首页 -> 2008年第9期
在法国经营红盖头
作者：雪 地
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一个中国小伙，偶然的机会到了法国，发现很多浪漫的法国人都特别喜欢中国传统的民俗婚礼。他灵机一动，开了一家婚庆公司，几年下来，他成了当地的有钱人……
小厨师发现新天地
今年27岁的蔺学刚是安徽省当涂县人，高中毕业后，到合肥市一家厨师学校学起了厨艺。2003年6月，蔺学刚圆满完成学业，被合肥市某大酒店招聘做厨师。
2004年10月，合肥的铁道部第四工程局在法国里昂承接了一个水坝工程，要带几名厨师过去，蔺学刚凭着出色的手艺，成为被选上的幸运者之一。
到了法国后，蔺学刚发现平时吃中餐的人并不多，而他们是按工作量拿提成工资。为了增加收入，他就在换班休息的时候跑到附近一家名叫“福州红”的中餐馆去帮厨挣点外快。
在中餐馆帮厨的收入竟然比工地上的工资还高，于是他干脆从工地辞职，到“福州红”中餐馆专门当起了厨师，很快就成为了餐馆的大厨。
2005年10月6日，餐馆接了一单生意，是一个名叫班博的法国小伙子与一个名叫黄红的中国姑娘举行婚宴。新娘黄红告诉蔺学刚说：“我远嫁法国，按照法国的婚礼风俗太不习惯，所以我一定要在中餐馆里招待来宾。请你们一定要认真为我准备，让我找到那种娘家的感觉。”
蔺学刚拿出浑身解数，为这对新人准备了一顿令他们十分满意的婚宴。没想到餐后结账的时候，新娘却又抱怨说：“虽然这个婚礼吃的是中餐，但只让我找到一点点中国的感觉，要是能办一个完全的中国式婚礼，那该多好啊!”
听了这话，蔺学刚灵机一动。他想，随着我国近年来经济上的快速发展，很多外国人对中国的传统文化越来越感兴趣，比如传统的中国婚礼。我能不能利用这些东西来赚钱呢?
通过在网上搜索，他得知我国每年约有400万人与涉外人士结婚，只要是在中国，都会要求举行传统的中国式的婚礼。不光如此，在国内不少景区，还专门有我国民俗旅游项目，包括中国的传统婚礼仪式，很多未婚或结过婚的外国人，都愿意花钱享受一把中国婚礼的乐趣。
看了这些消息，蔺学刚激动得心扑扑直跳。他想，目前还没听说有谁在国外搞中国传统婚礼，既然这些老外到中国都想办中国婚礼。在法国他们一定也想办，我为什么不能把这样的婚礼办到他们的家门口呢?
他先找到一些在法国的华人作调查，没想到几乎所有的人都表示，如果他们在法国结婚，肯定希望办一个中国传统的民俗婚礼。但是，仅仅是在法的华人想办这样的婚礼，市场还不够大，于是蔺学刚又跑到大街上，对纯粹的法国人作了一番调查。他先后拦下400多位法国年轻人进行了咨询，让他吃惊的是，其中有75％以上的人都听说过或知道中国民俗婚礼，在这些人中。有一半以上的人表示只要费用合理，愿意举行中国式婚礼。
一位名叫王允道的中国小伙子正准备跟法国姑娘露丝结婚，听了蔺学刚的想法后当即表示：“如果你能帮我们在法国举行一个中国式婚礼，我可以付给你2000欧元报酬。”2000欧元，那就是2万多人民币。但是，因为心里没有底，蔺学刚没敢草率答应，而是说：“如果你对我放心，我愿意免费为您服务。”精明的他打算先试试再说。如果这个办法可行，也可以借机做个广告，然后把生意做起来。
法国人钟情新花样
