>>> 2006年第9期
秋季养生注意啥
作者：兰政文
随着炎夏的“淡出”，天气转凉，人们应该感觉舒服，可为何出现了种种困倦疲乏的感觉呢？原来，在不同的气温、湿度、气压等综合气象条件下，人体会有不同的反应，这种生理变化实际上是身体机能的一种自动调节，以便尽快地适应新的环境，而这种调节需要消耗一定的体能；加上夏天的高温、高湿、低气压天气，使人的体能消耗透支，“秋乏”就这样应运而生了。换言之，“秋乏”是人体补偿夏季超常消耗的一种自然反应，也是人体在秋季气象环境中得以恢复的一种保护性机制。
防范策略：“秋乏”虽不是病，且会随着节令的更替而自然消除，但为了不影响工作和生活，采取相应的防治措施还是必要的。
１、适当锻炼：散步、爬山等都是不错的项目。
２、早睡早起：改掉夏季晚睡习惯，力争晚上１０点前入睡。
３、调整饮食：一是食谱力求清淡，避免油腻，因为油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质。二是多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，维生素能将体内疲劳时所存积的代谢物尽快排出；三是多吃含钾食物，如干果、豆类、海产品等，钾能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复生机；四是多吃含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等，可增强呼吸的频率与深度。
防秋燥
从现代医学看，“秋燥”的一系列症状与内分泌失调、植物神经功能紊乱有关。中医则归罪于气候变化，认为夏季流汗过多，体内水分储备不足，到了秋天，燥热病邪趁虚入侵人体，首先犯肺，先伤肺津，次伤胃津，如继续发展可耗伤肝肾津液，致使种种“失水”症状“闪亮登场”。
防范策略：秋燥致病主要是耗伤人体津液，故防治的关键在于滋阴润燥，透解燥邪。妙招之一就是借助于食物之功，即在坚持平衡膳食的前提下，适当向能养阴、生津、性味甘润的食品倾斜。具体说来，一是清热祛燥的粗粮杂豆类，如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等；二是应季的蔬果类，如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等；三是滋阴润燥的荤食类，如鸭肉、河鱼、河虾等。
食疗尤其值得推荐，可兼收食物与药物之疗效：
秋梨汤新鲜鸭梨洗净切块，加水煮汤，每天喝几次，宜于干咳频繁者。
菊花饮白菊１０克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水冲泡３～５分钟，温凉后饮用。有改善咽干喉燥之用。
饴糖豆浆饴糖１匙放碗中，将滚沸浓豆浆冲入，搅匀饮用，每日１次。能宽中益气，清热凉血，润肺止咳。
蜂蜜萝卜汁萝卜洗净切碎，用纱布绞汁。每次取３０毫升，加蜂蜜２０毫克，用温开水适量调服，每日３次。能健胃消食，化痰止咳，清热解毒。
沙参粥沙参３０克，粳米１００克，冰糖适量。先将沙参煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖早晚食用。
百合粥干百合３０克研粉，粳米１００克，加入冰糖适量，煮粥早晚服食。
四仁粥芝麻、松子仁、胡桃仁、甜杏仁各１０克。四仁混合碾碎，加入粳米２００克煮粥，调入白糖适量服食。
玉竹麦冬饮玉竹、麦冬各３０克，水煎后去渣，加冰糖适量，随时饮用。
蜜糖银花露蜂蜜４０克，银花１８克。先用水５００毫升煎银花，沸腾约２分钟后去渣留汁，兑入蜂蜜随时饮用。
三汁蜜鲜藕生梨２只，鲜藕、生萝卜各２５０克，切碎共捣为汁，加入蜂蜜２５０克，蒸熟后冲水化服。
芡实莲藕羹芡实６０克，莲藕、荸荠各１００克，大枣２０枚。芡实、莲藕、荸荠捣碎，大枣去核，加水共煮成糊状，放适量冰糖服食，每日１剂。可养胃生津，主治食欲不振、口渴咽燥，大便秘结、小便短赤等症候。
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