>>> 2006年第11期

百物养生，莫先口齿

作者：刘　东

　　口腔是人体最繁忙的通道之一，经过口腔，我们每个人一生要消耗大约40吨食物。我国古代医家早就认识到口齿对身体健康的重要作用。医书《直指方》中有“百物养生，莫先口齿”的记载，其含义是不言自明的。如果不重视口齿保健，牙齿过早脱落，必然影响食物的摄入和营养的吸收，从而影响身体的健康。现代医学也证实，凡是长寿老人，其口腔中总是存有一定数量的自然牙齿，而镶配的假牙是不能完全取代自然牙齿的作用的。那么，怎样才能做好口齿保健呢?一般来说，口齿保健包括饭后刷牙、正确咀嚼、叩齿和定期检查治疗。
　　饭后刷牙　人们通常的习惯是在早晨起床后和晚上睡觉前刷牙。实际上，饭后即刻刷牙才能最大限度地发挥清洁口齿的作用。研究表明，人们进食后数秒中，口腔内及牙齿表面的细菌就开始产酸，一直到饭后20分钟，细菌产酸才明显减少。因此，只有在饭后立即刷牙，才能有效地防止牙齿龋坏。老年人刷牙，可选择含氟化物的牙膏，因为氟元素既可防龋，又能使牙齿脱敏，使老年人在吃冷饮热食时，牙齿不致产生酸痛。
　　正确咀嚼　有的人吃饭细嚼慢咽，有的人囫囵吞枣；有的人喜欢用一侧牙齿咀嚼，有的人喜欢用两侧牙齿咀嚼。尽管每个人都有自己的咀嚼习惯，但并不是每个人都注意自己的咀嚼方法是否正确，正确的咀嚼方法应该是双侧咀嚼和充分咀嚼。如果只习惯用一侧牙齿咀嚼，那么不咀嚼侧的牙颌组织就缺乏生理刺激，容易发生废用性萎缩，也容易患龋齿和牙周病。凡是有用一侧牙齿咀嚼习惯的人，可能会发现自己的面容不端正，口腔内有异味，不咀嚼侧的牙齿上有牙垢或松动发炎。因此，人们应该用双侧牙齿咀嚼或交替使用两侧牙齿才有利于牙齿健康。食物进入口腔后，要充分咀嚼后方可下咽。因为充分咀嚼，才能有效地刺激唾液腺分泌唾液，方能使食物和唾液充分混合。唾液不但可以消化食物，还可以使食物中的致癌物质失去致癌性。唾液腺素可以促进皮肤和血管弹力纤维的发育，并能调节钙和蛋白质代谢。因此，老年人进食时，应该细嚼慢咽，尽量刺激唾液腺分泌，延缓唾液腺功能下降。
　　叩齿　所谓叩齿就是空口咬合牙齿。每次刷牙后，上下牙齿咬合数十次。叩齿的作用是使牙周组织强健，预防和减少牙周病的发生。现代生活中，人们的饮食越来越精细，几乎不用大的咬合力，这就造成牙颌组织的退化。叩齿可以增强颌面部发育，对抗牙颌组织的退化。
　　定期检查治疗　根据口腔疾病的发生发展规律，人们应该每年进行1次口腔检查。有些牙病不能自己发现，像牙缝内的龋损，以及口腔癌前病变等，故人们应定期去医院检查治疗。
　　口齿的健全对全身健康是非常重要的。口齿保健一定要全面，而且要天天坚持，不可中断。单纯刷牙漱口不能代替叩齿和正确咀嚼对牙颌组织的保健作用。因此，为使您健康长寿，请您全面地做好口齿保健。
　　(编辑　方　舟)