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“喂！喂！是东山路16号张家吗？” “是呀！你找谁？” “你是谁？” “我是张春华。” “好极了。我是公安局。你们家里走失了小孩儿吧？” “小孩儿？没有的事！你们是公安局，就该知道我还没结婚。” “真是这样吗？请你想一想：有没有一个小男孩儿，叫张建华的？” “张建华？是我的哥哥呀！你们找到他啦？” “好极了，那就对了！” “不对，你们一定搞错了。我今年22啦，哥哥比我还大3岁哩！” “这，这……不过，这小孩儿的确叫张建华。” “是他自己说的？” “不，不是他说的。我们在他身上找到了一件可靠的证据。” “为什么不问问他自己？” “这有什么办法呢，他不能说话啦！” “难道说，你们找到的是我哥哥的尸体？” “现在还不能这样说。” “什么？连死的还是活的，你们都没搞清楚？” “实际情况正是这样。张春华同志，你甭着急。请你马上到我们局里来，我先陪你到现场去认一认，这个小孩儿到底是不是你们家的。” 张春华再要问，只听得“喀哒”一声，对方已经把电话挂断了。 张春华的确有个哥哥叫张建华，失踪已经15年了。这件不幸的事发生的时候，张春华还不满7岁；他哥哥10岁，在小学上三年级。 是个初夏的黄昏，晚饭已经摆在桌子上了。张春华坐在桌旁等哥哥回来。屋子里静悄悄的，使他因得连眼皮也抬不起来了。爸爸跟平日一样，坐在大藤椅上看报。 “当，当，当……”时钟突然敲响，惊醒了张春华，也惊动了他的爸爸。爸爸推开报纸，站起来说： “都7点啦！小春，你哥哥怎么还不回来？” 哥哥为什么还不回来，张春华怎么会知道呢？他睁大了眼睛望着爸爸。爸爸也明白从他那里是得不到答案的，只有打电话去问学校。学校里管门的老头儿回答说，今天是5点放的学；5点30分，所有的学生都离开学校了。并且他亲眼看见张建华背着书包，走出校门去的。 “唉，这孩子，不知又晃荡到哪儿去了！”爸爸叹了口气，对张春华说，“小春，你先吃吧，我找你哥哥去。吃完了饭就上床睡觉，不用等我们。” 爸爸披上外套，戴上帽子，匆匆忙忙出门去了。 饭凉了，菜也凉了。张春华故意慢吞吞地吃，一碗饭足足扒了一个小时，可是爸爸还没回来。屋子里更静得可怕，只有“滴答滴答”的时钟的声音。睡吧，不，他还要等。他把大藤椅搬到窗子跟前，爬在椅子上向窗外探望。路灯亮得刺眼睛，大街上空荡荡的，连个人影儿也没有。望着，望着，他不知不觉脸贴在玻璃窗上睡着了。 惊醒张春华的，是推门的声音。他睁开眼睛，只看见爸爸独自一个人站在他面前，头发蓬蓬松松，帽子提在手里。 “哥哥呢？”张春华问。 “还没找着。”爸爸有气无力地回答。 爸爸在外面已经跑了一夜，几乎走遍了全城的大街小巷，车站码头。他只怕在电话里没说清楚，先到学校去问；又想可能谁家把这位小客人留住了，敲了许多人家的大门，惊醒了熟睡的亲戚和朋友；最后，他只有去问公安局了。公安局还没得到有人捡到小孩儿的报告，他们答应尽一切可能，派人分头寻找。 一直盼到中午，公安局才来电话说有了线索：有人在6号渔业码头上捡着一个书包，书包里的课本上有张建华的名字。是游泳淹死在海里了吗？爸爸忘记了疲倦，立刻赶到码头上去。可是除了书包，连一只鞋子也没找着。难道这孩子连鞋子也不脱，就跳进海里去了？决不会的。爸爸茫茫然地望着波涛滚滚的海面，只见那水天相连的远方，飘着几缕纱一样的青烟，一队渔轮正趁着退潮驶出港口。对了，这孩子一定偷偷地爬上渔轮，到海洋上去过他那一心向往的“冒险生活”了。爸爸又连忙赶到渔业公司，请求他们打无线电报讯问出海的渔轮。各条渔轮的回电傍晚就到齐了，都说船上没有小孩儿的踪迹。 一个月，两个月；一年，两年；张春华的哥哥仍旧没有消息。希望看来已经断了，爸爸不愿意这样想。他常常沉默地陷入深思，有时候又似乎自言自语地说：“小春，你哥哥不知这时候在做什么？”无法摆脱的忧伤使他头上的白发一年比一年增多了。直到今年临终的时候，他还梦想大门突然“呀”的一声推开了，一个漂亮的陌生小伙子突然扑到他怀里来：“爸爸，你不认识了吗？我就是你的失踪了15年的小建呀！” 张春华放下电话，急忙拉开抽屉，取出一本相片簿，从里面揭下一张旧相片来，塞在口袋里。然后跑出大门，骑上自行车。他一面蹬一面想： “哥哥比我大3岁，假设现在还活着，应该是25岁。但是公安局找到的张建华，是一个小孩儿。” “假设这个小孩儿的确是我的哥哥，那么只可能是我哥哥的尸体。