晋·张载《酃酒赋》




  惟圣贤之兴作,贵垂功而不泯。嘉康狄之先识,亦应天而顺人。拟酒旗于玄象,造甘醴以颐神。虽贤愚之同好,似大化之齐均。物无往而不变,独居旧而弥新。经盛衰而无废,历百代而作珍。若乃中山冬启,醇酎秋发。长安春御,乐浪夏设。漂蚁萍布,分香酷烈。垂嘉称于百代,信人神之所悦。未闻珍酒,出于湘东。丕显于皇都,乃潜沦于吴邦。往逢天地之否运,今遭六合之开通。播殊美于圣代,宣至味而大同。匪徒法用之穷理,信泉壤之所锺。故其为酒也,殊功绝伦。三事既节,五齐必均。造酿以秋,告成以春。备味滋和,体淳色清。宣御神志,导气养形。遣忧消患,适性顺情。言之者嘉其美志,味之者弃事忘荣。于是纠合同好,以遨以游。嘉宾云会,矩坐四周。设金樽于南楹,酌浮觞以旋流。备鲜肴以绮错,进时膳之珍羞。礼仪攸序,是献是酬。颜微发,溢思凯休。德音晏晏,弘此徽猷。咸得志以自足,愿栖迟于一丘。于是欢乐既洽,日薄西隅。主称湛露,宾歌骊驹。仆夫整驾,言旋其居。乃凭轼以回轨,骋轻驷于通衢。反衡门以隐迹,览前圣之典谟。感夏禹之防微,悟仪氏之见疏。鉴往事而作戒,罔非酒而惟愆。哀秦穆之既醉,歼良人而弃贤。嘉卫武之能悔,著屡舞于初筵。察成败于往古,垂将来于兹篇。(《艺文类聚》七十二,《初学记》二十六。)