>>> 2008年第8期
食疗防治失眠
作者：孙鸿宾
后来，我通过认真学习钻研医学保健知识，使我认识到失眠的主要原因：心肾不交，心脾两虚，肝脾失调，心血虚，心阴虚,心神失养所致。于是我针对病因，又钻研《本草纲目》、《饮食本草》、《饮食药膳》等书籍，从食品中找配方进行食疗加体育锻炼相结合，终于取得良好的效果。现在我觉好睡，头不痛，饭菜香，体质强，能读书，能写稿了，身心愉快舒畅。这是我做梦没有想到的。现将我食疗防治失眠的具体做法介绍如下，供大家参考。
配方营养成分及药用功效
◎ 桂圆：果肉性甘、温、归心肺经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素C、烟 酸、维生素K等，具有益心脾、养心血安神之功效。
◎ 大枣：又称红枣，气味甘平。内含蛋白质、脂肪，抗坏血酸、钙、铁、维生素等多种人体所需的微量元素。具有益心润肺，和脾健胃、益气生津、养血安神、缓解药毒、补血养颜等功效，有镇静催眠、升高蛋白红细胞及抗过敏的作用。
◎ 莲子：含莲心碱、蛋白质、脂肪、钙、铁盐等，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功效。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠，有镇静、安神养生作用。
◎ 百合：含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等。具有养阴润肺，清心安神作用。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等症。
◎ 小米：含有丰富的淀粉，色氨酸，蛋白质、粗纤维、维生素等。性微寒，可以除湿，健肾和脾、安眠。
◎ 银耳：中医认为，得大地之精气，既可益气，滋阴润肺，又可养胃之阴，润胃之燥，生津、止咳，补气。
◎ 鸡蛋：味甘性平。蛋黄中富含卵磷脂，胆磷等，可养心安神，健脾益气，蛋黄能滋阴润燥。用于疗心不眠，热病惊厥等症。
◎ 枸杞子：含甜碱、玉蜀黍黄素、酸菜红素、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素C等。具有滋肝补肾、安神明目、壮筋骨退虚热等功效。
制作方法及吃法
龙眼10个、大枣10个、莲子10个、银耳20克，先入小号电饭锅，放半碗水烧开后，关掉开关，让其焖10～20分钟，再将鲜百合100克（干品1：4），小米50克，枸杞子5克一齐倒入锅中烧开，再关掉电闸让其焖烂10～20分钟，再打破鸡蛋一只，豆油15克、冰糖5克，一齐倒入锅中与粥混拌煮至烂熟。
此粥能安神养志，养心养血，补脾养胃，保护内脏，降低胆固醇，对安眠养神有良好的作用。
如果病久了，感觉身体虚弱，还得喝些老母鸡汤。白天喝远志、酸枣仁、茯苓和蜂蜜茶（不喝浓茶）。晚睡前喝一杯酸牛奶。在这里需要说明的是食疗与药物不同。特别是安眠、镇静痛药，见效快，治标不治本，是药三分毒，吃多了易成瘾，对大脑和内脏都有损伤，食疗虽不能立竿见影，但经长期调养后，睡眠质量会逐渐好转并加深。尤其是中老年人，随着年龄的增长，气血逐渐亏虚，内脏功能逐渐退化，必须以食疗补养，方能从根本上拯救失眠。这是我亲历实践体验，“食疗防治失眠比药好”。
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