同时也证明了，我的哥哥的确在15年前已经死去了。” “假设这个小孩儿不是死的，而是活的，那就一定不是我的哥哥。因为哥哥如果还活着，应该是25岁，决不可能仍旧是一个小孩儿。” “同名同姓是常有的事。可是我宁愿这个张建华不是我的哥哥。问题的关键就在这儿了：他们找到的小孩，到底是死的还是活的呢……” 张春华念的是数学系，他习惯于运用数学的推理形式来思考问题。死的还是活的，的确是这个问题的关键，也是最容易判断的事实。可是最叫人不能理解的是公安局，愈是问题的关键，他们愈是说得含含糊糊，模棱两可。 “嘟！嘟！”一辆汽车在前面的横路上疾驰而过。张春华本能地捏紧刹车，抬头一看，已经到了公安局门口。 传达室的同志把张春华引进办公室： “陈科长，张春华同志来了！” “来啦？好极了。”坐在写字桌后面的中年人站起来说，“你是张同志？请坐吧！” “我是张春华。陈科长，我……” “方才我们又打电话到你家里去了，铃儿响了半天也没有人接。” “我一接到电话就赶来了，家里没有旁的人。” “好极了！”陈科长颇有点得意似的说，“我打第二个电话是为了要告诉你，我们已经完全证实了，这个小孩儿的确是你的哥哥。” “证实了？”张春华不由得冷了半截，“你们又找到了新的证据？” “证据仍旧是这一件，从你哥哥身上找到的一本学生证。你想，还有什么比这本学生证更加可靠的证据呢？” 陈科长拿起桌上的一本硬面小册子，打开来，兴致勃勃地念道： “第四中心小学学生证。姓名：张建华。年龄：10岁。班次：三年乙班。我们于是打电话到第四中心小学去问，他们回答说，三年级乙班没有这么个学生。亏得上面还有家庭地址和电话号码。我们又马上给你打电话。可是你的回答，把我们完全给搞糊涂了……” “你们的回答，才把我完全搞糊涂了。” “应该说，把咱们搞糊涂的，是这个案件的本身。可是我们终于抓住了问题的关键。你看，”陈科长把学生证送到张春华面前，“填写日期：19××年2月。这一大滴墨水渍，恰好把‘19’后面这两个数目字盖住了。我们综合分析了案情和两个电话的记录，考虑到关键可能就隐藏在这滴墨水渍下面。我们把它送到光学侦查室去拍了一张红外光相片。果然，在照相底片上，墨水渍下面的字完全显露出来了，原来不是‘75’，而是‘60’。这本学生证还是15年前的。再翻出1960年的档案来一查，丝毫不差：东山路16号张家，在那年5月里走失了一个小男孩儿，名字叫张建华。想不到无意之中倒了结了这一件15年没作结论的悬案。” “那么你们已经肯定，这小孩儿一定是我的哥哥？” “不会错了。学生证，案卷，还有你提供的材料，三方面对证，完全一致。” 张春华用颤抖的手，摸出口袋里的相片。他几乎恳求地说：“是这个小孩儿吗？请你再认一认。” “好极了，你真是个精细人，把相片也带来了。是15年前的吗？让我看，完全对，就是这个小孩儿。连身上穿的，也就是这一件蓝柳条的翻领衬衫。” “这样说起来，我的哥哥早就死了！”张春华完全绝望了。 “非常抱歉，我只能说老实话。当初我的确是这样肯定的。可是那位陆工程师硬要跟我争，说你的哥哥还有活的希望……” “还有活的希望？”张春华信不过自己的耳朵，“你说的哪一位陆工程师？” “第一冷藏厂的陆工程师。我想，如果他知道了案情的新的发展——已经15年了，他一定会改变当初的看法。张同志，你也不用难过，不幸固然是不幸，已经过去15年了，并不是现在才发生的。咱们到现场去看一看吧？陆工程师还在等候咱们哩！” “6号渔业码头，第一冷藏厂。”陈科长吩咐了司机一声。汽车开出了公安局的大门，直向海滨驶去。 张春华有点儿迷惘，他近乎自言自语地说：“还有活的希望，陆工程师真是这么说的吗……” “就是这么说的。”陈科长用手指头弹了弹放在膝盖上的皮包，“两个钟头以前，我接到他的电话，说他们厂里发现了一个冻得失去了知觉的小孩儿，——他认为是冻得失去了知觉，并没有冻死，——要我们立刻派人去。我赶去一看，只见你哥哥躺在速冻车间的一个角落里，身上盖满了雪白的霜……” “速冻车间？” “是呀，‘迅速’的‘速’，‘冰冻’的‘冻’，就是这么个古里怪气的名同。我隔着手套，摸了摸你哥哥的额角，哎呀，简直比冰还冷，冻得我指头都发木了。但是奇怪，他的身子还是软的，脸色也还红润。也许就凭这些表面现象，陆工程师以为他才冻僵不久，还有活过来的希望。他哪里会想到，你哥哥已经冻僵了15年呢？15年，请原谅我说老实话，一个尸体能保存这么久，已经不是一件容易的事儿，还要他活过来，我看……” 陈科长说到这儿就打住了，他瞥了张春华一眼。张春华皱紧了眉头，不断地咬着嘴唇。