>>> 2004年第2期

“吃”出一个好体魄

作者：小　绘

　　经常听到中年男人喊累。的确，奔波于社会、家庭和事业之间的男人最容易“透支”的就是健康。许多男人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中等“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。其实，在日常生活中，稍微注意一下饮食搭配，不管对生理还是对心理健康都是大有裨益的。
　　
　　商务餐远离生猛海鲜
　　
　　烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，三身、象拔蚌、鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成客户、朋友的佳肴。但是由于这些食品中生虫和细菌的概率较高，加之过于追求味美，烹调不够充分，当人们美美地品尝那海鲜时，殊不知已经病从口人了。
　　
　　长期在办公室工作吃什么
　　
　　做文字工作以及经常操作电脑的人力下降，维生素A可预防此症。每星期吃卜，可保持体内维生素A的正常含量。整；公室里，日晒的机会少，易缺乏维生素D可疏松症，需多吃鸡肝等富含维生素D的食物。
　　
　　饮酒有利有弊
　　
　　每天饮用20~30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75％。而饮啤酒过量将加速心肌衰老，使血液内含铅量增加。
　　
　　食物可稳定情绪
　　
　　钙具有稳定情绪、防止攻击性和破坏性行为发生的功能。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物平和心态。当人心理上有压力时，其所消耗的维生素C将明显增加。精神紧张者每天吃3~5枚鲜枣可以补充足够的维生素C，以应付紧张的工作环境。
　　
　　疲劳后吃什么
　　
　　疲劳的时候不宜将鸡、鱼肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感；相反，新鲜蔬菜、水产品等碱食物能使体力迅速恢复。如果有条件，洗个热水澡，能使人精神焕发，解除疲劳。