>>> 2007年第8期
美丽背后的隐忧
作者：石 瑛
小心花粉过敏
过敏，医学上称为变态反应性疾病，你可以把它理解为“过度敏感”。出于自我保护的需要，人体接触一些有害物质后，机体会产生针对这种物质的抗体，产生一些反应。而过敏体质的人却对无害的东西，例如鱼、虾里的蛋白质，也产生抗体，产生一系列有害于机体的反应，表现为组织和器官受损、生理功能紊乱，这就是过敏。过敏仅发生于少数为过敏体质的人群中。所谓过敏体质，是指体内免疫功能有先天性缺陷，以致于对不该产生免疫反应的物质也会产生反应的体质。
过敏体质是先天免疫异常，这就意味着这种体质是从娘胎里带来的。追溯过敏体质孩子的祖辈就会发现，其家族中为过敏体质的人的比例很高。
过敏的人一般采用服药或进行脱敏治疗等方式使自己的皮肤可以“享受春天夏天”，然而效果并不是很好。也有的人对柳絮、杨花过敏，每到柳絮飘舞、杨花纷飞季节，这些人的面部、手部等暴露部位就会红肿、骚痒。
由于花粉的颗粒较大，其直径约为12～60微米(只有小于5微米才能直接被吸入气管，引起哮喘)，因此最先接触它的是鼻、眼的粘膜和结膜，最常见的症状是五官过敏。首先病人表现为鼻过敏，喷嚏、流涕不止，以早晨最重，鼻、眼奇痒，有些病人耳朵也痒，还会发生鼻堵，这是因为鼻粘膜充血水肿引起的。少数病人会发生哮喘。
过敏花粉一般是风媒花，或来自草，或来自树，它们外观不美，有的还有气囊，重量轻，数量多，可随风到处飘扬、授粉，人吸入后可引起过敏。风媒花粉可随风飘到很远，甚至达1千多公里以外的地方。在树的周围，花粉更多些，人在那里更容易引起过敏。
引起花粉症的花粉主要是树花粉，来自松、柏、杉、杨、柳、白蜡、银杏、栎、桉、泡桐、木麻黄等树的花粉。致敏花粉的种类也与当地的种植情况、气候等因素有关。其中最常见的致敏花粉，在北方是柏、松、杨、柳、榆、槐、桦木等，华东、中南的城市人行道旁多种植梧桐，华南的许多城市则多种植木麻黄、红花羊蹄、苦楝等，这些树木的花粉就随之成了当地重要的致敏花粉了。空气中花粉的飘散量在有太阳、暖和日子里较多，下雨天大大减少，在空气中飘散的高峰时间约为10多天。春季花粉症的发病时间与当地树开花的时节、空气中花粉的飘散量密切相关。由于我国幅员辽阔，各地空气花粉的飘散量也不尽相同。根据全国对气传致敏花粉的调查，南方空气中花粉高峰的时节多在3～6月，云南和海南省甚至还要提前些；越往北方，花粉在空气中飘散的高峰时节也往后推移，哈尔滨、长春等地要到6～8月份。北京近年来植树造林增多，每到春天3～5月，空中纷纷扬扬地飘散着花絮，这时发生过敏的患者明显增多。
不要乱吃花
有些花卉的确是可以食用的，像菊花、百合等都是药食两用的花卉品种。食用花卉中含有的天然色素比较多，较一般蔬菜而言，抗氧化、清除人体内自由基的作用比较大，可以延缓衰老，所以花卉有美容、养颜的作用。但是花也不能乱吃，因为能吃的花并不多。吃花要注意两点，一是有些花是有毒的，只有那些经过毒理实验证明可以食用的花卉才能入菜，吃那些无名的“花菜”是有风险的；二是过敏体质的食客要格外小心，可以先少量吃一些，确定没有过敏反应之后再放心食用。
哪些花有毒
有毒花有：杜鹃花，又叫映山红,其中黄色杜鹃花中含有毒素，中毒后会引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等症状。夜来香， 夜间停止光合作用时，夜来香会排出大量废气，对人的健康极为不利，因而在晚上不应在夜来香花丛前久留。含羞草，内含含羞草碱，接触过多会引起眉毛稀疏，毛发变黄，严重的会引起毛发脱落。郁金香，郁金香花中含有毒碱，人在这种花丛中呆上两小时就会头昏脑胀，出现中毒症状，严重者会导致毛发脱落。夹竹桃，夹竹桃的茎、叶、花朵都有毒，它分泌出的乳白色汁液含有一种叫夹竹桃苷的有毒物质，误食会中毒。水仙花，人体一旦接触到水仙花叶和花的汁液，可导致皮肤红肿;如果这种汁液不小心弄到眼睛里去，那么后果更为严重。水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食后会引起呕吐。花叶万年青，花叶内含有草酸和天门科素，误食后会引起口腔、咽喉、食道、胃肠肿瘤，甚至伤害声带，使人变哑。虞美人，全株有毒，尤其以果实的毒性最大，误食后会引起中枢神经系统中毒，严重的甚至可导致生命危险。目前，专家公布不适合家庭栽培的有促癌作用的共52种植物，只要注意不去招惹它们就可以了。据介绍，曼陀罗，其名是梵语的译音，其意是“悦意花”，又称洋金花、醉仙桃、佛花，属茄科植物。常年盛开大型美丽的喇叭花，所以也被当作观赏植物。此花之叶、花、种子皆可入药，作麻醉剂、瞳孔放大剂，有镇痛、镇静、镇痉之功。据考证，古时候华佗在做外科手术时使用的“麻沸散”，就是用曼陀罗制作而成的。不过，专家提醒，别看它外表漂亮，可一不小心就会引起人畜中毒。曼陀罗从叶、茎、果实到花都有毒性，其中以种子毒性最强，儿童服2～8颗后即可中毒。
（地址：100010广东省广州市白云区同和白云山制药总厂药物研究所石瑛）
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