>>> 2008年第8期

一氧化氮与心血管疾病

作者：路易斯·Ｊ·伊格纳罗

　　心血管疾病是因为生活方式不健康而引起的疾病，首要危险因素是体重超重，即使超重5公斤也不是好事。吸烟也很容易导致心血管疾病。另外，如果运动量很少，长期肥胖，可能会导致糖尿病，而糖尿病在绝大多数情况下都会引发心血管疾病，所以好的生活习惯就能帮助你预防疾病，即使你已经上了岁数，并且曾经吸烟，而且饮食结构不合理，可以从现在开始做改变，坚持长期锻炼，就可以帮助你的身体抵御心血管疾病。
　　在25年前的研究过程中发现，一氧化氮在体内的运作可以避免心血管疾病。因为这个小分子，可以让细胞相互之间得以沟通，可以减少冠心病和脑中风症状发生的几率，还可以防止其他的细胞发生功能障碍。所以，如果有少量到中等程度的锻炼，就可以帮助我们增加一氧化氮的生成，一氧化氮可以保护我们的心血管系统，它在人体中生成的过程是非常复杂的过程。它实际上是由精氨酸共同生成的。我们所食用的蛋白质里都含有这个物质，如果有更多的精氨酸就有更多的一氧化氮生成。精氨酸是自然的产物，是一种来自蛋白质的氨基酸，有很多来源。
　　在水果、蔬菜当中包含很多的抗氧化物，吃的越多，身体摄入的抗氧化物越多，一氧化氮破坏的几率越小，还有鱼、黑巧克力、红酒、果汁都有很强的抗氧化物。所以抗氧化物能够综合掉氧自由基，保护一氧化氮。
　　锻炼造成的血液流动加快，也会刺激一氧化氮形成。因为一氧化氮能够扩张血管，这就使得更多的血流进你的血管。一氧化氮不但能加速血液流动，从长期来讲，能够保护心血管系统免受疾病的困扰，这样能够激活那些能够生成一氧化氮的酶-即内皮核酶。研究人员还发现，如果你经常锻炼或者重复某一种锻炼，还能调节内皮一氧化氮和酶，因为能调节基因，这样可以持续不断地产生一氧化氮。所以通过这样的合成，能够持续合成更多一氧化氮。不断地锻炼也可以产生一些能够限制氧化自由基基因，能降低那些会导致氧化应激的基因，可以保护你身体上已经形成的一氧化氮。所以这又能够增加体内的一氧化氮。
　　运动的时候，骨骼、肌肉处在不断运动当中，可以给周围的组织和细胞组织带来营养物，进一步加速组织的修复。同时，新陈代谢也会加快。所以，在运动健身习惯之后，你的腿和胳膊就不疼了。但是，必须不断运动，一星期锻炼一天可能就会疼，因为一氧化氮的生成不够。正因为上述原因，锻炼身体是非常有好处的。
　　我们认为锻炼身体能够减缓动脉硬化的发展，同时精氨酸也能减少动脉硬化。如果把一氧化氮和精氨酸结合在一起，会大大减缓动脉硬化的发展。所以，不光是在心血管疾病方面，在中枢神经系统里，一氧化氮对于提高大脑的思维、记忆能力也能发挥重要的作用。
　　一氧化氮能抑制炎症，知道这一点很重要。如果哪个器官发生炎症，一氧化氮就能够抑制炎症，能够生成白血球。在肠胃系统，一氧化氮也是很重要，使食物加速运动，因为它能释放出肌肉的放松剂，使肠胃系统正常运作。在呼吸系统，一氧化氮能够降低空气进入的阻力，使大家的呼吸更加顺畅。一氧化氮对于膀胱的运作也是非常重要的，也就是使得膀胱能够储存更多的尿液，同时对于男性的生殖系统也很重要。