>>> 2008年第10期

秋季“懒”病食疗有奇效

作者：于　兰

　　秋季是人体周期性的休整阶段，容易困乏，可以通过合理饮食、适量运动进行调整。据介绍，夏天人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调，肠胃功能减弱，心血管系统的负担加重，人的身体处于过度消耗阶段。秋天人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，人体自然会产生秋困的生理反应。
　　现介绍3则食疗方，供各位秋“懒病”者选用。
　　百合煲猪骨头汤
　　〖原料与制作〗取鲜百合50克、猪脊骨500克剁成小块，入锅加水大火煮沸，去浮沫后用小火煮熟烂，加盐、味精调味即可食用，亦可饮汤。
　　〖功效〗养阴润燥、清心安神，适应于咳嗽、痰黄或带血、失眠多梦等。
　　鲜藕地黄膏
　　〖原料与制作〗取鲜藕1000克、生地黄250克、蜂蜜适量，鲜藕切块，与生地黄同入锅加水煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煮，共3次，合并3次煎液，用小火熬至稠黏时加蜂蜜搅匀，至沸即可。每次半汤匙含化咽下，每日饭后服用。
　　〖功效〗滋阴润燥，适应于大便燥结、口渴咽干、燥热心烦、自汗盗汗等。
　　蜜饯雪梨
　　〖原料与制作〗取雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克，将梨洗净去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜搅拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一汤匙。
　　〖功效〗滋阴润燥、清心安神，适应于肺热肺燥、干咳无痰或痰黄黏稠、口渴咽干、酒后烦渴、心烦失眠等。
　　
　　责编：赵继才 zhaojicai@126.com