虽然陈科长没有把话说下去，张春华也知道结论已经明摆着了。但是除了这个一般性的结论，会不会有特殊的例外呢？特殊的例外，得根据各种不同的情况来探讨。想到这儿，他抬起头来问： “陆工程师遇到过这样的情况没有呢：一个人冻僵了十天半个月，后来又活过来了？” “我敢肯定，他从来没有遇到过。第一冷藏厂是以冻活鱼、冻活虾出名的，想来你也知道。可是他们从来不曾冻过小孩儿呀。鱼虾冻了一年半载能活过来，当然也不是一件容易的事儿。陆工程师凭他冻鱼冻虾的老经验，说人冻僵了也有……” “活过来的可能？” “是呀，他就是这么说的。他还不让我们把你的哥哥搬出来，说一搬出来就没有希望了，除非预先做好使你哥哥活过来的准备。当然，我也希望你的哥哥能活过来。但是人不是鱼，何况又冻僵了15年了。” 张春华又沉默起来。他想起有一年冬天，金鱼缸里结了冰，把金鱼都给冻住了。他把鱼缸搬到火炉旁边烤了一会儿，等到冰化了，金鱼又慢慢地游动起来。但是，陈科长说得对，人不是鱼…… 汽车停下了，停在码头旁边一座没有窗子的白色大楼前面。 陈科长和张春华在会客室里才坐下来，门口进来了一位胡须花白的小老头儿。他穿着一件白罩衫，看打扮好像是大夫。 陈科长立刻站起来招呼说：“陆工程师，我们把那个小孩儿的家属给找到了，就是这位张春华同志。” “好呀，你们的工作效率真让人钦佩。”老工程师拍了拍陈科长的臂膀，又握住张春华的手说，“张同志，你的小弟弟失踪了多……” “嘻嘻……”陈科长连忙忍住了笑，“您完全弄错了，工程师同志。这位张春华同志，才是您认为冻得暂时失去了知觉的那个小孩儿的弟弟哩！” “什么？”老工程师吃了一惊，“你不是开玩笑吧？” “不是开玩笑，陈科长说的是真话。他……”张春华的声音有点硬住了，“他的的确确是我的哥哥，失踪已经有15年了。” “张同志，请冷静一点。”老工程师仍旧不相信，“你还没有去看过，怎么就肯定是你的哥哥呢？” “看当然要去看的，”陈科长代替张春华回答。他很有把握似的打开皮包，取出一叠证件来，“可是案情已经全部得到证实。这就是那张学生证的红外光照相底片。您看，墨水渍下面的字完全显出来了，原来是‘60’，不是‘75’。说明这个小孩儿是个15年前的——1960年的小学生。再看这张相片，也是15年前的。不但面貌完全一样，连身上的衬衫也就是这一件。我把15年前的档案也带来了，您可以看一看摘要。” 老工程师戴上眼镜，映着灯光仔细看了照相底片，又把相片端详了一会，最后拿起档案，轻轻地念起来： “‘走失男孩一名，张建华，10岁，第四中心小学三年级学生，住东山路16号。失踪日期：1960年5月20日。’哎呀天哪，今天正好是5月20，他在我们厂里整整冻了15年啦！” “是呀，整整15年啦！”陈科长接过档案，把全部证件塞进皮包里。 “可是我有点儿不明白，”张春华问老工程师说，“我哥哥在你们厂里15年了，怎么会直到今天才发现呢？” “这倒没有什么可奇怪的。”老工程师恢复了平静，“你要知道，我们的速冻车间是全部自动化的。开工那一天，我们把大门锁上了，16年来从没打开过。今天的事也非常偶然，要不是自动传送带出了点儿小毛病，我们还不打算进去哩！” “既然大门从来没有打开过，我的哥哥又是怎么进去的呢？” “一定是自动传送带把他带进去的。”老工程师说，“我领你到速冻车间去看一看吧。看了之后，你就会明白这可能是怎么一回事了。陈科长，你也再去看一看，好吗？” “好极了，”陈科长从椅子上站起来，“我正想听一听，您对这个案件的发生经过的解释。” 3个人来到速冻车间门前。他们戴上了防冻面具、防冻手套，穿上了防冻衣、防冻靴。这样打扮，颇有点儿像准备下海去的潜水员。 从外表看，速冻车间很像一座银行里的保险库。陆工程师转动把手，打开了大门。这扇大门又厚又结实，可是分量很轻，原来全部用软木做的。3个人走了进去，工程师立刻把大门关严了。里面是一条短短的笔直的市道，借着淡紫色的灯光，可以看到通道的那一头也是一扇同样的大门。 “我们是轻易不肯进来的。”老工程师说，“大门虽然有两重，可是打开一次，总要损失不少冷气，得多耗费许多电力来保持车间里的低温。谁也没有想到16年没有打开过的小门，在今天这一天里，却已经打开第3次了。” “不是第3次。”张春华纠正老工程师说，“您已经进来过两次，出去过两次，现在应该是第5次了。所以我更加觉得抱歉……” “抱歉的应该是我们！”老工程师打开了第二扇大门，“请进去吧！” 第二扇大门又关上了。一道笔直的小巷横在前面，很像煤矿里的坑道。墙壁，地板，天花板，全是白色的泡沫塑胶做的。