头痛
德国偏头痛及头痛协会的研究人员最近警告说，止痛片虽然可以暂时缓解头痛，但如果定期服用可能会适得其反，反而加重病人的头痛症状。如果在１个月中服用止痛片的天数超过１４天，那么止痛片对病人可能会弊大于利。因为除了偏头痛和压力引起的头痛外，病人还会添上由药物引起的头痛。而由药物引起的头痛治疗起来甚至比其他类型的头痛更麻烦，只有经过特别的解毒疗法才能彻底根治。
白面粉可治烧烫伤
日常家庭生活中，偶尔被火烧伤，或者被电击伤和开水烫伤，若用食用白面粉搅拌成糊，涂于患处，能立即止痛，患者不妨一试。方法：用水浸湿一块干净布，将食用白面粉均匀撒在上面，或者把白面粉加水搅拌成为糊状，摊于布面，贴盖于患处，贴后３分钟痛减，１０分钟后疼痛全消。止痛迅速，不起水泡，不留疤痕。
有梦睡眠多多益善
研究发现，梦是睡眠时体内外各种刺激作用于大脑特定的皮层，包括残存于大脑原有的兴奋痕迹所引起的一种生理现象，主要发生在快波睡眠期（与脑的生长发育及认知心理活动有关）。科学家曾进行过多次剥夺人做梦的实验（即当睡眠者一出现做梦的脑电波时，立即被唤醒，如此反复进行），结果发现，打断梦的进行，会导致人体一系列生理异常，如脉搏、血压、体温以及皮肤反应值均会增加，植物神经系统功能有所减弱，同时还会引起一系列不良心理反应，如紧张、焦虑等。显然，正常的梦境活动，是保证机体正常生命活动的重要因素之一。研究人员还发现，人脑中存在着两类相反的催眠肽，一类催无梦睡眠，另一类催有梦睡眠。研究人员将有梦睡眠肽施加于多种动物，使其睡眠中的有梦延长，结果寿命也大大延长了。
午睡可预防冠心病
有关研究表明，午睡是正常睡眠和清醒的生物节律的表现规律，是保持清醒必不可少的条件。国外有资料证明在一些有午睡习惯的国家和地区，其冠心病的发病率要比不午睡的国家低得多，这与午睡能使心血管系统舒缓，并使人体紧张度降低有关。近年来，德国精神病研究所睡眠专家们研究发现，人体除夜晚外，白天也需要睡眠，在上午９时、中午１时和下午５时，有３个睡眠高峰，尤其是中午１时的高峰较明显。也就是说，人除了夜间睡眠外，在白天有一个以４小时为间隔的睡眠节律。专家们认为，人白天的睡眠节律往往被繁忙的工作和紧张的情绪所掩盖，或被酒茶之类具有神经兴奋作用的饮料所消除。所以有些人白天并没有困乏之感。然而，一旦外界刺激减少，人体白天的睡眠节律就会显露出来，到时候会有困乏感，到了中午很自然地想睡觉。倘若外界的兴奋刺激完全消失，上下午的２个睡眠节律也会自然地显现出来。这便是人们为什么要午睡和老年人为何白天要打几个盹的道理。