>>> 2006年第8期
养生关键脑保健
作者：黄建民
脑是神经系统的中枢，是思想活动的摇篮，是人体的司令部。心肝脾肺肾，眼耳鼻舌身，所有的人体器官都是直接或间接地在脑的指挥下工作的。因为有了脑的指挥和协调，一切生命活动才能有条不紊地进行；通过意念暗示，甚至可以用来防病治病。
所以，要是脑子出了毛病，可因“六神无主”而四体不安，还常常会招致种种严重后果，有时则会成为一个“废人”。科学家将脑死亡视为“真正的死亡”，也表明脑所具有的特殊重要作用。尽管我们现在对脑的认识仍远远不够，需要继续持之以恒地对之研究。可是，脑是人体的“统帅”和“支柱”，这一点已毫无疑义。既然如此，脑保健的非凡意义也就不言而喻了。学者们早就指出：脑保健应是人类首要关注的课题。
勤于思考多用脑
“生命在于运动”是句发人深省的名言，但生命在于脑运动”的说法似乎更加贴切。
医学家告诉我们，人从中年时期起，每天将有一定数量的脑细胞死去。60岁以后，脑的衰老更可能急转直下，脑重量也会因脑的萎缩而有所减少，从而会引起一系列脑功能不良症状。
但是，脑的特点是用进废退，越用越灵，不用则衰。只要不断用脑，脑血管便经常处于舒展状态，脑细胞就会得到营养丰富的血液供应。
西方有句谚语：“你的头脑就是你的一切。”原因在于，若脑这个人体司令部状态正常，则“指挥”得体，调度有方，全身各部门的“机器”就能更好地和谐运转起来
根据对200多名年龄在20岁到70岁的人研究，发现60岁的勤奋好学、勤于思考者，其脑功能与30岁的人不相上下；而思想懒惰、不愿用脑的人，则脑功能要比实际年龄衰弱得多 假若长期没有学习兴趣、没有进取心，长期不输入新的信息，脑功能将迅速退化，发展下去就可能变成“老糊涂”：所以俗话有“水不流要变臭，脑不用要生锈”之说—美国著名科学家富兰克林更是一语中的：“经常用的钥匙亮闪闪”虽说防止脑衰退还要注意营养、运动、情绪等多方面的调节，可常用脑、多学习、勤思考则是延缓大脑生理变化的有效途径。更是挖掘大脑潜力、发挥聪明才智的不二法宝
研究表明，用脑时能产生一种高级有肽类物质，它能增强身体的免疫本领，可避免生病：，这正是有进取心的人较能抗病，有了病也易康复的一个原因：“懒惰”的神经细胞寿命短，也更易导致神经性疾病、难怪中外的调查材料都证明：就总体看，积极用脑者的寿命会相对地长得多——平均寿命要高出10岁左右。
可见，即使是老年人，也不该年过花甲无他求，而仍要用一定的精力去学习、去创造、去奉献。
要有充足的营养
广义的营养概念包括氧气和饮食。氧气是脑细胞生存的基础，故应时时保证氧气的供给：据研究，吸进的氧气约有1／4是供脑用的，足见脑对氧的依赖程度之大。英国科学家在2005年提出，有氧运动可延缓脑的衰老，为此建议每星期宜有3次、每次至少30分钟的快步走、慢跑或骑自行车。
脑还得从饮食中获取能量。在哺乳动物中，狗脑、猫脑的能量需要只占身体总能量消耗的5％左右；猴子约为9％；而人则高达20％；学者们认为，脑子耗能增加，是人类进化过程中的一个重要标志糖是人体的主要能量来源，饮食中的糖对脑的作用尤其重要。顺便提一下，现在有些人畏糖如畏虎，平日连一粒糖果都不敢吃。其实，适量吃糖的人寿命更久长。国际营养界要求人均年用糖22千克，而中国人均仅为6千克，差距过大。因此，所有正常人都可在正常情况下放心吃糖。
此外，脑中大约70种神经信息传递因子的合成要依赖于饮食中的蛋白质、脂肪、维生素，以及一些微量元素等：因此，荤素搭配、合理饮食是脑保健的关键一着：当然，也别忘了日常多饮一杯水。
从养生抗老角度看，饮食宜努力做到：早餐好一点，晚餐少一点，品种杂一点，饭菜香——点，吃得慢一点，顿数多一点，每顿吃少点，卫生搞好点。
保持美好的心情
现在认为，快乐美好的情绪可使全身的生理功能佳良，可以让人不得病或少得病、按照“神经控制论”的观点，它还是预防癌症的有效法宝，
在今天，谁都会有这样那样的心理压力与紧张情绪。但无论是社会责任还是养生需要，必要而适度的压力与紧张有益而无害：面对压力与紧张，该知难而上就上；该坦然面对就面对；该努力化解就化解。有时即使遭遇了无端的怨恨、莫名的打击，在问题解决以后也应尽早将不快抛于脑后。不管怎样，要常怀乐意。俄国作家高尔基说得好：“命运不能妨碍我们的欢乐。”在这个问题上，我国古代名医张景岳的认识似乎更上一层，他说：“欲寿，唯其乐；欲乐，莫过于善。”就是说，快乐可以使人长寿，但真正的、最大的快乐是行善做好事，不要损人利己。张景岳的观点确有先见之明。而今国内外的诸多调查材料已经证实，绝大多数长寿者都是乐观、敦厚、善良之人。道理在哪?显然是：心好(脑好)，身体就好。
避免脑受伤害
脑是个娇嫩的器官，平时要多加爱护。譬如，它往往经不住强烈的精神刺激，也受不了长期的焦虑、抑郁与忧愁、恐惧，所以我们宜有自我排遣不良情绪的能力。
用脑一段时间后就会疲劳，此时注意力不易集中，思维能力也下降了，接下来则会头昏脑涨或头痛。故而无论是工作、学习还是娱乐，都应适时而止。“文武之道，一张一弛”，脑疲劳了就该休息，“硬拼”是不足取的。如何休息?马克思是看几节小说或在室内来回走动；鲁迅先生喜欢靠着藤椅“谈天或随意的看报”；列宁则是“交换阅读或工作内容”。那工作和看小说，阅读和谈天，难道不是仍在用脑吗?为什么也归类于“休息”呢?原来，脑的这——“点”疲劳了，不等于那一“点”也疲劳，就好比开了这盏灯，熄了那盏灯那样，对“熄灯”的部位来说，当然就是休息。最彻底的休息则是睡眠、总之，劳逸结合，睡眠充足，生活规律，正是日常简便有效的脑保健措施。
饮食上，要避免经常性的过饥、过饱和酗酒，尤其不可酗酒。但少量饮酒却有益智力，对老年人也是如此。
脑外伤是导致脑损害的又一重要缘由。要避免头部被击打、刺伤、冲撞和后仰倒地等意外事故、也要防范各种中毒。
建民论曰：人类是万物之灵，是自然界的佼佼者。我国古代一位学者曾为此而感叹：人的力量不如牛，跑路的本领不如马，然而人却能让牛马为自己做事，原因就在于我们有了一个智慧的脑袋啊。
但智慧的脑袋需要保护、保养，才能让我们的头脑永远清明，思维常葆灵敏。
鲁哀公问孔子曰：“有智者寿乎?”孔子回答：“然。”可见，孔子认为智慧有益长寿。孔子的智慧无与伦比，他自己就活了73岁，这在古时是相当高寿的了。智慧是与良好的脑功能分不开的，养生抗老是离不开脑健康的。
“人的寿命就是脑的寿命”。让我们都皋关注、都来做好脑保健工作吧。
(编辑 祝 健)