>>> 2007年第9期
秋季调养正当时
作者：钟 灵 唐传俭
冷水浴锻炼正当时
时值初秋，早晚已有了凉意，不少人开始用温水洗澡。其实，假如你从现在开始，坚持洗冷水浴，将会给你带来许多好处。冷水浴一般是指用水温在20℃以下的水沐浴。冷水浴能兴奋大脑中枢神经，增强体质，提高对外界环境的适应能力。一年四季无论冬寒夏暑都采用冷水浴可使人精神焕发，头脑清新，解除疲劳，增强抗寒能力。现代医学研究表明，冷水浴有以下几大作用：能提高免疫能力；有效改善血液循环，防止血栓形成；刺激睾丸激素的产生和提高雌激素水平，提高性欲和防治阳痿。冷水浴还能锻炼人的意志及信念，提高人体对外界气候变化的适应能力，改善人体的免疫功能，以及延缓组织器官衰老。冷水冲淋时，机体为维持体温的恒定，体温调节中枢要进行迅速而紧张的工作，既提高了神经系统的应激能力，增加血管弹性，又可改善脏器功能，被称为“不流汗的血管操”。此外，冷水浴对预防动脉硬化、高血压、冠心病等中老年常见病也有显著效果，还能改善皮肤的血液循环，保持皮肤健美。
秋季正是减肥日
秋季是人体最容易发胖的季节之一，也是健身减肥的良好时节。夏天天气炎热，人们出汗较多，能量消耗也大，由于机体以热量散发的代谢形式为主，体内脂肪细胞代谢过程比较快，使得人体的体重有所减轻。到了秋天，秋风秋雨，酷暑全消，气温下降，人们的味觉逐渐改善，食欲开始增加，胃口会不知不觉地好于暑天，餐桌上食物的热量大大提高。宜人的气候，良好的睡眠，加上排汗量减少，人体的收支开始平衡。此外，为了迎接寒冬的到来，身体还会主动地储存一定比例的脂肪，以达到御寒的目的。因此，身体摄取的热量明显地多于消耗的热量。在秋季，人们若稍不注意，体重就会增加，人也就渐渐胖起来，本来就胖或不太运动的人尤会如此。因而，我们在秋季应该有一个良好的生活方式，这其中理当包括合理平衡的营养、良好的健身行为。
制订家庭或个人的计划有助于保持健美的体形，有助于提高自信心。清晨、傍晚经常性参加一些体育健身活动，如长走、慢跑、拳操等活动项目能调节身心健康。双休日、工作之余增加一些体育活动，如单杠、双杠、吊环、广播体操等能降低体内热量的积累。秋天是收获的季节，但体内脂肪可不能积累过多。
秋季护足备忘录
秋季，足部干裂、长茧，其原因是秋季汗腺分泌减少，皮肤干燥，同时由于角质层增厚，失去弹性，再加上外力牵扯、挤压，所以形成裂缝。因此，双足护理重在预防，措施在于日常洗足时，不要用太多的碱性强的肥皂和药皂。可常用热水泡足，较简易的保健泡脚法是用花椒煎汤泡洗，它不仅祛除阴寒，而且扶助阳气。在杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿方面效果理想。
除此之外，可用消毒好的刀片削去容易发生裂隙部位的粗糙皮肤，再涂上凡士林、植物油或尿素霜、润肤霜等。也可口服维生素A、维生素E以及多食新鲜蔬菜、水果等。
在鞋、袜的选择上，鞋不宜太紧太窄，否则影响足部血液循环，并注意脚部按摩，适当揉搓双足，保持脚部正常状态。坚持每日洗脚换袜，外国人主张鞋、袜一天一换，这是合乎卫生要求的。
秋季保健与衣食住行
衣：俗话税，春捂秋冻。除早、晚气候稍凉需添衣服外，一般不宜过快地增添衣服。适当冻冻，可提高皮肤和鼻粘膜的耐寒能力。但是，冻要冻得有度，倘若秋末气候凉寒，则应及时添加衣服。俗话说，一场秋雨一场寒，十场秋雨需穿棉。特别是重病、患痼疾的人更应适时增衣，以防寒邪内侵、着凉感冒或腹泻。心血管疾病患者，在突然降温后往往会诱发中风或心肌梗死；风湿病人、慢性支气管炎、哮喘或胃十二指肠溃疡等患者都要倍加注意，谨防秋季气温骤降时旧病复发。
