培训上帝是最好的营销
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我们的广告要成为培训消费者的课堂。出版家奥克斯认为:“广告归根结底应该是新闻。若广告不是新闻,它就没有价值。其次,我们的终端要成为培训消费者的阵地。第三,我们的产品要成为培训消费者的载体。产品质量,产品包装,产品说明书,乃至放在产品箱里的赠品及沟通信件,点点滴滴,都要科学地承担起“培训消费者”的重任。最后,我们的每一位员工都要成为培训消费者的讲师。从对外交往的角度看,企业员工既是企业的“侦察兵”——将外界情报搜集到企业,又是企业的“宣传员”——将企业信息传达给外界。从培训的顺序讲,培训员工、培训经销商、培训消费者是波浪推进的层递关系。
【案例】提倡全民喝奶,但你不一定喝蒙牛奶
蒙牛的这一法则首先是基于乳业发展的现实提出来的。
第一,中国人均饮奶量偏低。世界人均乳制品消费量为100公斤年,发达国家为300多公斤年,我国仅有10公斤年。
第二,中国饮奶人口偏少。中国现在有多少人喝牛奶?目前大概有3亿人。中国究竟有多少人不喝奶?目前大概有10亿人。
第三,在动物性食品的消费结构中,发达国家的排序是“乳、蛋、肉”,肉、蛋、乳的消费比例是0.4∶0.06∶1,三者中乳制品消费比例最高,是肉的2倍,是蛋的17倍;我国的排序是“肉蛋乳”,肉、蛋、乳的比例是6.7∶2.8∶1,三者中乳制品消费比例最低,是肉的17,是蛋的13。这是两个完全颠倒的比例。肉、蛋、乳属于同一消费层级,可以相互替代,为什么我国消费者的第一选择不是乳制品?这里边有生活水平问题,但主要的是习惯问题、观念问题。
第四,为了保障国民及青少年的身体健康,全世界惟一立法的食物,就是奶食品。越是发达国家,越注意这一点。
还有人提出,所有哺乳动物,包括人,都是在吃奶期间长得最快。全世界的实验室里,培养细菌主要用的载体(培养基)也是牛奶——连细菌都清楚牛奶的营养价值。
综上所述,中国乳业的最大问题是市场教育问题,是引导大家饮奶的问题,是教育消费者用乳制品增进健康的问题。
由于这个原因,牛根生说过一句名言:“提倡全民喝奶,但你不一定喝蒙牛奶,只要你喝奶就行。”
为了教育消费者饮奶,蒙牛曾在奶箱里赠送草原歌碟(买下版权),并在中间夹带几分钟牛奶生产线及牛奶知识的介绍。
蒙牛还注重向大众传媒送出案例,认为一个好的案例,可以成为千百上万大学老师及社会培训师的讲课素材,这“比派出一万名导购员还管用”。