>>> 2008年第2期
过年健康瘦身小点子
作者：江沫池
一小片11公分长、7公分宽的肉干，就相当于230卡路里。每个人一天只需要摄取1500到2000卡路里，因此你只要吃上七八片肉干，就相当于摄取了一整天的卡路里。
此外，别小看那小小的虾米卷，每一个都等于75卡路里！花生也是卡路里含量很高的零食，一杯花生相当于420卡路里。
每一片千层糕相当于145卡路里，黄梨挞一个80卡路里，春卷一个55卡路里。
象征着步步高升的年糕，卡路里含量也挺高的，每片70卡路里，这还得是清蒸的，如果加了鸡蛋油炸，卡路里含量就更高了。
柑橘是众多农历新年食品中，卡路里含量最低的一样，每个相当于50卡路里。
营养师马慧仪为读者提供一些减少吃零食的小点子：
＊出门前，先吃点东西，去亲戚朋友家拜年，就不会肚子饿或嘴馋，越吃越多。
＊多吃蔬菜、水果、多喝水，确保水份充足，可以避免感到腹空，还可以避免便秘或发热。
＊定时吃三餐，并确保三餐营养均衡，不仅是大鱼大肉。
＊每次只拿少量食物，并且慢慢咀嚼。
＊为自己设立每天的饮食摄取标准。
＊不要“来者不拒”，吃饱了就不要再“硬撑”下去。
＊确保盘子上还有一些食物，主人家就不会一直给你添饭菜。
＊拜年时，多和亲戚朋友聊天，这么一来，嘴巴就无法闲着吃东西了。
＊忙碌之余，也要抽空做运动。