>>> 2008年第3期
生活锦囊：吃不完的水果怎么办等篇
作者：佚名
来顿纯“水果餐” 把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当作主食来吃，如果您胃不好，怕凉，可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉加热一下，还可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝，尽管加热会损失维生素C，但毕竟糖、矿物质等还在，总比扔掉的好。而草莓、樱桃、葡萄这样的水果当作茶余饭后的点心吃就可以了。当然这样的水果餐不能常吃，最多一周一次。
把水果融入日常的饮食当中 例如，可以用大米、小米、棒子面、糯米等和各种水果搭配。烹制成口味独特营养丰富的各种水果谷物粥。还可以多烹制一些加入水果的菜肴，例如以下这个菜：柑橘鸡柳，鸡肉230克、柑橘2个、柠檬汁1／4杯、青椒半个、姜2片、鸡蛋1个，将鸡肉切成粗条。放入腌料拌匀，扑上淀粉放入锅中炸熟，捞起，沥干油。青椒切成小块，柑橘去皮备用。将油烧热，姜片放入锅中略炒后捞出，接着将青椒放入锅中略炒。将调味料加入油中，再将所有材料放入锅中略炒即可。
多吃水果沙拉 水果沙拉既可以当作饭后甜点吃，也可以当作餐桌上的一个凉菜。若家中酸奶也过剩，还可以用酸奶代替沙拉酱制作酸奶水果沙拉，口味独特。此外，在制作水果沙拉时，水果品种越丰富越好。
中老年人如何选购奶粉
(1)高钙 中老年人体内钙流失加快，需要从膳食中增加钙的摄入量。中国营养学会推荐，我国成年人每日膳食钙的参考摄入量为800毫克，而老年人每日则需1000毫克。而奶粉中的酪蛋白还可促进钙的吸收。
(2)高铁 中国营养学会推荐，铁的每日适宜摄入量为15毫克。如果奶粉中添加的是硫酸亚铁，则吸收率不是很高，如果添加的是血红素铁，则吸收率会提高。
(3)高锌 中老年人锌的参考摄入量为每日11.5毫克，最高不得超过每日37毫克。
(4)多不饱和脂肪酸 对于中老年人来说，高脂血症常见，由此引起的心血管健康问题尤其值得关注。中老年奶粉中添加了富含亚麻酸和亚油酸的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸具有降血脂功效。
(5)硒 硒是抗氧化剂，可帮助清除堆积在体内的过氧化物，而过氧化物是导致中老年人身体功能衰退的因素之一。服用添加了硒的中老年奶粉，有利于增加硒的摄取。
(6)低乳糖许多中老年人有“乳糖不耐受症”，即食用鲜奶或普通奶粉后，会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适现象。有一种专门为乳糖不耐受的中老年人配制的奶粉就解决了这个问题，它以低聚糖取代了部分乳糖，以适应中老年人的肠道功能。
很多人知道前列腺增生患者不宜久坐，可是，前列腺增生患者坐的姿势有讲究则鲜为人知。
当人正常端坐的时候。重心自然落于前列腺的位置，坐得时间久了，增生的前列腺必然要承受体重的压力，因而难免造成增生的前列腺向尿道管扩张而压迫尿道，严重者会造成排尿困难，甚至闭尿。如果患者日常坐时有意识地将重心移向左臀部或右臀部(可以左右臀部适当轮换)，这样，就可以避免人体重心直接压迫增生的前列腺，从而避免或减轻增生的前列腺向尿道压迫。长期采用此方法，对增生的前列腺有保护作用。
另外，前列腺增生患者还可试试全身抖动的方法：站姿，两腿分开略宽于肩，做一次深长的呼吸后，以两膝及臀部为着力点，全身轻松自如而快速地上下抖动5分钟。抖动时由慢加快，即将结束时，又要逐渐放慢，使下半身有温热感。抖动完后再做一次深长的呼吸，有活血化淤、疏经活络之功效。
多蹲少坐益健康
在日常生活中，多蹲少坐对身体各个脏器是一种锻炼。
借物蹲 练习者用自己的背部、腰骶部依靠在墙上，或是手握着栏杆，借以分解身体重量，使下蹲训练变得容易进行，从而蹲得深，蹲得久。练习时间可以从开始的1分钟逐渐延长到5分钟。
太极蹲 太极蹲是双脚尖并拢，双脚跟紧靠一起，然后双膝弯曲，弯曲到大腿腿腹与小腿腿腹紧贴在一起，经络穴位重叠，互相挤压，可起到推拿、按摩的效果。练习时间1～3分钟。
八卦蹲 八卦蹲是从太极蹲演化而来的，即将太极蹲的下肢并拢变化成下肢分开，两脚分开与肩同宽，两脚平行，双膝弯曲小于90°，臀部不要左右扭曲，距地不超过10厘米，八卦蹲比太极蹲容易。练习时间为1～5分钟。
踮蹲 练习者两只脚的前脚掌着地，脚后跟抬起离开地面。双膝弯曲，躯干下沉，大腿紧紧压在小腿上。踮蹲有一定的难度，初次练习时不要太勉强，时间控制在30秒到1分钟即可。
跟蹲 跟蹲与踮蹲正好相反，即脚跟落地，同时足弓部分也可以着地，前脚掌悬空，即脚底的后2／3部分接触地面。由于前脚掌悬空，身体重心向后偏移，掌握不好，容易向后倒，因此初次练习时要注意安全，时间控制在30秒到1分钟即可。
灭蟑螂提前布药在死角
与蟑螂的斗争，要打持久战，尤其是楼下有餐馆的人家，一定要将蟑螂药科学地布置在家里。
据了解，蟑螂主要盘踞的地方有：沙发，尤其是布艺沙发；暖气，尤其是封了暖气罩的；紧贴墙壁安放的各种橱柜及悬挂的吊柜与墙壁之间的狭小空隙和橱柜内；冰箱、冰柜的底座、压缩机的小室、电源开关等；厨房操作台周围的卷边缝、菜板的裂缝等；排污水沟、电线和水管的穿墙孔、食品箱、杂物堆、粮食堆、水池底下、破裂的瓷砖缝等；卫生间水池底下的缝隙、镜子与墙壁问的缝隙、衣服柜、床头柜以及桌子抽屉等处，偶尔也在地毯底下。对于这些死角，至少要3个月左右放一次蟑螂药，特别是在搬家的时候，更要提前布好药。