一条自动传送带，跟煤矿坑道里的铁轨一个样，从小巷的这一头直通到那一头，上面一个挨一个地排满了白色的搪瓷铁箱。 “跟我来，你哥哥就在那边角落里。”老工程师抓住了张春华的臂膀。 3个人沿着传送带往前走。紫色的灯光虽然很暗淡，张春华已经分明看见，有个小孩儿躺在小巷的尽头。他走到跟前俯下身子来一看，正是他的哥哥，简直跟相片上一模一样：脸上的白霜已经拂除了，露出了红润的双颊；眼睛很自然地闭着，好像在沉睡，只是没有鼻息。张春华忽然想：要是父亲还活着，他看到了这样的情景是喜欢呢，还是悲伤呢？失踪了15年的儿子突然找到了，可是找到的儿子已经失去了生命……就说自己吧、也辨不清心里头到底是喜欢还是悲伤。张春华只觉得鼻子一阵酸，眼角上凉颼颼的，眼泪忍不住流出来了。 “陈科长，”张春华听得老工程师在他背后说，“这一头是传送带的进口，有两道自动开闭的门，外边就是渔业码头。渔轮一靠码头，自动起重机把活鱼活虾放进传送带上的铁箱里。铁箱经过两道门，从这儿进来。不到1分钟，活鱼活虾就冻透了，再随着自动传送带穿过车间，送到冷藏库里去贮存。我想这个小孩儿一定以为我们厂里有什么好玩的，趁没有人看见的时候，偷偷地躲在空铁箱里，让传送带给带了进来。可是一进车间，他就冻得受不住了，只想逃出去。哪儿知道才爬出铁箱，他已经冻得失去了知觉。” “好极了，您的解释可以说合情合理。”陈科长说，“可是要得到证实，只有让这个小孩儿活过来，再问他自己了。” “也许有这样的可能……” 张春华听到这里，立刻跳起来问： “什么？您说我哥哥冻了15年，还有活过来的希望？” “是的。我说的仅仅是可能。”老工程师很平静地回答，“咱们出去再谈吧。在这儿待得太久是不相宜的。至于你的哥哥，再让他在这儿多待几天吧，咱们不要去动他。好在他在这儿已经待了15年了。” 回到会客室里，张春华才坐下来，就性急地问： “陆工程师，您有没有遇到过这样的事情：一个人冻得失去了知觉，隔了很长的时间，后来又恢复了生命？” “我吗？当然没有遇到过。可是听我的朋友王大夫说，在1957年，西伯利亚曾经有过那么一回事：一个人在雪地里冻僵了18个小时，后来让大夫给救活了。” “仅仅18个小时吗？”张春华感到希望又断绝了。 “是的，18个小时。据王大夫说，这是冻僵时间最长的记录。可是他又说，并不是1957年以后，医学在这方面没有一点儿进展，而是救护工作越来越迅速了，所以18年来，没有再遇到过冻僵得更久的病例。” “现在可遇到了，”陈科长似乎故意提醒陆工程师，“您应该通知您的朋友：遇到了一个足足冻僵了，——不，照您的说法，是冻得失去了知觉整整15年的病例。” “是呀，真是个特殊的病例。”老工程师捋了捋胡须，一本正经地说，“别的病人都是在露天，——都是在冰天雪地里冻僵的。而张同志的哥哥，却是在我们的速冻车间里……” “难道这也有什么不同吗？”陈科长奇怪起来。 “当然不同。”老工程师说，“我们厂的冻活鱼和冻活虾，就是速冻车间的出品。活鱼活虾进了车间，经过超冷速冻，它们的生命现象停止了，可是并没有死去。在冷藏库里贮存了一年半载，把它们取出来，放在10℃左右的水里，它们就会苏醒过来，恢复生命。” “这是什么道理呢？”张春华又活跃起来。 “道理很简单。破坏身体组织的不是冷，而是冰。身体组织一旦被冰破坏，生命当然也就完结了。我们用超冷速冻的方法，只是暂时停止活鱼活虾的生命现象，并不让它们的身体组织结冰。” “那么据您看，我的哥哥……”张春华两只眼睛盯住了老工程师的脸。 “你的哥哥，看起来似乎也不曾结冰。结了冰，身体就僵硬了，你哥哥的身体不是仍旧很软吗？可是我只懂得鱼虾，对于人，我不敢贸贸然下判断。这是大夫的事。况且救活一个人，也决不像使冻鱼冻虾恢复生命那样简单。许多困难都不是我能预料得到的。所以我想请王大夫来看一看，跟他仔细商量一下，看应该怎么办。” “哪一位王大夫？让我们去请吧！”陈科长热心地说。 “不用了。就是市立第二医院的院长，我跟他是老朋友，等会儿打个电话去通知他就成了。张同志，空着急没有用，你应该冷静一点，现在回去休息吧。我跟王大夫商量之后，不管有没有办法，都马上通知你。到那时候，陈科长，恐怕还得劳你一次驾。” “好极了，”陈科长满口答应，“我当然要来的，这是我的责任。” 市立第二医院院长王大夫跟陆工程师是老朋友。他们相熟的经过非常有趣，那是20多年前的一天，陆工程师突然跑到医院去找王大夫，冒冒失失地说： “王大夫，让我自己介绍吧：我姓陆，第一冷藏厂的工程师。