>>> 2008年第9期
“吃掉”颈椎病
作者：宁 远
颈椎病食疗除遵循一般饮食原则，还要辨证进食。如风寒湿痹者可食葛根、狗肝菜、干姜、樱桃；气滞血瘀者可食用蛇肉、黄鳝，适量饮酒；痰湿阻络者可食梨、扁豆、赤豆；肝肾不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、鱼虾、韭菜；气血亏虚者可食红枣、黑枣、葡萄、桂圆肉、桑椹、阿胶等。下面是常用颈椎病食疗方。
*葛根五加粥*
【原料】 葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。
【制法】 原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。
【功用】 祛风除湿止痛。【适应症】风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。
*清炖乌蛇*
【原料】 乌蛇１条，葱、姜、黄酒、清水适量。
【制法】 将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，入砂锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。
【功用】 祛风通络。
【适应症】 颈椎病肢体疼痛麻木。
*山丹桃仁粥*
【原料】 山楂30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。
【制法】 原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。
【功用】 活血化瘀，通络止痛。
【适应症】 气滞血瘀型颈椎病。
*芎归蚕蛹粥*
【原料】 川芎10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。
【制法】 原料洗净，加水适量，先煎川芎、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。
【功用】 养血活血。
【适应症】 气滞血瘀型颈椎病，且体质虚弱。
*木瓜陈皮粥*
【原料】 木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。
【制法】 原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母(切碎)，加冰糖适量即成。
【功用】 化痰除湿通络。
【适应症】 痰湿阻络型颈椎病。
*天麻炖猪脑*
【原料】 天麻10克，猪脑1个。
【制法】 原料洗净，天麻切碎，与猪脑一并放入炖盅内，加水、盐适量，隔水炖熟。每日吃1次，连服3～4次。
【功用】 平肝养脑。
【适应症】 颈椎病头痛眩晕，肢体麻木。
责编：赵继才 zhaojicai@126.com