>>> 2007年第9期
趣说“东坡鱼”
作者：昊 尧
有一次，苏东坡做了一道五柳鱼。食欲大振的他刚要举筷子，忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印来了。苏东坡心想：“好一个赶饭的和尚，我偏不让你吃，看你怎么办?”于是，顺手将这盘鱼搁到书架上去了。
佛印其实早已看见，心想，“你藏得再好，我也要叫你拿出来”。苏东坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，问道：“大和尚不在寺院，到此有何见教?”佛印答道：“小弟今日特来请教一个字?”“何字?”“姓苏的‘苏’怎么写?”苏东坡知道佛印学问好，这里面一定有名堂，便装着认真回答：“‘苏’字上面是个草字头，下边左是‘鱼’，右是‘禾’字。”佛印又问：“草头下面左边是‘禾’右边是‘鱼’呢?”“那，还念‘苏’啊。”“那么，鱼搁在草头上边呢?”苏东坡急忙说：“那可不行。”佛印哈哈大笑说：“那就把鱼拿下来吧。”苏东坡这才恍然大悟，佛印说来说去还要吃他的那盘五柳鱼。
后来有一次，佛印听说苏东坡要来，就照样蒸了一盘五柳鱼，心想上次你开我玩笑，今日我也难难你。于是就顺手将鱼放在罄里。不料，苏东坡早已看见，只是装着不知道。说道：“有件事请教：我想写副对联，谁知写好了上联，下联一时想不出好句子。”佛印问：“不知上联是什么?”苏东坡回答说：“上联是‘向阳门第春常在’。”佛印不知道苏东坡葫芦里卖的是什么药，几乎不假思索地说：“下联乃‘积善人家庆有余’。”苏东坡听完，佯装惊叹道：“高才，高才!原来你罄(庆)里有鱼(余)呀!快拿出来一同分享吧。”佛印这才恍然大悟，知道上了苏东坡的“当”。佛印笑道：“这条‘五柳鱼’算给你‘钓’到了，不如叫‘东坡鱼’算了。”从此以后，人们把“五柳鱼”又叫“东坡鱼”，而且这道西湖名菜名气也越来越大，一直流传到今天。
(编辑 祝 健)