>>> 2006年第4期
你的血管几岁了？
作者：兰政文
那么，血管是个什么器官？扮演的是什么角色？与我们的健康乃至生命有什么关系呢？
看看血管的真面目
所谓血管，乃是血液流动的管道，分为动脉血管（如腕部跳动的桡动脉）、静脉血管（如手背上的“青筋”）和毛细血管三种。动脉血管起自心脏，以后不断分枝，口径越来越细，管壁越来越薄，最后分散成大量的毛细血管，分布于全身各组织和脏器之间。然后，众多毛细血管又逐渐汇合，形成静脉血管，最后返回心脏，组成一个“密闭”的管道系统，这就是经常挂在医生口头上的心血管系统。你知道这个系统有多庞大吗？根据研究人员测算，如果将一个人全身所有的血管一根接一根地连结起来，大约长达１５万多公里，足以绕赤道４圈！而血液就在这样庞大的血管网络里往返流动，循环不息，一天２４小时，其循环总里程可达２７万公里左右，相当于绕赤道６圈多一点。血液与血管之“辛劳”程度，由此可见一“斑”。
在这个系统中，心脏居于心血管系统的核心，履行泵血的作用，赋予富含氧气与养分的血液以前进的动力；动脉则负责将血液输送到全身，浇灌上千个大大小小的器官与组织；而静脉是将浇灌后的血液重新送回心脏，并将代谢废物通过肺、肾等器官排出体外。至于介于动脉与静脉之间的毛细血管，则是血液与器官和组织进行氧气与养分交换的场所。不难明白，与静脉比较起来，动脉对人体的作用更胜一筹。如果动脉出了问题，比如因某种病理因素造成管壁弹性下降、管腔狭窄，甚至闭塞不通，那么对相应器官或组织的供血就要减少甚至断流，则这些器官或组织就会因缺氧而发生病变，这类病变统称为血管病变，如冠心病、脑中风等。大家知道，这些病可不是微不足道的疥癣之疾，而是致命的杀手！医学专家称人与动脉同寿，表达的就是这个意思。故我们通常所说的血管，也多是针对动脉而言的。
除了运输血液外，血管还提供了两个重要的健康指数，一是脉搏，二是血压。奥妙在于动脉紧挨着皮肤容易被触摸到，而心脏却深藏于胸腔中，故平时测量心率都是通过把脉而间接获得。另外，动脉血的压力高于静脉血，因而测量血压也是使用动脉血，一个数值是在心脏收缩时测量的，谓之收缩压，俗称高压；另一个是在心脏扩张时测得的，谓之舒张压，俗称低压。正常情况下，人的高压在１１０～１３０毫米汞柱之间，低压则在６０～８５毫米汞柱之间。如果明显超过或低于这个标准，医生会告诉你患上了高血压或低血压病，成为最常见的血管病之一。
血管决定你的寿命
人们都害怕癌症，有谈“癌”色变之说，其实血管疾病更可怕。就说最常见的血管病——动脉硬化吧，它所引发的冠心病与脑中风，在全世界每年要吞噬掉８００～１０００万条鲜活的生命；而每年丧生于癌魔者全球大约５００万人，只是心脏血管病的一半。因此，疏忽血管保健乃是现代人的一大误区，至少也应该将其摆到与防癌同等重要的位置上。
道理很简单，血管不是静止不变，而是随着人体的生长而生长，也必然随着人体的增龄而老化。在一个人的孩提时代，动脉血管最年轻，最富有青春活力，如口径最大，可与静脉媲美，管壁柔软，弹性好，故输送血液的能力最强，器官与组织一般不会发生缺血缺氧的问题——你很少听说儿童患上冠心病或脑梗塞，奥秘就在这里。
随着生理年龄的增长，血管也在变老。看看你家中的自来水、煤气管，用的时间长了，管道内壁就要结垢、生锈，逐渐导致管道受阻而无法供水供气。血管也一样，随着年龄增长，胆固醇、甘油三酯等成分在血管壁上越积越多，血管壁的柔韧性降低，血管硬化，血液流动受阻，最终因缺血而引起心、脑血管疾病。这就是人到中老年易与冠心病、脑中风等心脑血管病结缘的症结所在，而冠心病、脑中风等也因之而被称为中老年病。
一般说来，人的血管年龄受到生理年龄的制约，即人年轻血管一般也年轻，人老迈血管也大多老化，但也不全如此，生活方式的影响举足轻重。大量研究资料显示，科学的生活方式可以延缓血管的衰老，反之，不健康的生活方式也可加速血管的老化，君不见一些６０岁的老人血管还像３０岁的人一样年轻，而有些３０多岁的人血管已同６０岁的老人一般衰老么？因此，发挥你的主观能动性，保持血管的相对年轻化是大有可为的。
你的血管几岁了？
