>>> 2007年第11期

中年一道茶

作者：蒋　平

　　中年，是非常适合饮茶的年纪。都说人生如茶，人到中年。这种感觉更为微妙。微苦里的悠远，清香中的回味，都是中年人独有的感识。在这里，茶就像一位禅师，将人生的故事和哲理，浓缩在一缕缕茶香之中。
　　饮茶的功用是保健，恰恰也是人到中年的必须。中年的压力，需要茶来舒缓；中年的郁闷，需要茶来稀释。中年人饮茶，讲究浓淡相适。过浓易伤脾胃，太淡无足品味。常见茶店的老板给客人表演功夫茶，是谓茶道之精华。其实再好的茶，不是正宗的茶客，喝在口里，感觉没什么特别两样。一般客人感兴趣的，只是泡茶的过程。看到费了那么多的周折泡出的一杯清茶，不说声好心里会觉过意不去。这—好—久之间，自然会想起掏腰包。届此，我以为，功夫茶如深藏不露的中年人，名副其实的“功夫”在茶外。
　　人说，男人如茶，女人如水，再好的茶都离不开水的浸泡，所以中年男人注定离不开女人的滋润。人到中年的苏东坡，面对翩翩茶女，曾不无感慨地吟咏：“要知冰雪心肠好，不事膏油守面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”
　　中年人最可贵的内涵，不是人走茶凉，他们期待友情的持久与恒温，人走了，茶还在。为着一份见证，往往还要情不自禁地往茶杯里添上热水。此时的茶杯里，没有最初冲泡时的浓烈与醇厚，梦想与希冀渐入杯底，只留下淡淡的清香余味绕梁。几多无奈，几分疲惫，几许苍凉。几丝不足为外人所道的忧伤，都在唇齿之间暗香残留，这便是人生的二道茶，中年的茶。