>>> 2008年第2期
春节，别让家人在吃喝玩乐中趴下
作者：李 刚
☆营养失衡症： 健康的大敌☆
小新 某公司职员
在新年期间，平日里被我安排得有条不紊的起居、均衡的饮食都被长假给打乱了。老公那晚和朋友在餐厅胡吃海喝到深夜才回家，早上赖在床上不肯起来，连早餐也不吃。结果长假一结束，老公的身体就出问题了，出现了身体虚脱、常觉疲倦、头晕无力等症状，医生诊断为营养失衡症。
分析：据调查，很多人在新年期间会发生营养失衡症，因为天天在外和亲朋好友应酬，常常无暇顾及饮食营养的均衡。营养失衡症是诱发男性某些疾病的因素，对大脑的活动能力产生不良的影响。
对策：1.注意减少脂肪摄入。一般情况下，男性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。2.维生素摄入要充足。维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富，每天应该必不可少。3.注意补充氨基酸。特别对脑力工作者，营养脑神经的氨基酸供给一定要充足。
☆酒精： 加速衰亡的兴奋剂☆
果果 某单位办公室主任
节假日一到，应酬自然也多了。老公是个实在人，在酒桌上宁伤身体不伤感情，为了让朋友喝个痛快，平日里很少喝酒的他，一陪到底。有一次，他和朋友竟喝了两斤半酒。看他醉成一摊烂泥而显得未老先衰的样子，我既生气又心疼。
分析：节假期间，小酌几杯乃正常之事，但喝得“烂醉如泥”方肯罢休就不妥了。因为人体内的酒精含量超过极限时，不仅会发生脑中枢神经麻痹，使意识处于朦胧状态，还会使内脏各器官由于负担加剧而引发病变。
对策：1.预防酒精中毒的权宜之计就是要他慢慢喝酒。饮酒后５分钟乙醇就可进入血液，30分钟后血液中乙醇浓度可达到顶峰。因此，饮酒快则血液中乙醇浓度升高得也快、容易出现醉酒症状。若慢慢饮酒，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，不会因乙醇的积蓄而出现醉酒。2.不要空腹饮酒。喝酒前先吃一些食物，可使乙醇在体内吸收时间延长。3.饮酒后立即让他吃些甜点心和水果也可以减少醉酒，这是因为水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢，不在体内储存，也就不会醉酒。
☆肥胖症： 疾病的诱因☆
美美 网络编辑
早上起床，为老公拿好衣服后就去为他准备早餐时，却听见老公说：“我的衣服好像小了，你帮我拿件大一些的衣服。”进卧室之后我看了看，发现我拿的已是最大的一套，而且这套西服以前他穿上总是有些肥大。我打量了老公，这才发现他胖了很多，一个月前好友还夸老公的身材完美，怎么在这假日里会胖这么多呢？而且还出现了肚腩。
分析：过年期间，大鱼大肉下肚，不仅使人的体重上升，使肝和肾的负担加重，还会造成消化道不适、急性胰腺炎等。多肉多油多盐多糖的饮食不仅会给健康减分，还会给体重加分，一般一桌酒席吃下来，至少会存储3000大卡的热量。
对策：1.膳食应清淡。无论在哪里就餐，应选用较清淡的菜谱，遵循正常的饮食节奏，不要让他们一餐吃掉两餐的食物。2.多喝水。在节日期间要多喝水，以便在消化不良的时候给消化系统小小的推动力。3.适当增加体育锻炼。利用节日督促家人增加体育锻炼，可以增加体能消耗，这样可以减轻节日里因饮食过多而增加的重量。
☆失眠： 健康不能承受之重☆
晴儿 部门经理
过年放长假可乐坏了老公，因为他们公司平时特别忙，几乎没什么假日，闷坏了贪玩的老公。开始时，我想他玩也是件好事，可是他天天通宵达旦地和朋友去蹦迪、去卡拉ＯＫ，或整夜地上网。这样无规律的起居生活，让他不仅感到疲劳、头昏、眼花等不适，还经常失眠。
分析：卡拉ＯＫ、上网聊天、高谈阔论，不仅消耗营养，且破坏生物钟节律，削弱机体免疫防卫功能，使身体罹患多种疾病。长期歌唱可能引起咽喉水肿、急性咽喉炎，称为“卡拉ＯＫ病”。在音响极强的环境中停留过久，不但损伤听力，头昏、心悸还影响心脏。上网、看电视时炫目闪烁的屏幕是引起视觉疲劳和产生视觉不良症状的主要原因。
对策：1.在网上呆了很长时间，下来后最好洗个热水澡，喝一杯牛奶，尽早去休息。不过最好的方法是在上网期间，让他一个小时休息一次，出去走走，对身体极有好处。2.参加卡拉ＯＫ活动最好不超过两个小时。3.在晚上最好劝他不要喝咖啡、茶等刺激神经的饮品，以免影响睡眠，上床前可以为他温一杯牛奶以助睡眠。
佳节盛宴有讲究
新春佳节，人们放下一年的疲劳，借此机会走亲访友，大吃大喝，尽情欢乐，但是面对佳节盛宴我们还是不能忘了“饮食有度、健康第一”的原则，既要防止节日过后给自己留了个大肚腩，又防止各种各样的节日病纷纷来凑热闹。
1.饮食规律不能乱
合理的一日三餐的安排应是3∶4∶3，60岁以上的老年人应该是4∶4∶2。可是，过年期间，人的正常三餐规律往往被打乱，夜间的菜肴通常特别丰盛，由于睡眠推迟，早饭不吃、晚上猛吃，使人的血脂、血糖、尿酸等容易升高，这对有冠心病、糖尿病等慢性病的人群来说是很危险的，高蛋白、高脂肪的摄入还容易引发急性胰腺炎。所以，节日里老年人和本身就有一些疾病的人更要注意保持正常的饮食规律。
2.饮食原则不能忘
在品尝各种美味，大饱口福的同时，还应注意饮食搭配的基本原则：每餐均要荤素搭配、清淡少油，有绿叶菜，肉畜类不能太多，主食不能太少，豆制品和奶制品不能缺。
3.暴饮暴食不可要
春节期间常常有很多人暴饮暴食，这是很不好的。人的消化器官的活动有一定规律，如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可能导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等疾病。
责编：赵继才 zhaojicai@126.com