>>> 2005年第10期

远离皱纹食疗有方

作者：叶水泉

　　祖国医学在预防皱纹早生、减少或消除皱纹方面积累了不少经验，尤其是食疗方面，现介绍数则如下：
　　(1)容颜不老方。生姜500草150克、丁香25克。上药共研为末，和匀备用。每日清晨用开水泡服，每次10克，当茶饮。 100克，猪腰1对，鱼鳔20克、气血、去皱纹之功，中老年人在
　　(3)雪耳炖木瓜。雪耳(即 5克、南杏仁20克。先将雪耳籽，洗净，切成小块备用。南北杏仁去衣，洗净，连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冰糖和开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至入味，即可食用。该品有滋润养颜作用，能养阴润肺、保持皮肤滑嫩、防止皱纹过早出现。
　　(4)香菇鸡蓉粟米汤。香菇 50克、鸡肉100克、粟米汤1罐，油盐适量。将鸡肉切成块状，香菇用水浸软后切片。先将粟米汤煮沸，10分钟后放鸡肉和香菇，再煮5分钟，调味便可食用。此汤有健脾胃、补养皮肤、减少皱纹之效。
　　(5)灵芝鹌鹑蛋汤。用鹌鹑蛋12个、 灵芝60个 (小)、红枣12个。将灵芝洗净，研碎块；红枣去核洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。将上述物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖少许，再煲沸即成。该汤具有补血益精、悦色、减少皱纹之功效。
　　(6)花生陈皮猪脚汤。猪脚 3只、花生米100克、陈皮1片。先将猪脚刮净毛，洗净，斩成块，加清水，用武火煮5分钟，捞起过冷水；花生米洗净；陈皮洗净，浸软去白。把上述材料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再用文火煮3小时，调味食用。此汤具有益气养血、润肤去除皱纹的作用。
　　(编辑 方 舟)