>>> 2008年第3期
换季人难眠 食疗养心神
作者：小 小
建议：不妨用酸枣仁、夜交藤、百合、桂圆肉、莲子、桑葚、核桃、红枣、牛奶、蜂蜜、小米等熬粥、煲汤。尤其是酸枣仁，含有较多的脂肪酸和蛋白质，并含有白桦脂肪、白桦脂酸、酸枣甙等，可镇痛、降低血压和调节神经，治疗失眠症效果很好。
●中医推荐失眠调理药膳
1.夜交藤大枣茶
原料：夜交藤即何首乌的藤茎60克，粳米50克，大枣2枚，白糖适量。
做法：将夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500毫升，煎取药汁约300毫升，加粳米、白糖、大枣，加水200克煎至粥稠即可。
用法：每晚睡前一小时趁热食用，连服10天为一疗程。
作用：可养血安神、祛风通络。除了心烦难睡、顽固性失眠、多梦，夜交藤9～15克，煎水外用，还能治秋冬季皮肤瘙痒。
2.酸枣仁粥
原料：酸枣仁15克，粳米50克～100克，盐适量。
做法：炒酸枣仁加水1500毫升煎至1000毫升，去渣。粳米洗净后放入药液中煮粥，加少量食盐调味。
用法：趁热吃，7至10天为一疗程，须服用3至5天。
作用：养心安神，适合神经衰弱、心悸、失眠、多梦以及黑眼圈。
3.参枣米饭
原料：党参10至20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。
做法：把党参、大枣用水同煎半小时，去党参渣，留枣参汤。糯米蒸饭，红枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
用法：每天一次。
作用：可补气养胃。适用于心悸失眠、体虚气弱、乏力食欲不振、肢体浮肿等。
4.龙眼冰糖茶
原料：龙眼肉25克，冰糖10克。
做法：洗净龙眼肉，与冰糖同放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿即可饮用。
用法：每日一剂，可随时加水，最后吃龙眼肉。
作用：可补益心脾、安神益智，对思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘有效。
5.莲子心茶
原料：莲子心30个、盐少许。
做法：将30个莲子心用水煎，放少量食盐。
用法：每晚睡前服用。
作用：治疗失眠、心热多梦。
6.燕窝鸡汤
原料：燕窝15克，鸡清汤1000克。
做法：用温水浸泡燕窝，去净毛杂质，与鸡清汤同煮。
用法：一天一次。
作用：可补气清热，适用于失眠且潮热、盗汗、干咳等症。健康人食用可增添精力，消除疲劳。
温馨提示：本文所刊方法，糖尿病患者禁用。