>>> 2006年第10期

延缓皱纹出现

作者：陈继英

　　皱纹是女性美容的大敌，许多女性为此而感到困惑。其实，在我们的生活中，只要注意饮食调理，是可以延缓皱纹出现的。
　　蛋白质可以使皮下肌肉丰满而富有弹性，这对防止皮肤松弛，推迟衰老有很好的作用。所以，平时多吃高蛋白类食物，如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆制品等。
　　富食维生素E的食物，如植物油、芝麻、核桃等，可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，能使皮肤光滑而有弹性。
　　脂肪是时下人们饮食中一大忌，其实大可不必。适量食用不仅对健康有益，而且还会减缓皱纹的出现。含脂肪多的食物有植物油、动物油、花生米、核桃等。
　　人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，影响皮肤外观的主要是真皮，而真皮又由富有弹性的纤维构成。适时吃些鸡皮、鱼翅、鲑鱼头等食物，可以延缓皱纹的产生，使皮肤保持细腻。
　　胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤光滑，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强。猪蹄、动物筋腱和猪皮等食物含这两种蛋白最多。
　　日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋等，均为酸性食物，其进入体内后，会使血液和体液中乳酸含量增高；当乳酸不能及时排出体外，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去弹性产生皱纹。为中和体内的酸性成分，平时应常吃一些碱性食物，如苹果、梨、牛奶、杏仁、栗子、土豆等。