>>> 2004年第6期
饮食调理治头痛
作者：窦国祥
风邪上扰：头痛恶风，阵阵发作，或伴眼睑抽动，宜疏散风邪。
(1)生姜红糖茶。生姜3片，红糖半匙，加水煮沸，趁热饮服。适于风寒所致头痛。
(2)杏仁菊花茶。杏仁10克(去皮尖打碎)，菊花10克，煎水代茶，每日1剂，连服3~5天。适于风热头痛。
另外，如菜根红糖饮、苍耳子茶等亦可选用。
火热上炎：头痛目赤，甚者头痛如裂，心烦口渴，恶热喜凉，恶见烟火，大便干燥。治宜清热降火。如高血压病人经常会有这些症状。
(1)芦根饮。鲜芦根100克(或干芦根30克)加水煎沸，代茶频饮。
(2)芦根粥。芦根100克加水先煎取芦根液约 500毫升。大米100克加水煮粥。粥初沸时倒人芦根汁，调匀再煮，粥熟后早晚分服，连服3天。
(3)萝卜鲤鱼头汤。白萝卜1个，鲤鱼头1个，红糖2匙。萝卜切片与鱼头加水同煨汤，熟后加入红糖，头痛剧烈时服食。
另外，可多饮西瓜汁、绿豆汤、绿豆粥，有助清肝火。
湿邪上犯：头痛如裹，头晕面沉，阴天尤重，面黄乏力，舌苔白厚腻。宜宣化湿邪。
(1)清头饮。鲜荷叶半张，金银花、鲜扁豆花各15克，藿香、佩兰各10克，加水煎后代茶饮。每日1剂，连服7~10剂。
(2)藿香芦根饮。藿香10克，芦根30克，水煎代茶，每日1剂，连服7~10天。
(3)荷叶扁豆粥。荷叶1张煎水，扁豆25克，大米100克。大米加水煮粥，半熟加入扁豆，调入荷叶水250毫升，煮沸。分早晚2次服，连服7~10天。
另外，金银花粥、扁豆薏米粥等均可选服。
气虚头痛：觉头痛绵绵不断，朝重夕轻，过劳则甚，常自汗出，头觉空虚，倦怠气短，恶风，不思饮食。宜补中益气。
(1)鳇鱼头(或鳙鱼头)1个，加葱、姜、酒等调料，隔水蒸熟。经常吃。
(2)葵子仁炖鸡。葵花子仁50克，母鸡1只 (重约3斤)，放人沙锅煨汤。每料可吃2~3天，经常吃。
(3)参芪粥。党参、黄芪各30克，大米100克，白糖适量。参芪加水煮取参芪液50毫升，大米加水常法煮粥，初沸时加人参芪液调匀再煮。熟后加糖趁热服食。每日1剂，早晚分服，连服20天。
另外，人参粥、黄芪粥、山药粥均可选食。
血虚头痛：头痛不重，终日不止，痛连眼角，双目干涩，午后痛甚，心悸不寐。宜补养阴血。
(1)冰糖黑木耳。黑木耳15克，泡发，加水和冰糖适量，隔水炖烂或煮烂。分早晚服。每日1剂，连服15天。
(2)胡桃桂圆粥。胡桃肉50克，桂圆肉25克，大米100克。大米常法煮粥，初沸时加入胡桃肉、桂圆肉。煮熟趁热吃，分早晚2次。每日1剂，连服15天。
另外，阿胶粥、山药红米粥、八宝粥等均可选食。
(编辑 方 舟)