>>> 2007年第2期

就餐要有好心情

作者：民　杰

　　有的人习惯在进餐时询问孩子的学习成绩，教训孩子，或是在吃饭时谈工作，为某个问题争论不休，导致餐桌上气氛紧张，这对身心健康十分不利。
　　因为，在不愉快的氛围下进餐，各种消化腺的分泌减少，胃肠蠕动失调，食欲减退，消化功能紊乱，久而久之，很容易闹出胃病或使原有的胃病加重。所以，如果忽视了就餐的精神卫生，即使所食用的是营养丰富的美味佳肴，也难以被人体有效吸收。只有在平和宁静的气氛中欢乐地进餐，所进食的东西才能充分地被人体所吸收。
　　所以，进餐时要忘却一切烦恼和不快，充分品尝食物的美味。如果饭菜不合自己的口味，也不能以责备的语气说出，可在饭后以委婉的口吻提出。可以在餐桌上谈一些令人愉快的新闻或琐事，但也不宜言谈过多，应细嚼慢咽地进餐。