武二爷把白纸扇子打开遮着太阳，还有二里多路，老远就看见这座快活岭摆在眼前。武二爷跌跌冲冲。他既没有醉，为何跌跌冲冲的?他走路不是好好地朝前走，有步法的：右脚朝左边叉，左脚朝右边叉，这叫“经折步”。他骨里是打的醉八仙，醉八仙拳全是醉架子。这种步法名称很多，又叫“玉环步”，又叫“连环步”。他由这一刻起，就不离醉八仙的拳架子了。其实他是走的拳母子，旁人不晓得，却把他认为是醉汉。武松正向前走着，看见右边有个大树林，武松抢步进了树林，只见远处树当子里顿了一副伙食担子，有个家人背向坐在树根下。他来的时间不小了，还有一个家人一副伙食担子在前面第二个树林中。他见武松来了，这个地方无人，“二太爷，请来用酒!”酒壶杯筷取出，摆在盖子上，代武松斟酒。武二爷望望，这个酒是原泡。沿路酒店里的酒水酒多，这三杯好酒杀杀酒虫。他只吃三杯，拈块冷荤菜过过口。这个家人把担子顺好了，挑奔树林后，沿着小路奔第三个树林中等候。 　　武二爷吃过了，他高起兴来了，打一着醉八仙玩玩。两手朝后头一背，头两晃，弯着腰，埋着头，脚底下如同踏了香油，在树林里跌跌冲冲。旁人以为他要跌倒了，其实你来两个小伙子扛都扛不倒他。这一着醉八仙有两个名称，一名“吕纯阳醉归洞府”，一名“吕纯阳醉跌风尘”。提足了气，一声喊，喊的是“好酒”两个字。哪里是人喊，如同天空响了一个霹雳，穿过树林外落下。忽听见有个人一声喊：“啊咦喂!”咕咚!乓当!是哪一个?是一个乡间种田的农人，五十多岁，挑了一担水蔬菜，扁担头上挂了两个瓶，准备进城去卖菜。菜卖完了，一个瓶打香油，一个瓶打酱油回去。他刚好走到树林口，武二爷如猛虎穿出，再加上这一声喊，农人吓倒了，一个屁股坐子，扁担滑头，两个瓶打得粉碎。他站起身：“是哪个冒失鬼?赔我的瓶!”武二爷也晓得闯祸了。脚底下花了两步，嘴里头酒气喷喷的，两个手抱着边口这株树，嘴里头自言自语：“好酒!”几乎跌倒。农人把他一望，晓得是醉汉，也不敢同他琐碎了。算自己倒霉，菜顺顺，扁担一挑，坏瓶也不要了，他走路。武二爷就奔第二个树林。 　　武二爷上了路，他在路上跌跌跄跄。来往也有少数行人，都晓得他是醉汉，让在两边。沿路共计八个树林，武松吃到第七个树林，两副担子聚在一起，两个家丁上来回话：“禀二太爷，衙内叫小人沿树林候你老吃酒，这一条路上共计八个树林，我们已给你吃过七个树林的酒了，第八个树林不能去了。因为第八个树林同快活林酒店紧对过，我们如把担子挑到树林里侍候你老吃酒，恐被蒋忠知道。小人们要回去了！”“好，你们回去吧!” 　　武二爷出了第七个树林，相隔数十步，前面就是快活岭。只见岭根下右边就是快活林酒店，对过两个大树林。武二爷摇着白纸扇子，再望望快活林酒店，心里赞好，怪道我家兄弟非要夺回。这爿酒店是出色：并排两个宅口，每宅五进，最后一进楼房，可算六进。上首这个宅口是黑漆大门楼，三层石台，一对石鼓。大门关着，下首这个宅口拉成五开间的门面，簇崭新鲜。上首这一间有九眼大锅，厨房里有头二十个伙计，烹炒煎炸，忙得很。第二间搁了四张案板，家伙鱼肉，堆积如山。这种热天，他预备这么多的鱼肉材料，到晚都不够卖。可想，他家这生意就像好的。当中这一间有六扇白粉屏风，出入通衢走路。第四间靠墙根有四只大酒缸，有个比人高的瓮缸，用朱红漆的缸盖盖着，边口这一只缸，缸盖牙着有四五寸，这是一缸木瓜酒，专为厨房里做作料的。因时常有人来打酒，所以缸盖未曾盖严。靠着缸摆个木头架子，架了八个大酒坛子，坛口都有朱红漆葫芦式的盖子。酒坛子当中架了个木桶，里头摆的大小酒端子、紫铜旋子。第五间支的柜台，有白粉站牌，上有四个黑字“太白遗风”。柜台里是账桌。账桌上戥银的秤子、账簿、钱筒，一应俱全。店门口檐下站了个跑堂的。当中屏风柱子口摆了一张二人凳，坐的这位是厨头，六十多岁，胡子雪白，手里抓着把芭蕉扇子。这个地方有点串风，他因在厨房里忙得一身的汗，坐在这里透透风。站在门口这个跑堂的，三十多岁，眉清目秀，俏嘴薄唇，非常会说。他是中进大厅上跑堂的，在他们跑堂的当中，要算是一杰。人不呼他姓名，他有个外号，人都叫他“长气”。因他的中气足，喉音好。譬如酒客吃过了，要到前面柜台上会账，跑堂的应该跟着客家到柜台前报账。他用不着，他就站在中进厅口一声喊，柜台上就听见。报起账来都是一口气，桌上吃几个碟子几样菜，他不但把花式菜名报出来，还要把价钱报出来，不换第二口气，最后还有个拖腔。客家在柜台上给过钱，都已出店门走了，他的拖腔还没有完。你看他的中气多壮。因此，人呼他“长气”。 　　长气这一刻站在店门口，抄着两只手，向街口望呆。因为他店里最近个把月，不卖早面了，现在只卖两餐，中饭和晚酒。早市的营业很发达，为什么不卖早市呢?不卖早市者因为代个人医病的，我下文当有补叙。所以因堂里没有事，长气才站到店门口来望呆。既不卖早市，厨房里为何这么忙?这是忙的中饭市的菜坯子。到了上中饭市，一个桌上点三样菜五样菜，案板上抓抓拈拈，炒的烧的，铲子一搂，作料一烹，就成功了。到了白菜汤，鸡鸭汤，老早做好了，抓几个鱼丸肉丸虾丸，放几片海参，舀两勺汤，一滚就起锅，要讲究个快。不像差不多馆子里，你到他家去，如炒个肉丝，肉还在肉案上哩！大馆子里非要生菜做成熟坯不可，这才来得及。