我请求您帮个忙，希望您答应。” “是身体不舒服吗？”王院长看他神色沮丧，以为他得了什么病。 “不是，我想请您写篇文章。不，不是我，是我们冷藏厂想请您写篇文章。” “哎哟，这件事我可办不了。” “一定办得了。王大夫，您知道最近一年来，我们冷藏厂的营业很不景气，冻鱼冻虾在菜市场上简直卖不出去。这两个月鱼虾是淡季，人们还是宁愿出两倍三倍的价钱去买鲜鱼鲜虾，不愿意买我们的‘冷气货’。所以我们想请您写一篇文章发表在报刊上，说明冰冻不会损坏食品的养分，说明冻过的鱼虾跟鲜鱼鲜虾有同样的营养价值。凭您在医学方面的成绩和威信，您一定能扭转人们对待‘冷气货’的偏见。” “真是这样吗？那么我就试一试看。”王大夫答应了陆工程师的要求。 文章写好了，不但在报刊上发表，广播电台还播讲了好几遍。一个星期之后，陆工程师又来找王大夫，他更显得垂头丧气了。 “怎么啦？”王大夫关心地问，“我的文章怕没有什么反应吧？” “唉，反应倒是有的。报社给我们转来了许多读者的意见，他们说读了您的文章，都相信您的话是对的。可是他们又说，鱼虾冻过以后，养分虽然没变，味道却的确不同啦！吃在嘴里发死发实，完全不像新鲜的那么活泛，完全失掉了鱼虾那种甜津津的鲜味……” “所以他们不愿意买？” “结论就是如此。”陆工程师颇有点痛心地说，“想不到人们对滋味的要求，有时候竟比养分还来得苛刻。” “依我看，这种要求是正常的，正是人民生活提高的表现。” “您的话有点儿道理。”陆工程师茫然若失地点了点头。 “那就用不着垂头丧气啦。”王大夫鼓励陆工程师说，“您就应该想法子来满足人们对滋味的要求，尽一切可能使冷藏不损坏鱼虾的滋味。” 陆工程师沉思了一会儿，抬起头来，握住王大夫的手，目光炯炯地说： “谢谢您的指点。您说得对，我应该这样做。” 在往后的日子里，陆工程师常常邀王大夫去吃便饭。菜经常是四碗：两碗鱼，做法完全一样，要醋溜都是醋溜，要红烧都是红烧；还有两碗虾，或者是炯虾段，或者是炒虾片，做法也完全相同。 “大夫同志，请尝一尝吧！”陆工程师说，“这里是两碗鱼，两碗虾：一碗是新鲜的，一碗是冰冻过的。我不告诉您是哪一碗，看您尝得出来不。” 王大夫在动筷之前，总要问：“这一回您采用的，又是什么新的冰冻方法呢？” 陆工程师的回答回回不同：这一回，他把冰冻的温度降低了10℃；下一回，又把冰冻的温度提高了2℃；还有一回，在冰冻之前，他把鱼虾进行了低温干燥；他甚至还试验过，把鱼虾先用开水烫熟之后再进行冰冻……可是各种各样的努力都失败了，王大夫只要每碗尝一口，就能正确地回答陆工程师提出来的问题。 有一回，王大夫尝了鱼和虾之后，又摇了摇头，严肃地对陆工程师说： “我看，您是在瞎撞。固然，瞎撞也有碰巧撞对的可能，可是这样的机会究竟太少了。科学研究不能靠侥幸，瞎撞决不是办法。” “我也在这样想。”陆工程师沉思地说，“有时候，我觉得我简直像一只急于要飞出屋子去的蜜蜂，一味地蒙着头向窗玻璃上乱撞……” “终于撞得头昏眼花了，是不是？那么就应该歇下来静静地想一想了。至少得先找出一条路子来，或者说，先认定一个方向。希望我的批评不会影响您研究的决心。” “那是决不会的。”陆工程师的态度非常认真，“我沉得住气，请您放心吧！” 自从那一回以后，陆工程师一连半年多没有信息。他是不是放弃了研究呢？王大夫正在这样想的时候，陆工程师又来电话请他去吃便饭了。 桌上仍旧摆着四碗菜。这一回既不是虾，又不是鱼，却是两碗清蒸豆腐，还有两碗红烧冻豆腐。 “真有意思，”王院长打趣说，“今天请我吃起素斋来了。” “怠慢得很。”陆工程师从来没有像今天这样兴奋，“不过您一定会替我高兴，我已经找到了路子了！” “什么路子？” “忘记了吗，我的大夫同志，就是冷藏不损坏滋味的路子呀！您说：冻豆腐的滋味为什么会跟豆腐不一样呢？” “哈哈，就因为冻豆腐已经冻过啦！” “对，可是您的文章写得很清楚，冰冻不会损坏食品的养分。豆腐原来含的什么样的蛋白质，冻过以后还是含什么样的蛋白质，成分一点儿也没改变。可以见得食品冻过以后滋味所以改变，决不是由于什么化学变化，而是由于冰的物理作用。” “路子摸对了，应该从这方面设想。”王大夫伸出一个指头，点了两下。 “不是设想，而是事实。豆腐一冻，里面的水结成了许多小冰块。冰块要膨胀，就把蛋白质挤紧了。冻豆腐煮过以后，冰是化了，蛋白质却不能复原，因此留下了许许多多小窟窿，吃起来滋味也就不同了。我想鱼虾经过冷藏所以会变味，一定也是这个道理。所以我改换了材料，研究起冻豆腐来。