>>> 2008年第8期
神奇的蜂胶
作者：冯建新
专家（1989）研究表明蜂胶可以减轻咽辐射引起的副作用，因而可用于接受放疗的患者，减少肿瘤转移和复发的可能性。蜂胶对γ-射线照射小鼠而诱导的损伤有保护作用，当动物用射线照射后，血清酸性磷酸酶活性升高，血液中丙二醛浓度和SOD活性显著上升。在辐照前给动物饲喂蜂胶后, 血液中丙二醛浓度显著下降，血清酸性磷酸酶活性变正常。研究表明，蜂胶对γ-射线诱导的癌变反应有保护作用。
第四，蜂胶能阻碍和抑制致癌物或潜在致癌物。蜂胶对免疫细胞的作用，王玲（1997）用蜂胶对鸡血液中T、B淋巴细胞比例的影响作了研究。实验证明，蜂胶能显著地提高T淋巴细胞的比率和活性，说明蜂胶能增强雏鸡的细胞免疫力［详见：王玲.蜂胶增强鸡体免疫功能机理的研究［C］.《山东农业大学硕士研究生论文》，1998：11-23］。黄文斌（1975）用蜂胶与伤寒抗原混合能显著增加血清凝集素的浓度，同时增强白细胞的吞噬能力［详见：黄文斌.蜂胶的化学成分和生物学活性（二）［J］.《蜜蜂杂志》，1998，（7）：12-14］。人体的体液免疫功能和细胞免疫功能的加强，对于维护人体内环境的稳定，发挥免疫监视和识别功能，从而杀伤肿瘤细胞提供了可靠保证［详见：庞昕.蜂胶的免疫增强作用机理研究进展［J］.《青海畜牧兽医杂志》，2001，31（2）：37-38.］。
亚硝胺和黄曲霉是目前所了解的明显具有高致癌力的主要致癌物。蜂胶中的酚酸类化合物、硒及B-胡萝卜素可以阻断体内亚硝胺的合成。蜂胶中的黄酮可以诱发苯芘羟化酶解除黄曲霉等致癌物质的毒性。Pepeljnjak等（1982）发现蜂胶对赭曲霉素A具有明显的抑制作用。槲皮黄素甲基醚和芦丁是肺致癌物苯并芘的抑制剂［详见：胡福良.《蜂胶药理作用研究》［M］.浙江大学出版社,2005:36-39］。
第五，蜂胶的免疫增强功能。
蜂胶黄酮类和萜稀类化合物不仅能增强胸腺、脾脏、骨髓和淋巴组织等免疫器官的活力，增加抗体产量，增强体液免疫功能，还能增强淋巴细胞，巨噬细胞，中性粒细胞和自然杀伤细胞（NK细胞）等的吞噬和清除能力，增强人体的细胞免疫功能。
蜂胶对免疫器官作用的研究，罗马尼亚的GIURGEA,R等（1982）用蜂胶饲喂5日龄雏鸡，发现胸腺和法氏囊的重量增加,表明蜂胶能促进雏鸡胸腺发育，从而提高机体的免疫能力［详见：〔加〕依安译. 《兽医免疫学入门》〔M〕.北京农业出版社.1986：40-42］。SCHELLER，S等（1988）用蜂胶对小鼠进行注射后，脾细胞中产生抗体的细胞数量增加。可见，蜂胶能够通过影响免疫器官的发育来提高机体的免疫能力［详见：SCHLLER，S.等.蜂胶对免疫小鼠脾细胞生成血小板的刺激作用［J］.Pharmacoigical research communications，1998，20（4）：323-328］。
蜂胶对免疫细胞的作用，王玲（1997）用蜂胶对鸡血液中T、B淋巴细胞比例的影响作了研究。实验证明，蜂胶能显著地提高T淋巴细胞的比率和活性，说明蜂胶能增强雏鸡的细胞免疫力［详见：王玲.蜂胶增强鸡体免疫功能机理的研究〔C〕.《山东农业大学硕士研究生论文》，1998：11-23］。黄文斌（1975）用蜂胶与伤寒抗原混合能显著增加血清凝集素的浓度，同时增强白细胞的吞噬能力[详见：黄文斌.蜂胶的化学成分和生物学活性（二）［J］.《蜜蜂杂志》，1998，（7）∶12-14］。人体的体液免疫功能和细胞免疫功能的加强，对于维护人体内环境的稳定，发挥免疫监视和识别功能，从而杀伤肿瘤细胞提供了可靠保证［详见：庞昕.蜂胶的免疫增强作用机理研究进展［J］.青海畜牧兽医杂志，2001，31（2）：37-38］。
