>>> 2005年第10期
保健果品月历
作者：阿 美
一月气候寒燥，人们的体力活动少，血管受到寒)令刺激收缩，血液循环缓慢，中老年人易患心脑血管疾病。这时可常饮莲子心；中泡的水(在杯子里放进二三十颗莲子心，用开水冲泡后，当茶饮用)，莲子心有清热，防治高血压、心悸、脑部不适等功效。
二月气候干燥，又逢春节聚餐，中老年人易患积食、消化不良等消化道疾病。这时可常吃苹果，苹果能生津、和脾、止泻，是营养丰富的果品。
三月气候温暖，但有时寒潮袭来，人们易患感冒等呼吸道疾病。这时可常吃梨，可生吃，也可熟吃(将梨洗净，去皮切成小块，加水后放冰糖，温火煮熟)。熟吃梨还可喝梨汤，梨有清热化痰的功效。
四月多风，中老年人易患呼吸道疾病。可常含橄榄(干的)，橄榄含有钙、磷等多种矿物质，可防治呼吸道疾病。
五月气候暖干，蒸发量在全年中最大，人们易患皮肤病。这时人们可多吃西瓜，西瓜有去热、利尿的功效。还可常喝酸奶，酸奶含有蛋白质、β族维生素等，可防治皮肤干燥。
六月气候暖湿，细菌繁殖快，食品容易腐烂，人们易患消化道疾病。这时可多吃西红柿，西红柿可清热、解毒、健胃、消炎。中老年人还应常吃甜杏仁，甜杏仁有防治咽炎、咳嗽的功效。
七月气候是全年最热、多雨、气压最低的月份，人们易患消化道疾病。可常吃山楂或山楂制品(如山楂糕等)，山楂健胃、消食、促进消化，对痢疾杆菌有抑制作用。
八月气候暑热，常出现持续高温天气，十分闷热。人们可常吃荸荠，荸荠可生吃，也可以去皮切片炒肉片吃，荸荠有清热、化痰的功效，还对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑制作用。 九月气候温；湿，已进入初秋，人们在夏季消耗了体力，身体缺乏养分，尤其是老年人身体虚弱，易出现腰疼。可常吃大枣，大枣有补气、和胃的功效。核桃仁也是滋补佳品，有温肾、润肠、健脑功效，也有防治腰疼、腿软的作用。
十月气候冷湿，昼夜温差大，膝和腿受风寒后，有的老年人会膝关节或腿部疼痛。这时可常吃栗子，栗子有补肾、止泻、防治腰腿疼痛的功效。
十一月多风寒冷，气温急剧下降，中老年人抗病能力低，易患感冒等呼吸道疾病。可常吃金橘，金橘有理气、润肺、止咳、止泻的功效。
十二月气候干寒，这时气温低、降雪少，中老年人易患呼吸道疾病。可常吃橘子，并留下橘皮。橘子可以开胃理气，止渴润肺；橘皮晒千后，洗净用开水冲泡喝水，有通气、开胃、化痰的功效。
(编辑 汤知慧)