结果我发现：温度越低，冻得越快，冻豆腐里面的窟窿就越多，越小。” “原因找到没有呢？”王大夫听得出了神。 “当然找到啦！”陆工程师得意地说，“原来冻得慢的时候，豆腐里一部分水的分子先聚在一起，结成少数冰粒，其余的水分子再慢慢地附着在这少数冰粒上冻结，所以最后结成的冰块比较大。要是温度降低，冻得快一点，先结成的冰粒就很多，最后结成的冰块反而小得多了。您尝一尝我的冻豆腐吧！这一碗是冻得比较快的，窟窿就比那一碗冻得慢的小而且多。” 王大夫拿起筷子来尝了两块。陆工程师接着滔滔不绝地讲下去： “如果冻得更快一些，情形又怎样呢？我开始作进一步的试验。我把温度降得越低，冻豆腐里的冰块就越多越小。最后，到了-120℃的时候，奇怪，豆腐里简直找不到冰块了。就是在显微镜下面，也看不见冰所造成的小窟窿。原来温度太低，冻得太快，水分子来不及聚集在一起，来不及结成冰粒已经停止了活动。于是出现了一个奇迹——冻而不冰！” “冻而不冰？您真个做到了冻而不冰？”王大夫惊异地问。 “要是不信，您就尝一尝蒸豆腐吧！这两碗里面，有一碗就是在-120℃冻过的，可是保证你尝不出来，不但样子一点儿没变，连滋味也跟没冻过的完全一样。” “我告诉您，您也许还没有充分认识您的研究的价值。”王大夫兴致勃勃地说，“人所以会冻死，就因为细胞里的水结成了冰。冰要膨胀，它不但破坏了细胞内的蛋白质的物理性，还把细胞膜给胀破了。全身的细胞遭到了这样的彻底破坏，人的生命当然就完了。如果您真个能做到冻而不冰，那么活的鱼虾冻过之后，不但滋味不会变，还可能恢复生命。” “真的吗？”陆工程师张大了眼睛。 “我是个大夫，您还不相信我的话吗？祝您早日成功！” 过了两个月，陆工程师又把王大夫请去了。他准备了一大盆盐水，从超冷冰箱中取出一对冻虾来，放在盐水里。不一会儿，只见虾的胡须摆动起来，像戏台上吕布头上的野鸡毛一样飘逸，肚子底下的小脚也一齐划动起来，忽然尾巴一弹，几乎跳出了水盆。 又过了半年，陆工程师设计的自动化速冻车间开工了。冷藏厂从此一年到头把大量的冻活鱼和冻活虾供应市场。不用说，人们都很赞赏第一冷藏厂的这种奇异的新产品，甚至认为是中国在冷藏技术方面的骄傲。 在事实面前，人们对“冷气货”的看法终于彻底改变了。往后的这些年里，新建的第二、第三、第四冷藏厂也陆续开工。这些新厂，有的专贮藏瓜果，有的专贮藏蔬菜，都采用了陆工程师设计的速冻装备。许多既容易腐烂，又害怕冰冻的瓜果蔬菜，在市场上终年可以买到，不但丰富了食品的供应，更大大鼓舞了农民增加生产的积极性。 可是现在遇到的问题不是什么冻鱼冻虾，而是要使一个冻了整整15年的小孩儿恢复生命。陆工程师只知道鱼虾，对于人，他一点儿经验也没有。送走了张春华和陈科长，他立刻拿起电话来拨了号码。 “是第二医院吗？接院长办公室，我找院长王大夫。是王大夫吗？我是冷藏厂陆……” “啊，陆工程师！”话筒里传来熟悉的声音，“好久不见啦，您今儿又打算请我吃什么冻活鱼冻活虾吗？” “不，不是什么鱼呀虾的，是一个人——一个小孩儿。” “小孩儿？谁家的小孩儿病啦？” “不，没有人闹病。我们的速冻车间里发现了一个小孩儿，想请您来看一看，该怎么治。” “小孩儿怎么跑进那个冷地方去啦！冻了多久了？” “15年” “15年？”王大夫大吃一惊。 “是的，足足15年。记得您曾经说过：人所以会死，就因为细胞里的水结成了冰。这个小孩儿好像还没结冰。” “您这是凭什么判断的？” “第一，他是在我们的速冻车间里；第二，他的身体至今还是软的。不管怎样吧，您总得来看一看。” “我当然要来看的。可是冻了15年，怕没有什么希望了。这小孩儿现在放在什么地方？” “还在速冻车间里。在您诊断之前，我不敢移动他。” “您做得对。我马上就来！” 不过半个钟头，王大夫已经来到第一冷藏厂。陆工程师陪他到速冻车间去看了一遍，两个人回到会客室里。 “对这样的病人，”王大夫叹了口气说，“说句老实话，我也没法诊断。您想：听诊器，体温表，血压计，这几件做大夫的随身法宝，对他来说都使用不上。从表面看，您的估计似乎是对的，他可能还没结冰。但是您能说，他的心脏和大脑也一点儿没结冰？” “我不敢说。”陆工程师用商量的眼光看着王大夫，“可是，咱们能不能这样假定呢？” “假定当然是可以的，何况这是个好心的假定。”王大夫点了点头，似乎自言自语地说，“即使他的心脏和大脑都没有结冰，咱们有没有力量使一个静止了15年的心脏恢复跳动呢？有没有力量使一个停止工作了15年的大脑重新对全身发号施令呢？” “只要心脏和大脑没有损坏，就不会有什么太大的困难了。