食：秋天，气候干燥，如果调养不当，人体往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤干涩、便秘等秋燥症。故此时饮食调养应以清淡、清补、平补为宜。秋天要注意养阴，要多吃些防燥护阴的食品。适量多饮水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料；多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、萝卜、西红柿、豆腐、银耳、莲子、葡萄、梨、柿子、香蕉等。这些食物皆可滋阴生津。要少食辣椒、生姜、酒等燥热食品。到了秋末，人体精气开始封藏，进食滋补食品较易被吸收藏纳，有利于改善脏腑功能，增强身体素质。对身体素质虚弱的慢性病患者或老年人来说，可适当吃些鸡、鸭、鱼、蛋类、猪瘦肉、大枣、核桃等，有助于健身、祛病、延年益寿。
住：秋天，地气清肃，自然界的阳气由发散趋向收敛。古代养生学家认为，此时睡眠宜早卧早起。顺应阳气的生长，使肺气得以舒张；不宜终日闭户或夜间蒙头睡觉，养成开窗而居，露头而睡的习惯；要经常开窗通气，使室内空气流通，以利于减少呼吸道感染、头晕、疲倦等。此外，要保持睡眠充足，神志清醒，以应收敛之气。
行：天高气爽，枫林尽染，秋虫长鸣，大自然的色彩令人心旷神怡。这时，是人们户外活动锻炼和旅行的大好时光。应根据各自的体质、兴趣和爱好，积极参加一些体育活动，如做操、打拳、慢跑、散步、爬山、登高、跳老年迪斯科等。运动时，衣服可酌情穿单薄些，以免出大汗，也有利于提高耐寒能力；有条件的话，到野外郊游，更可使您感受秋天特有的宁静，更好地享受这金秋时光。
秋防感冒六法
秋天是枣核天，两头寒，中间暖。由于一天中的温差大，一些人易患感冒。下面是预防感冒的六个办法，您不妨一试：
一洗：早晨起床后，用凉水洗脸，晚上用热水洗脚，每天各1次。
二漱：每天早晚用淡盐水漱口，可杀死口腔内病菌。
三走：早晨到室外活动，散步，爬山，打太极拳或做操。
四开：早晨起床后，开窗通风换气。
五饮：晚上用白糖或红糖30克，鲜姜3克，切成末，用开水冲泡，睡前饮上1碗。
六呼：集中精力，身体端正，两足与肩同宽，两臂伸直做深呼吸10次，切忌憋气。
秋燥食疗四法
立秋后，天气渐凉，雨水减少，气候干燥，人们住往会在不同程度上感到鼻干咽燥、皮肤干涩或有口渴欲饮、干咳少痰、大便秘结等症状，中医称之为“秋燥”。秋天要多喝开水，多吃新鲜水果、蔬菜，少吃辛辣、煎炸食物。对于秋燥，除进行药物治疗外，家庭饮食调养也是十分有效的治疗手段，常可收到不医而愈的效果。现将常用的食疗方法介绍如下：
(1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，用水泡发洗净，放人小碗中，加适量的水和冰糖，置蒸锅中蒸1小时即可，每日食用2次。能滋补肝肾，益阴明目。
(2)芝麻粥：黑芝麻适量，淘洗干净，晾干后炒熟。每次服30克，同粳米粥同食。能滋养肝肾，对肠燥便秘有良效。
(3)百合梨汤：梨1只，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加入冰糖。能滋阴清热，利咽生津。
(4)蜂蜜萝卜汁：萝卜洗净切碎，用纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫克，用温开水适量调服，每日3次。能健胃消食，顺气，化痰，止咳，清热，解毒。
(编辑 祝 健)