蔺学刚在老家时，曾参加过乡村婚礼，他自己的婚礼也是按照当地民俗举办的，所以他对那一套程序比较了解。2005年10月底，他先跑到一家名叫“唐装秀”的华人服装作坊。定做了两套传统婚礼中新娘新郎的服饰。然后他又请建筑工地上的中国木工做了一顶花轿，用红漆把花轿漆完后，再用红布做了装饰。
传统的中国婚礼上，新郎必须骑高头大马，所以他又到里昂市郊农场租了一匹枣红色的马，总共花了600多欧元。抬花轿需要几个人，轿夫到哪里去找呢?没想到听说蔺学刚想帮人搞中国传统婚礼，工程工地上马上有几位年轻人表示愿意无偿帮忙。
2005年11月2日，王允道和露丝的婚礼如期举行。法国新娘露丝提出要先用法国的仪式进行之后，再接着进行中国民俗婚礼。
那天中午，新人从教堂里出来后，换上了蔺学刚准备的服装，新郎王允道头戴礼帽骑上枣红马，新娘露丝则咧着嘴坐进了花轿，然后热热闹闹地上了路，赶往一公里外的乔伊大酒店。路上，几位调皮的抬轿人像电影《红高粱》的剧情一样颠起了花轿，惊得法国新娘花容失色却兴奋不已，不时地发出快乐的尖叫。
直到这时，蔺学刚才发现自己忘了一件大事，就是没有音乐。我国民俗婚礼讲究的就是热闹，如果没有唢呐，热闹的气氛就会大打折扣。怎么办?他急中生智，连忙到路边的商店里买来一台便携式录音机。没有唢呐磁带，他就临时买了一盘中国民歌放了起来。
法国人何曾见过这种场面，很多人都围过来看热闹，一些人还被现场的气氛所感染，有人跟着扔起了帽子，一些能歌善舞的当地人甚至还跟在后面跳起了舞。就这样，至少有1000多人跟着新人一直走到酒店大门口。来到酒店后，在蔺学刚的主持下，新郎王允道下马后用弓箭挑开新娘露丝的轿帘，然后用秤杆掀起露丝的红盖头，跨过火盆进入酒店。新人拜父母和夫妻对拜时，很多法国人都激动得眼眶泛红。
事后，王允道的父母对蔺学刚说：“真没想到，儿子在法国结婚，还能给他办一个中国式的婚礼，这让我们感到特别温暖，谢谢你……”事后尽管蔺学刚一再拒绝，王允道还是坚持付给了他2000欧元的酬金。
让蔺学刚更没想到的是，在参加婚礼的人中，当即有十几人向他咨询，希望也能在他的帮助下举行一个热闹的中国式婚礼，其中有华人，但更多的是法国人。
2005年11月初，蔺学刚从“福州红”中餐馆辞职。开始专门做起了中国婚礼生意，他给这种婚礼定价为1500欧元。很快他就接了几单，都办得很顺利。
为了把中国婚礼办得越来越好，蔺学刚边干边完善，先是让远在中国的家人用快递方式给他寄来了几盘中国喜庆的唢呐磁带，什么《百鸟朝凤》、《老鼠娶亲》、《大花轿》、《猪八戒背媳妇》等，又雇了几位当地人专门给自己当帮手和轿夫，其中还有一位黑人，慢慢地就把生意做上了路子。
谁知就在这时，一件他没想到的事发生了。2006年1月20日，蔺学刚为一对华人青年办婚礼，新郎赵明程提出，中国婚礼上不能没有鞭炮。于是蔺学刚跑到华人比较集中的地方买来了一些鞭炮，在婚礼上边走边放。没想到这事一下子引来了警察。原来法国人很少放鞭炮，特别不允许在大街上随便放鞭炮。警察看他们在举行婚礼，于是网开一面，宽容地罚款3000欧元了事。
这件事给蔺学刚很大一个教训，他想到。毕竟中法两国国情有别，在法国搞中国婚礼，不能什么都照搬，但没有鞭炮的确影响喜庆，于是他想了个办法，就是录了一些鞭炮录音，如果客人还觉得不过瘾，还可以踩气球来增加气氛。
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