冻活鱼，冻活虾，不都是例子吗？我认为，咱们只要设法使这个小孩儿恢复正常的体温……” “问题的关键就在这里。”王大夫打断了陆工程师的话，“您也明白，冻的时候因为是超冷速冻，所以他的身体才没结冰。如果咱们把他搬了出来，让他的体温在温暖的空气中自然而然地渐渐升高，在升到接近冰点的时候，他很可能全身突然结起冰来。如果这样，您的好心的假定就全部落空了。” “决不会发生这样的事。”陆工程师争辩地说，“在使冻活鱼冻活虾恢复生命的时候，我从来没遇到过这种情形。” “鱼虾是一回事，人又是一回事。鱼虾是冷血动物，能忍受短暂的结冰。人呢，就是四肢冻伤了，也得护理很久才能复原；如果心脏和大脑结了冰，那就没有什么挽救的办法了。” “那么，您认为无论如何是没有希望的了？”陆工程师逼紧一步问。 “倒不是这个意思。”王大夫冷静地说，“咱们必须预先想好办法，使这个小孩儿的体温很快地升到冰点以上，使他身体里的水来不及结冰。越过了这个危险的阶段，才敢说可能有希望。当然，这个希望还建立在您的好心的假定上：假定他的心脏和大脑也一点儿没结冰。” “只要有一丝希望，咱们就应该尽一切可能来试一试。”陆工程师只怕王大夫撒手不管。 “当然要尽一切的可能来试一试，这是做大夫的责任。总而言之，咱们不能就这样把他从速冻车间里搬出来，不能让他的体温自然而然地升高。咱们得作好一切准备，使他的体温尽可能迅速上升，闯过接近冰点的这个危险的关口。” 张春华做什么事情也安不下心来，他每天至少要打两次电话给陆工程师，探听哥哥的消息。陆工程师的回答却摇摆不定：有时候好像一切都不成问题，一再劝张春华放心；有时候好像困难重重，语气不再那么肯定，只是说他跟王大夫一定尽最大的努力来试一试。这样过了半个月，陆工程师才通知张春华说：一切都准备定当了，手术在明天上午8点钟开始，仍旧不过是试一试，没有绝对的把握，请他明天一早就上冷藏厂去。 这一夜，教张春华如何睡得着呢？哥哥能不能活过来，明天就要见分晓，可是现在，连陆工程师也说没有绝对的把握。他开头不是挺乐观的吗？本来么，哥哥已经冻了15年，保不定早已冻死了。如果是这样，那么任何手术也只是枉费心机。谁敢肯定地说，一个人冻了15年还没有冻死呢？王大夫说得很坦白，对这样的病人，他没法作直接的诊断。陆工程师虽然说可能还有希望，他的假设是用鱼和虾作根据的。但是人怎么能跟鱼虾相比呢？就算哥哥还没有冻死吧，也很难担保在手术进行的过程中不发生什么意外。陆工程师说没有绝对的把握，那么到底有几成把握呢？七成八成呢，还是一成二成呢？按理说，不是死就是活，要说有没有把握，应该是五成对五成。但是这又不是什么数学问题，决不能作这样机械的估计…… 张春华翻来覆去地折腾了一夜，看看窗子外面渐渐发白了，才自言自语地说：“好吧，要发生的事就让它发生吧！”他跳下床来，胡乱洗了个脸，骑上自行车，迎着清晨的凉颼颼的海风，向渔业码头驶去。 第一冷藏厂的大门还关得紧紧的。张春华按了一下门铃，却听得背后有人在叫： “张同志，你来得真早！大概一夜没有睡好吧？” 张春华回头一看，原来是公安局的陈科长： “陈科长，你怎么也这样早？” 陈科长握了握张春华的手：“跟你一样，我也睡不着呀！陆工程师打电话给我，说8点给你哥哥动手术，一定要我到场。我当然非来不可，这是我的责任。并且我衷心希望，这件15年的悬案，今天能有个令人满意的结局。” “谢谢你的好心……”张春华的喉咙又哽住了。 这时候，大门打开了，来开门的正是陆工程师自己。他一看见两位客人，就显得很兴奋： “呀，你们都来得这么早，是一同来的吗？张同志，我们已经把你的哥哥搬出来啦，咱们去看看吧！” 原来他们把会客室当做了临时的手术室。会客室中央放着一个崭新的大玻璃柜子。张春华的哥哥就躺在玻璃柜子里。他胸前绑着个航海用的救生马甲一样的东西。陆工程师说，这是人工呼吸机。柜子的玻璃是双层的，两层玻璃之间的空气已经全部抽掉了，这是为了保持柜子里的低温。陆工程师说，张春华的哥哥现在体温仍；日是-12o℃，跟在速冻车间里完全一样。在手术开始之前，最好不让他的体温增高。 柜子旁边有5盏大灯，好像是太阳灯。还有一钢筒氧气，有一根橡皮管通到柜子里面。在柜子旁边的小桌子上，放着自动的体温记录器和脉搏记录器，都有电线接到躺在柜子里的张建华的身上。 “你们看，”陆工程师把手一摊，“一切都准备好了。等王大夫一到，手术立刻可以开始。” “好极了。”陈科长早就想问了，“我想打听一下，这次手术到底有几成把握？” “把握么，那就很难说了。”