>>> 2004年第5期

药膳食疗止瘙痒

作者：梅　媚

　　
　　瘙痒症不一定是什么大病，但患有这种病的人却经常不得安宁，尤其是到了夜深人静的时候，瘙痒程度好像更甚，弄得你睡不安稳，甚至导致精神状态不佳。
　　 药膳食疗是祖国医学中的瑰宝之一，许多疾病都能通过药膳加以调理，甚至起到极好的辅助治疗作用，对瘙痒症也不例外。注意饮食，避免进食对人体刺激较重的香、酸、辣等食物，在很大程度上能减轻瘙痒的程度，甚至还是治疗瘙痒症中必须注意的忌口条件。
　　 下面介绍几种对瘙痒症有较好治疗效果的药膳方：
　　 黄酒浸枣。取无虫大红枣300枚，生黄芪40克，生姜40克，绍兴黄酒500克。把瓷坛洗净晒干，生黄芪、白术、防风装袋，垫在坛底。生姜切丝与洗净的大枣拌匀放人坛内，倒人黄酒，使每个枣都沾上黄酒，最后将坛口密封，约1个半月，一经开封，果香漫室，即可食枣饮酒，每次4～5枚。
　　 葱豉粥。取粳米50克，葱白3根，淡豆豉20克。先将大米加水煮沸，再放入豆豉。粥将熟时放入葱白，大火煮，15分钟，再放人盐和味精，即可食用，每日晨1小碗。
　　 桑葚芝麻膏。取黑桑葚100克，黑芝麻100克，黄精50克，麦冬50克，生地50克，蜂蜜300克。先将生地、麦冬、黄精加水煎煮，每30分钟倒煎液1次，反复3次。将药液合并加入桑葚、芝麻。小火熬煎，药液稠时加入蜂蜜，煮沸即停火，冷却后装罐备用。每日食1次，每次2汤匙，开水冲化即可食用。
　　 牛奶大豆浆。取牛奶300克，大豆50克，核桃仁30克，粳米50克，芝麻30克。先将大豆浸泡1天，浸胀后待磨，粳米50克浸泡5小时。然后将大豆、粳米、核桃仁、芝麻拌匀，加入牛奶、清水，倒人小磨内磨成浆，过滤后煮沸，加白糖后即可饮用。
　　 双花茶。生槐花10克，凌霄花10克，绿茶15克。先将槐花、凌霄花用温水略泡，洗净去根蒂，同绿茶以沸水冲泡，焖10分钟后即可饮用。
　　 健脾冬瓜粥。取粳米50克，冬瓜150克，羊肉末50克，山药100克。先将大米煮粥至八成熟，再放入羊肉末同煮，冬瓜、山药去皮后切成小块放入粥中同煮。熟烂后加入盐、味精调味，早晚各食1碗。此粥健脾和胃，利水解毒，可以达到健脾、祛湿、润肤、止痒的作用。
　　 当然，患上瘙痒症首先要查清患病根源，以便对症施药，饮食调理只是辅助治疗的一种手段。但许多瘙痒症是无从查其根源的，此时，对症进食一些有利于止痒润肤的食物，能起到极好的止痒作用。