>>> 2008年第2期
春节饮食六大误区
作者：佚名
春节期间大鱼大肉过多，人们尽情享受美味大餐同时，也格外担心身体是否吃得消，特别是一些有慢性病的人，吃些什么以及怎么样吃显得尤其重要。以下饮食六大误区，由21金维他博士答疑，以供参考。
误区一：糖尿病人吃主食越少越好
21金维他博士解析：吃适当的主食，同时补充维生素、膳食纤维
血糖和碳水化合物等摄入有关。因此糖尿病病人应控制主食摄入，防止血糖超标。但由于主食的减少，肯定会导致人体各种营养成份的不足，所以但在正常体重下，可适当吃些主食。一定要注意：同时摄入富含膳食纤维、维生素的食物如燕麦、蔬果等，或补充维生素制剂21金维他等，延缓碳水化合物消化吸收，让血糖不会升高过快。
误区二：肾结石的病人不能补钙
21金维他博士解析：日常饮食钙含量不足，注意补钙
肾结石多指草酸钙在尿中沉积，主要是因为草酸摄入过多。因此防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物如菠菜、竹笋、茭白等；而且吃时应煮沸，去除草酸含量。日常饮食中钙、铁、维生素等不足，需要多补充。
误区三：没有鳞的鱼胆固醇高
21金维他博士解析：降低胆固醇，平时吃多蔬果
的确有一些无鳞鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等；但不是所有无鳞鱼胆固醇都高，带鱼、鲨鱼与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等胆固醇含量相当。防止胆固醇可以多吃些蔬果、豆类、燕麦等，每天喝两到三杯茶，补充多种维生素和矿物质。21金维他，根据中国人体质特点和营养状况专门研制，中国驰名商标，质量高，效果信得过。
误区四：老人饮牛奶会引起白内障
21金维他博士解析：白内障与牛奶关系不大，与缺乏维生素有关
牛奶引发白内障说法缺乏根据。外国人天天饮牛奶，他们白内障发病率并未多于我国。事实上牛奶营养丰富，是膳食中钙的很重要的来源。而白内障的形成有很多因素，主要一点是老年人抗氧化能力低，因此防治白内障可以补充抗氧化的营养素，如21金维他富含的维生素C、维生素E、硒、锌等，都能有效抗氧化。
误区五：冬令进补就要补蛋白粉
21金维他博士解析：寒冷季节，更需补充维生素
根据全国第四次营养调查，我国居民膳食中蛋白质供给量足够；且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙排出导致缺钙，因此不必再补充蛋白质，要多补充维生素和矿物质。推荐21金维他，其内含维生素A、维生素B2、维生素B1，锌等能有效抗寒，胆碱、肌醇等成份促进肝排毒，增强肝、肾功能，促进健康。而且21金维他独创三层包衣技术，促进消化吸收，不伤肠胃，特别适合体质较弱的中老年人、孕产妇、青少年等。
误区六：少吃荤油，多吃素油
21金维他博士解析：素油脂肪含量不比荤油少
素油亦是脂肪，脂肪摄入过多，易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，对心血管反而不利；且素油中多不饱和脂肪酸容易被氧化，成环氧化合物，有害人体健康。建议素油摄入不宜过多，成人每日摄入量宜在20至25克，选择含单不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油或茶油为佳。同时补充21金维他，该产品专为中国人研制，能有效协调人体各大机能正常运转。