>>> 2005年第6期

妇科病药膳调理方

作者：郭振东

　　经病药膳调理
　　
　　①当归生地煲羊肉：当归、生地各30克，羊肉150～200克，切成小块，加水适量，食盐调味，饮汤食肉。主治妇女月经过多。
　　②鲜荠菜30克，猪肉120克，加水适量，食盐调味，饮汤食肉，主治妇女崩漏。
　　③煨白鸽：白鸽子1只，去肠杂，掺入血竭30克，以针缝合，白酒煮数沸，食肉弃药。主治妇女经闭。
　　
　　带下病药膳调理
　　
　　①枸杞子叶炒鸡蛋：新鲜枸杞叶150～200克洗净，鸡蛋2只去壳搅拌，明火用花生油将枸杞叶与鸡蛋同炒熟，加食盐调食，主治妇女体虚、白带增多。
　　②鱼胶糯米粥：鱼胶30克，糯米50克，煮粥，加盐、味精调食。主治妇女脾虚白带丸
　　③炒山药、炒扁豆，浓煎代茶。主治妇女白带过多。
　　
　　更年期药膳调理
　　
　　①芡实、莲子、扁豆各30克，水浸。莲子、扁豆去皮，加糯米 50克，煮至粘稠，加糖食用。主治更年期妇女浮肿、白带增多。
　　②糯米50克，小麦、灵芝各60克，洗净。灵芝切成小块纱布包好，共煮成粥，加白糖食用。每天1次，共5～7次，有健脾益气、养心安神作用。
　　
　　老年保健药膳
　　
　　①葱白阿胶煮蜜糖：葱白五根加水一碗煮沸，加入阿胶 10～12克及蜂蜜二汤匙，溶化后即离火，温服。主治老人血虚、肠燥便秘。
　　②茯苓鸡肉馄饨：茯苓60克，煮汤，过滤去渣。将鸡肉馄饨用茯苓汤煮熟，调味服食。主治老年中气不足的呃逆症。
　　③补骨脂煲猪腰：补骨脂 15克，猪腰一个洗净切成小块，加水煮沸，食盐调味服食。主治老人五更泻。