说了这么多血管的生理功能以及血管病的危害性，你该明白，设法保持血管的年轻化对于你的健康乃至寿命何等重要。因此，你不妨先对自己的血管年龄来一番自测，以便及时调整你的生活方式，使血管重返青春。国外专家提出的血管年龄自测项目如下：
１、情绪压抑。
２、过于较真。
３、嗜吃方便面及饼干、点心。
４、偏食肉类食品。
５、不愿上运动场。
６、每天吸烟支数乘以年龄超过４００。
７、爬楼梯胸痛。
８、手足发凉、麻木感。
９、忘性大，经常丢三落四。
１０、血压升高。
１１、胆固醇或血糖升高。
１２、亲属中有人死于冠心病或中风。
如果你只符合１～４项，说明你的血管年龄尚属年轻，应该继续保持；如果符合５～７项，提示你的血管年龄超过生理年龄１０岁以上；如果符合８～１２项，你的血管年龄将比生理年龄大２０岁以上。后两种情况的出现提示你到了应该调整生活方式的时候了。
营养是血管年轻的源泉
要保持血管年轻，首要一条是摄足血管所需要的养分，如优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素与矿物质，要求食物品种多样、比例均衡。尤其是以下八种成分，可有效地阻止血管老化，被誉为“血管卫士”。
１、欧米加－３脂肪酸。一类特殊脂肪酸，通过降血压，防止动脉发炎，以及削减“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）的水平等途径来保护血管。推荐食物：橄榄油、鱼类、马齿苋等。
２、类黄酮。存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素，能清除损伤血管的氧自由基，并降低血小板的粘性，保障血流畅通。推荐食物：葡萄、茶叶、苹果、洋葱、巧克力等。
３、番茄红素。抗氧化作用特强，是维生素Ｅ的１００倍，β—胡萝卜素的３倍。可有力地防止细胞脱氧核糖核酸和脂蛋白的氧化，减缓血管老化的速度。推荐食物：番茄、西瓜、南瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴 、秋橄榄。
４、磷脂。又一种特殊脂质，能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，使其保持悬浮状态，阻止其在血管壁上沉积。建议食物：瘦肉、动物肝、蛋类、鱼、花生油、黄豆、核桃仁、杏仁、木耳、黄花等。
５、雌激素。血管的保护神之一，能减少坏胆固醇的合成，增加好胆固醇的产量。推荐食物：豆制品、花生、绿茶、芹菜、花椰菜。
６、水杨酸。血管的又一保护神，能防止与溶解血栓，保障血流通畅。推荐食物：咖啡、茶、苹果、蓝莓（黑莓、小红莓等）、薄荷、樱桃、葡萄（干）、桃、杏、梅、番茄及黄瓜。
７、Ｂ族维生素。叶酸、Ｂ６、Ｂ１２等，能及时清除蛋白质过多的代谢产物同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸是导致血管硬化的又一因素，比胆固醇的危险还要高出３倍之多。推荐食物：绿叶蔬菜、蘑菇、鱼虾、香蕉。
８、矿物质。钾能排出体内多余的钠，将血压稳定在生理状态，减轻血管的负担。硒可清除血管中的有害物质——脂质过氧化物，保护动脉血管壁内皮细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化。缺铜可使血管弹性组织变弱，引起胆固醇上升；而钙既降血压又有清除胆固醇之功。至于镁更为可贵，对血压、血脂、血糖都有调节作用。推荐食物：柑橘、甜瓜、土豆（富含钾）、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜（富含硒）、动物肝、豆类、芝麻（富含铜）、虾皮、毛蟹、绿色蔬菜、牛奶（富含钙）、紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、冬菜、苋菜、辣椒、杨桃、桂圆、核桃仁（富含镁）。
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