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四月，火鸡鼹鼠(1)
原料： 　　深色辣椒四分之一个 　　红辣椒干3个 　　宽辣椒3个 　　杏仁1把 　　芝麻1把 　　火鸡原汤 　　硬面包卷一个（三分之一个海螺面包） 　　洋葱半个 　　萄萄酒 　　巧克力二块 　　大茴　猪油 　　丁香　肉桂 　　胡椒　糖 　　辣椒籽　大蒜5瓣 　　*** 　　制作方法： 　　在火鸡宰杀两天后，把它洗净并加盐煮。如果火鸡催肥得法的话，肉可以变得很美味，甚至很精致。要做到这一点，可以把火鸡关在干净的鸡棚里并喂以大量的谷子和水。 　　在宰杀火鸡前十五天，开始给它喂小胡桃。第一天喂一颗，第二天喂两颗，每天不断增加小胡桃的数量，直到宰杀的前夜。这期间每天的谷子任它吃饱。 　　蒂塔精心地饲养着火鸡；她希望这顿盛宴能顺利进行，因为农庄要庆祝一个重要的事件：为她的外甥，也就是培罗和柔莎的第一个儿子举行洗礼。这一典礼需要包括鼹鼠这道菜在内的一顿大餐。为了这一仪式，蒂塔特地准备了一套刻有罗伯托的名字的陶瓷碟子。罗伯托是他们给那个漂亮的婴儿取的名字。全家人和朋友们都慷慨地赐予他礼物和关怀。特别是蒂塔，她意外地发觉自己对这孩子柔情满怀，全然不顾他是姐姐和自己情人培罗的婚姻结晶。 　　在洗礼前一天开始准备鼹鼠时，蒂塔确实有些兴奋。培罗在客厅听到她的声音，感到了一种前所未有的冲动。锅子相互撞击的声音，铁盘上烤着的杏仁的香味，以及蒂塔做菜时婉转的歌声点燃了他的欲望。就像恋人们从彼此的接近和气息，或从下一方位角的亲昵拥抱可以知道相亲相爱的时刻就要来临一样，培罗从这些声音和气味知道，特别是从烤芝麻的香味知道，真正的口福就要来了。 　　做这道菜时，要把杏仁和芝麻放在一个铁盘中烤。把宽辣椒去皮后也要烤——只要稍稍烤一下即可，不然会发苦。这要在另一个煎锅里进行。因为要用些猪油。随后把烤完的红辣椒和杏仁及芝麻一起放在石头上磨细。 　　蒂塔跪在石头旁，慢慢地、有节奏地磨着杏仁和芝麻。 　　她的乳房在罩衫下自由地起伏着，因为她从来不戴胸罩。她的脖子上渗出了颗颗汗珠，顺着脖子流进了她结实、浑圆的双乳间。 　　培罗抗拒不了厨房里传出的气味，向厨房走来。但他在门口像石头一般地定住了，完全被蒂塔撩人的姿态定住了。 　　蒂塔抬起头，但没有停下手中的活。她的眼睛碰上了培罗的眼睛，他们热情的目光立刻胶着在一起。那么完美。任何在这时看见他们的人只会发现一种眼神，一种节奏和运动，一种颤抖的呼吸和一种欲望。 　　他们沉醉在情欲中，直到培罗低下眼睛，直直地望着蒂塔的胸脯。她停止了工作，直起腰来，骄傲地挺胸，让培罗看得更清楚些。他的端详永远地改变了他们的关系。在那穿透外衣的凝视之后，一切都变了。蒂塔从自己身上体验到了火是如何改变元素的，玉米粉是如何发酵的，而一个未经爱火温暖的灵魂是如何的毫无生气，就像一团毫无用处的玉米粉一样。在短短的时间内，培罗把蒂塔贞洁的胸脯变成了成熟的肉体，两人之间却只有目光的接触。 　　如果不是珍佳买完辣椒回来了，谁知道培罗和蒂塔间会发生些什么；也许培罗会不知疲倦地爱抚蒂塔献给他的乳房，但不幸的是他未能做到这一点。培罗假装是来厨房取一杯泡着鼠尾草的酸橙汁，拿了之后就匆匆地离开了厨房。 　　尽管双手发抖，蒂塔尽量装出什么事也没有的神气继续准备鼹鼠。 　　把杏仁和芝麻充分磨细后放入炖火鸡的原汁中，并加盐进行调味。把丁香、桂皮、大茴和胡椒在一个研罐中磨细，最后加入卷饼。卷饼加进去前先要撒上切碎的洋葱和大蒜在猪油中煎一下。 　　最后倒入葡萄酒并充分搅拌。 　　在研磨调味品的时候，珍佳徒劳地想起蒂塔的兴趣来。但是仅管她添油加醋地叙述在集市上目睹的事情，不厌其烦地描述村里斗殴的细节，蒂塔无动于衷，没有表现出一星半点的兴趣。 　　今天，她脑子里除了刚才体验到的激情，什么也没有了。而且蒂塔知道得很清楚，珍佳讲这些故事的用意何在。蒂塔是个胆大的姑娘，她不怕喝小孩血的女巫拉·约罗娜的故事，不怕鬼怪的故事或其他骇人听闻的故事，所以珍佳想用绞刑、枪杀、分尸、砍头，甚至用在战斗中挖出敌人的心脏来这类故事来吓唬她，在别的场合她也许会很乐意听珍佳的荒唐故事，并且最终会相信她的谎话，甚至相信潘丘·比亚挖出敌人的心脏下酒的故事，但今天不行。
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