陆工程师微微地摇了摇头，“从表面看，张同志的哥哥好像还没结冰。但是现在没法诊断他的心脏和大脑到底结了冰没有。即使也没结冰吧，王大夫说，也难保在手术进行的过程中不突然结起冰来。” “那怎么办呢？”张春华更加着急了。 “就为了这个，我们想尽了办法。王大夫说，在体温升高到接近冰点的时候，是个最危险的关口，要结冰就在这个时候。闯过了这个关口，就可以说有了九成的把握。我们又考虑到，你哥哥虽然是个小孩儿，身体到底比鱼和虾要大得多，如果单从外面加热，里外的温度就不可能一致，身体内部停留在接近冰点的时间就会延长。所以我们采用了5盏热波灯。这种灯能放射出透过性非常强的热波来，使你哥哥身体里里外外的温度同时迅速升高。张同志，凡是我们能考虑到的，我们都尽可能采取了最周到的措施。但是王大夫说，像这样没经过诊断的手术，他还是第一次做，因而不敢说到底有多大的把握。” 张春华默不作声，只是低着头，看着直挺挺地躺在柜子里面的哥哥。 时钟打了8下，王大夫准时走进了临时手术室，背后跟着两位女护士。 “张同志，”陆工程师迎上去说，“我给你介绍一下，这位就是王大夫。这位就是那个张建华的弟弟——张春华同志。” “哈哈，弟弟倒比哥哥大，真是天下奇闻哩！”王大夫开玩笑地说，“陈科长，您也来了。” “这样特殊的户籍问题，我不能不亲自来看看。王大夫。那位哥哥要是真个能活过来，就成了轰动世界的大下奇闻了。” “是呀，”王大夫点点头说，“所以应该尽一切努力来试一试！” “谢谢王大夫！”张春华握住了王大夫的手。 “也应该谢谢我的老朋友陆工程师。但是现在不忙谢，你的哥哥到底能不能活过来，说实话我们两个现在都还没有把握。让我再把各种装置检查一遍吧。” 王大夫检查了一下玻璃柜子，打开了体温记录器，记录器的笔尖指在“-12O”上。他又试了试脉搏记录器，再把热波灯、人工呼吸机的各个电线接头仔细检查了一遍，最后还试了试氧气筒的阀门。 “一切都很好。现在开始吧！”王大夫向护士挥了一下手。 护土转动热波灯的电键。5盏热波灯都“嗡嗡”地响起来，把暗红色的光射在玻璃柜子里面的张建华的身上。体温记录器的笔尖画出了一条笔直上升的斜线，“-100，-80，-60，…，0”。 “零！”张春华轻轻地喊了一声，问身边的陆工程师说，“你说的这个危险的关口，是不是已经过去了？” “过去是过去了，”陆工程师说，“但是现在还没法断定，在渡过这个危险的关口的时候，是否已经发生了意外。一切都得者结局如何。耐心一点儿吧，结局很快就能看到了。” 体温上升到冰点以上30℃了。张春华看他哥哥仍旧直挺挺地躺着，心里焦急得什么似的。王大夫命令把热波灯关上，开始进行人工呼吸。 护士扭开了氧气筒上的开关。人工呼吸机开始有节奏地压迫张建华的胸部。所有的人的视线都跟着王大夫集中在脉搏记录器上。记录器的笔尖画出了一条水平的直线。大家都怀着等待的心情，觉得这条直线好像要无限止地延长。 “看！”王院长突然兴奋地压低了声音叫。 笔尖跳动了一下。虽然跳动非常细微，却是真正的生命的信号。 最初，脉搏的跳动不但微弱，并且是间歇的，跳了几下，又得停一小会儿。慢慢地，笔尖画出了连续的曲线，摆动的幅度也越来越大了。再看体温记录器，斜线又开始缓缓地上升。热波灯早关上了，现在体温的每一分上升，都是生命的活力的表现。 大家都舒了一口气，紧张的空气已经缓和下来了。王大夫关上了氧气筒，打开柜子，轻轻地解下了绑在张建华胸前的人工呼吸机。现在可以看到，张建华的胸口在自然地一起一伏，就像沉睡一样，发出轻微的鼻息。 张春华握了握陆工程师的手，又握了握王大夫的手： “谢谢你们两位，真是谢谢！”他再也想不出别的感激的话来。 “张同志，你哥哥醒过来了！”陈科长喊。 张建华真个醒过来了，小眼睛睁得圆圆的。他看见周围尽是陌生人，害怕得叫起来： “爸爸！爸爸！” 张春华扑上去，眼眶里含满了泪水。他像抱一个小弟弟一样，把哥哥抱了起来。这位哥哥却还使劲地推开他的弟弟： “我要爸爸！我要爸爸！” “不要怕，不要怕。”王大夫拍了拍张建华的小肩膀，“他会带你回家去的。” 这15年，对张建华来说，完全是一片空白。要跟他把每一件事情解释明白，决不是三言两语能办得到的。何况他还是个三年级的小学生，他还缺乏理解自己这段经历的必要的知识。 ------------------ 小草扫校||应天故事汇独家推出||http://gsh.yzqz.cn/ |
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