第六，蜂胶的抗氧化和清除自由基功能。
人体在氧化代谢反应过程中，会产生具有高度活性的代谢副产物——自由基。自由基对人体有积极作用，对侵入人体的细菌和病毒，自由基可对其进行攻击，并将其杀灭。但自由基产生过多或清除过慢，体内的动态平衡被破坏，过多自由基则会攻击正常人体细胞，造成机体细胞和器官的损害，加快机体的衰老，并诱发多种疾病，包括肿瘤的发生［详见：庞昕.蜂胶的免疫增强作用机理研究进展［J］.青海畜牧兽医杂志，2001，31（2）：37-38］。
正常人体内具备稳定和清除自由基的自我保护机制，存在抗氧化酶系统，主要由超氧化物歧化酶（SOD），过氧化物酶（FOD），过氧化氢酶（CAT）等组成。研究发现，肿瘤病人体内的SOD、FOD和CAT等含量明显低于正常人，而自由基水平则明显高于正常人群。蜂胶中的黄酮类化合物不仅自身具有很强的抗氧化活性，而且可明显提高SOD、FOD、CAT等的含量和活性，降低过量自由基对人体的伤害，对肿瘤病人的综合治疗有明显的好处［详见：王振山 《蜂胶保健法》［M］.中国轻工业出版社，2004：60-63］。
第七，蜂胶具有保护脏器，减轻放化疗引起的毒副作用。
肿瘤病人的放化疗,射线和药物在对肿瘤细胞进行杀灭或抑制的同时,也对正常组织细胞如肝、肾和骨髓等产生毒副作用或损害，很多病人出现白细胞下降，肝肾等功能受损，忍受不了放化疗的打击而被迫暂停或终止治疗，影响了放化疗程序的正常进行，直接影响了治疗的效果。
高春义（2000）报道，蜂胶不仅能增强化疗药物环磷酰胺的抗肿瘤效果，与环磷酰胺合用有协同抗肿瘤作用，而且能很好地保护脏器，减轻环磷酰胺所致的骨髓造血功能抑制，升高白细胞。蜂胶的这种既能直接抑制肿瘤细胞生长，又能增强化疗药物的抗肿瘤作用，还能提高免疫功能，保护肝肾和骨髓等脏器，升高白细胞的功能，对肿瘤病人是很有好处的［详见：高春义.蜂胶对肿瘤化疗药物减毒作用的实验与临床研究［J］.《中国生化药物杂志》，2000，21（2）：90-92］。
关于蜂胶的毒副作用，各国的科研人员做了大量的实验研究，发现蜂胶提取物安全无毒，没有致畸、致突变现象。但是，在我们的临床应用中发现，极少数人对蜂胶过敏，过敏率约为0.3‰。过敏的症状各不相同，一般是局部发痒、灼痛，出现湿疹样皮疹等，停用后症状自行消失。有些人对蜂胶的过敏有一定的潜伏期，有的使用后5～7天出现过敏，有的甚至1个月左右出现过敏。到目前为止，还没有发现严重的过敏患者的报道。出现过敏时，停止使用蜂胶，症状会自行消失。
蜂胶的保健、治疗或辅助治疗效果的好坏，与服用量的多少和服用时间的长短有很大的关系，任何一种药品和保健食品都是如此。如果服用量不够，或服用的时间不够，都可能达不到预期的效果。同时，个体体质和疾病的轻重程度不同，体现在不同的人身上，效果也不尽相同。一般来讲，蜂胶日常保健用量为“蜂胶黄酮”80~120毫克/天，分早晚2次服用；治疗和辅助治疗用量为“蜂胶黄酮”150~300毫克/天，分早晚2次或早中晚3次服用。消费者可根据个人的服用目的和体质特点，适当增减用量，并逐渐摸索出适合自己的食用方法和用量。