>>> 2005年第11期
在糖尿病门槛外徘徊的人
作者:慰 群
陈主任看了看胖墩墩的李处长接着说道:“饮食上长期摄入热量过多,又缺乏运动导致身体肥胖,从而引起体内胰岛素抵抗。”“胰岛素抵抗?”李处长听得一头雾水。陈主任打比方说:“我们都知道一把钥匙只能开一把锁,若锁眼生了锈,那么钥匙就不容易打开或开不了锁。人体胰岛p细胞‘生产’出的胰岛素犹如一把把钥匙,须与肌肉、脂肪、肝脏等组织中锁眼一样的胰岛素受体‘嵌合’拧动,方可打开,产生降低与调节血糖水平的胰岛素效应。糖尿病前期有些人已存在锁眼不同程度‘生锈’现象,即胰岛素抵抗,开不了‘锁’,势必迫使胰岛β细胞‘加班加点’生产更多‘钥匙’去试‘锁’。久而久之,必然使其劳损引发糖尿病。而过食肥甘、缺少运动、脂肪堆积恰恰是造成锁眼‘生锈’的重要原因。糖尿病预防试验结果显示强化饮食与运动治疗可以阻止或延缓糖调节受损的人跨进糖尿病门槛,恢复正常血糖水平。所以,‘解铃还需系铃人’。与糖尿病病人一样,糖调节受损的人也需改变不良生活方式,多吃鲜蔬和水果,减少饱和脂肪的摄入量,如每天进食5份水果和蔬菜,一天进餐总热量碳水化合物占55%~60%,脂肪占25%~30%,蛋白质占15%~20%。推荐全麦面、糙米、大豆及豆制品、鱼、蔬菜水果、少量坚果(甜杏仁、山核桃等)均衡食物有助‘除锈’,改善胰岛素抵抗。此外需增加有氧运动,每周至少有规律地进行5次中等强度的体育活动,如步行、慢跑、爬山、游泳、打球、骑车等,每次至少30分钟。”
李处长听罢陈主任一席话,如梦初醒,喃喃自语道:“三天两头赴筵享受膏粱厚味、以车代步不运动险些让我跨进糖尿病的门槛,教训实在太深刻了!”
后来,李处长在陈主任的指导下,多吃蔬果与杂粮,定期锻炼,并适当配合二甲双胍、α-硫辛酸辅助治疗,一年半后肢端麻木感消失,“将军肚”不再明显,人也变得精神硬朗,与妻子也能共享鱼水之欢,此时,再查血糖也正常了。