都是嗜“甜”惹的祸

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  医学研究证实,吃太多的甜食,会引发诸多疾病,产生“甜食征候群”。“甜食征候群”儿童最多见,成人也难以幸免。

  营养专家指出,儿童若毫无限制吃甜食,会出现如下问题———

  易生龋齿

  糖的成分会在口腔内产生易于细菌生长的环境,造成龋齿、乳牙生长不良、不利换牙。

  食欲不振

  吃糖会让血糖升高,体内的讯号会传导至大脑的饱食中枢;另外,甜食会耗损体内的维生素Bl,影响消化功能,并让胃肠的酸度增加,引起胃肠不适,从而影响食欲。

  影响智力

  早餐喜欢吃甜食等碳水化合物食物,由于糖和淀粉含量多,可使脑中的血清素增加,而血清素有镇静作用,故可能使人的智力在上午无法达到最高峰。人体大脑体液的酸碱性(即PH值)与智商有直接关系,人体液酸性偏高时,智商较低,碱性偏高时,智商就高,而糖属酸性,过量的糖会使酸性产物堆积,体液变酸,PH值下降,人的智力活动效率明显降低。

  视力障碍

  血糖增高会降低体内的钙质,发育中的儿童的甜食过量,严重的可能会造成眼球后部巩膜脱钙、屈光度增加,造成近视或弱视。

  情绪不稳

  人体内维生素B1会因甜食消耗太多,从而影响新陈代谢,使人产生冲动、易怒,注意力不集中等情绪反应。

  成年人或老年人的新陈代谢能力不如青少年,吃糖过量会产生更为严重的问题———

  肥胖

  年纪越大糖分越容易在体内积存、转化为脂肪或皮下脂肪,使人发胖。

  引发糖尿病

  食糖过量,会增加胰岛细胞负担,影响身体对葡萄糖利用的功能;引发心脏血管疾病;食糖过量,血液中的胆固醇及三酸甘油酯会增多,易产生高血脂症、心脏血管疾病。

  骨质疏松

  食糖过量会影响钙的代谢促成钙质流失,造成骨质疏松症,容易发生骨折,营养失调。另外,甜食或糖会满足人体的热量,但时间一久,对其他养分就无法平衡吸收,逐渐出现虚弱或贫血现象。糖对免疫系统还会产生抑制作用,特别会影响白血球的活性与吞噬细胞的能力,间接造成新陈代谢不良。

  烦躁难眠

  有些人在食糖过量的情况下,情绪易受波动,而难以入睡。

  加速老化

  健康人的体质应属于弱碱性的,糖属酸性,过量的糖会改变体质,加速老化。

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