从零开始
只在一天之内，和田一夫就已摆脱了绝望，化悲痛为力量了。当全家人还在悲伤中，仅仅是大灾难的第二天，和田一夫就重新挂起八佰伴的牌子，继续小生意的经营。和田家准备从零开始！
40年后，和田一夫回首话当年，甚至对那场大火表示感激。假如没有那场大火，不可能那么快建造出比原来大5倍的家和八佰伴。是信念促成和田一夫带领家人重建家园。这信念，后来就成为八佰伴百货超级市场的发展原动力。
由于八佰伴的信用与和田一夫的努力，八佰伴重新一开张就有很好的利润。只是因为款项被旅馆拖欠，因此，经营依然陷入困境，形势很严峻。全家人都担心：“再这么拖下去，八佰伴就要在有利润的经营下倒闭啦！”
这时，转机出现了。日本著名的两个财经界理论权威学者联袂到热海市附近举办一个经营研讨会。大家一致举荐母亲和田加津去参加。在研讨会上，母亲不仅了解到“商人的价值不在于赚多少钱，而是由顾客的愉快与否做判定”的理念，还得到一条信息：有一位住在郡山市的商人，在他开设的名叫红丸的商店，实行现款交易的买卖，不赊账，所有货品都以最廉价出售，结果生意兴隆。
全家人都来到红丸的商店进行现场观察，之后一致决定破除赊账，实行现款买卖，而这正符合了和田一夫早先的打算。
1955年11月1日，这是一个历史性的日子。就在这天，八佰伴正式实行现款交易和低价出售的新举措。由于事先已做宣传，还没开门，八佰伴门前就人山人海，水泄不通。一开门，顾客蜂拥而进，一边啧啧惊叹售价便宜，一边抢购商品。店员忙得满头大汗，应接
不暇，两部收银机没有一刻停歇。
第二天，八佰伴现款交易和低价出售的消息就在热海一带广为流传，顾客更是纷至沓来，有的人甚至从几十里外乘车赶来八佰伴购货。
此后的八佰伴真正成为远近闻名的价廉物美商店，而在“台风事件”中，八佰伴坚决不涨价的措施更是赢得了不少顾客，发展的速度是一日千里。
但和田一夫并不满足，1961年，32岁的和田一夫参加了一个名为“美国西部百货业视察团”的商业组织，赴美国洛杉矶考察。考察的项目主要是当时在美国零售业十分流行的超级市场，向他们学习管理技术和经营策略。
在考察中，和田一夫发现，超级市场对买卖双方都有好处。对顾客来说，自由挑选商品，一次性付款，能获得很大的便利；对店主来说，可节省大笔人事开支。和田一夫把未实施自选的百货商店，与超级市场的店员数做了一个比较，二者大约是1∶5的悬殊。这就是说，光营业员的开支，超市就可节省五分之四。
和田一夫决定把超级市场作为八佰伴今后的主营方向。两个星期的考察日程匆匆而过。他觉得，走马观花的考察，还不足以应付日后开办超级市场。视察团解散后，他又独自留了下来，来到一家超市做杂工，对商品的存库、分类、包装、上架、标价等都仔细揣摩，收工后把原始数据和心得记在笔记本中。赴美3个月，和田一夫记下的笔记就有四大本。
回到日本后，和田一夫便着手将自家的老店改成超级市场。也就是这一年，33岁的他正式接替了父亲的社长职位。从此，八佰伴进入和田一夫时代。