>>> 2007年第8期
药用花卉—雪莲花
作者：卢 颖
雪莲花，又名雪荷花、石莲，是菊科植物凤毛菊属的多年生草本植物，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带，以新疆天山为多。雪莲花从种子萌发到开花需3～5年。植株一般高15～35ｃｍ，幼时全株有香味。其茎粗厚，基部常有纤维状的残叶基。叶是密集互生，无柄，长圆形或倒披针形。每年的七、八月开花。雪莲花的花是由10～20枚头状花序聚生在茎顶组成，呈球形，外包着十多片半透明的膜质苞片，苞片淡绿色或玉白色，形如花瓣，整个花看上去就如大朵莲花，由于其生长在雪山的雪线以下、海拔3000～4000ｍ高寒冰渍地带的悬崖峭壁上，故名雪莲。
美丽的雪莲花同时也是一味名贵的中药材，有散寒除湿、活血通经、壮阳调经、止血的功效。可用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女小腹冷痛、闭经、月经不调、胎衣不下、风湿性关节炎、外伤出血等病症。现代研究表明，雪莲含有生物碱、黄酮、甾醇、挥发油、多糖、雪莲内醋、氨基酸及微量元素等成分，具有明显的抗菌、降压、镇痛、解痉、抗风湿、强心、抗肿瘤、终止妊娠、清除自由基及抗疲劳等药理作用。近年来，雪莲作为民族药在抗炎镇痛、抗早孕、抗衰老及抑制癌细胞增生等方面的作用倍受人们关注。
菊科凤毛菊属中有20余种植物可作为雪莲花药用，但以大苞雪莲、绵头雪莲、水母雪莲较为多用。
下面为大家介绍一些雪莲花的使用方法，仅供参考。
泡酒：（雪莲花多泡酒用）
1．雪莲酒：雪莲1朵，白酒500ｇ，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ｍｌ。对风湿关节炎，腰酸腿痛均有良好疗效。
2．红花雪莲枸杞酒：雪莲1朵，红花、枸杞各10ｇ，白酒2500ｍｌ，密封浸泡15日即可饮用。日服2次、每次10ｍｌ。可调经补血、滋阴补肾。对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎及老年性腰腿痛有效。
3．雪莲冬虫夏草酒：雪莲1朵，冬虫夏草6ｇ，白酒200ｍｌ，浸泡30天后服用。日服2次，每次10ｍｌ。可补肾壮阳，治疗男子阳痿。
水煎服：
1．治疗妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛：雪莲5ｇ，枸杞、红花各2ｇ，水煎服，日服二次。
2．治疗男子阳萎、不育症：雪莲6ｇ，当归3ｇ，枸杞10ｇ，水煎服，日服一次。
药膳：
1．雪莲乌鸡煲：雪莲20ｇ，乌鸡一只（500ｇ左右），葱、姜、盐、糖、味精、油少许。油加热，下葱、姜炒出香味，下乌鸡、雪莲、盐、糖，加水大火烧开后，文火炖45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。此煲可补肾壮阳，调经补血，适于调理肠胃，平衡内分泌，祛火除斑，改善身体状态，增强体质。
2．雪莲红枣炖鸡：雪莲5ｇ，红枣30ｇ，枸杞10ｇ，与鸡肉同炖，文火炖1小时后即可食用。此膳有益于寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
需要强调和注意的是：雪莲花的生物碱中的秋水仙碱，是抑制癌细胞的增长的有效成分，但其毒性也较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。所以，用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时，切不可多服。此外，雪莲花属国家二级保护野生植物。为保护雪莲花的野生资源，请不要无证和违规采挖雪莲。