>>> 2005年第7期
鸡妈妈的碰头会
作者：郭合浦
1号鸡妈妈说，我在生碘蛋耶。你们知道吗?在我的鸡饲料中加入4％～6％的海藻粉或0．1％的碘化钾搅拌均匀。每天喂我这种饲料100～150克，连喂1周左右，所产蛋的含碘量高出普通鸡蛋15～30倍呢。众鸡妈妈问这种高碘蛋对人体有什么好处吗?鸡妈妈说，这种蛋极易为人体吸收，对防治高血压、冠心病、糖尿病、甲状腺肿大等有较明显效果呢。
2号鸡妈妈也不示弱地说，我现在在生锌蛋。就是在鸡饲料中加入一定量锌盐，经20天喂养后，生下的蛋比普通蛋含锌量高出15倍左右，接近动物肝脏的含锌量。每天吃一个高锌蛋，可预防体内缺锌，促进大脑正常发育。外科手术后，吃锌蛋有助于伤口愈合。
大家觉得很好玩，于是就议论开来了，3号鸡妈妈说她看到研究人员正准备上新项目，开发硒蛋、低胆固醇蛋、鱼油蛋等。她说，好开心啊，我们可以换换口味了，我想吃鱼油，多生鱼油蛋。众鸡妈妈问，这鱼油蛋具体是怎么一回事呢?
3号鸡妈妈说，鱼油蛋，就是在鸡饲料中添加5％的鱼油，使所产蛋每个含有大约1克鱼油，鱼油代替了鸡蛋所含有的脂肪酸，蛋中的胆固醇含量也随之减少15％～20％。人们吃鱼油蛋，血液中胆固醇不会增高，而且有助于降低血压。
有个从实验室跑出来的辣椒蛋在找妈妈。大家都很惊异，你妈妈，你妈妈有什么特征啊?辣椒蛋说，我的妈妈就是鸡妈妈呀!特征，什么叫特征?
辣椒蛋又说，研究人，员用1％的辣椒粉加入妈妈的饲料中，再加适量苜蓿粉和少量植物油，拌和喂鸡，于是就生下了我，富含胡萝卜素和维生素C等，对治疗夜盲症和血友病有作用呢。但是妈妈总是换实验室住，我常找不到她。今天听说有聚合，我想她会来的。
这时1号妈妈过来抱她的孩子了。众妈妈说，不对，你不是碘蛋的妈妈吗?1号妈妈说，怎么啦，我上个月生碘蛋这个月生个辣椒蛋，不行吗?不就是变换一下口味嘛，你们管得真宽呀!
(编辑 汤知慧)