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九月，巧克力和三国王日面包(1)

　　原料：

　　上等巧克力2磅
　　马拉开波巧克力2磅
　　卡拉卡斯巧克力2磅
　　糖4至6磅

　　***
　　制作方法：

　　第一步是烘焙巧克力豆。最好用金属盘子，因为陶瓷盘的小孔会吸收巧克力豆被烘出来的油。注意这类细节是很重要的，因为巧克力的好坏取决于三样东西，即：使用的巧克力豆必须完美无比，必须混合使用几种不同的巧克力豆，而且，要掌握好烘焙的火候。

　　建议你把可可豆炒到刚好冒油为止，如果在此之前就把豆从火上拿走，做出来的巧克力颜色和样子都不好看，而且不易被消化。如果在火上时间太长，大多数豆子就会被烤焦，做出来的巧克力会又苦又辣。

　　蒂塔舀了半调羹可可油，加入杏仁油，做了一支极好的唇膏。她的嘴唇每年冬天都要开裂，不管她怎样预防。小时候，这给她带来了很多烦恼；她只要一笑嘴唇就会裂开流血，痛得钻心，后来她只好听之任之了，既然没有什么值得多笑，她也就无所谓了，她会耐心地等待春天来临，那时裂口就会消失。她做唇膏的唯一理由是今晚一些客人要来品尝国王日面包。

　　她想让自己的嘴唇在晚宴上显得柔软，有光泽，在只是为了满足一下虚荣心，而并非是想大笑的时候嘴唇不至于出血。她正怀疑自己怀了孕，怎么还笑得出来！当她和培罗达到爱情巅峰时，她并没有想到这个可能性。她还没有告诉他。她想就在今天晚上说，但不知该怎样说，培罗会有什么反应呢？又如何解决这个难题呢？她不知道。

　　她不想再让这些问题困拢自己了，宁可想想诸如做一支唇膏这类琐碎的事情，再没有比可可油更适合做唇膏的了。

　　但动手之前，她首先得把巧克力做完。

　　按照前面说的把可可豆烤好之后，用发筛把谷和豆分开，在磨巧克力的磨盘下放一个平底锅，里面生一堆火；石头热了之后就开始磨。在巧克力中加入糖，用槌子把糖捣碎，并把两者一起研磨。然后把混合物分成块。可以根据你的爱好把块捏成方形或圆形，并放到室外，你还可以用刀尖在块上划出纹路。

　　当蒂塔捏巧克力时，她回忆起小时候过三国王日的情景，那时她可没有这些严重的问题。她最提心的是玛希带给她的从不是她想要的礼物，而是妈妈艾莲娜认为对她最合适的礼物。过了好些年她才知道为什么有一次她得到了渴望已久的礼物；娜嘉用自己积攒下来的工资为她买了一个她在橱窗里见过的“小电影”。称它为小电影，因为用一盏汽油灯作光源，可以把它里面的圆像投影到墙上，就像放电影一样，但它真正的名称是“旋转书筒”。当她一早醒来，在袜子旁发现它时，她是多么高兴啊！有很多个下午，她和姐姐们一起津津有味地看着一幅幅图画，它们描绘了不同的场面，有趣极了。那些和娜嘉在一起的欢乐时光，现在已经显得那么遥远了。娜嘉！那些好闻的气味：她的面汤，她的玉米馅饼，她的黄油面包，都成了遥远的回忆。她的调料，她的巧克力酱，她的茶，她的笑，她的草药，她编的辫子，她铺的床，她在蒂塔生病时的照料，她做的菜，她调的巧克力，这些谁也无法超过她！她真希望能够重温过去的时光，重温过去的欢乐，哪怕只是一小会儿，她就能够用那时感到的热情来做国王日面包了！她真希望像过去一样和姐姐们分享面包，笑着开玩笑，那时她和柔莎不用争夺同一个男人的爱，还不知道她不可以结婚，也不知道乔楚会离家出走跑到妓院；那时她还相信只要能找到面包娃娃，她所有的愿望都能奇迹般地实现，真的，她所有的愿望。生活使她认识到一切都没这么容易；没有什么人会不惜任何代价来实现自己的愿望，而且获得决定自己命运的权利所需的努力比她想像的要多得多，她只得孤军奋战，而生活的重负压得她喘不过气来，她真希望姐姐乔楚在自己身边！但看来叫一具死尸复活也比让乔楚回家更容易些。

　　自从尼丘拉斯到妓院送衣服给乔楚后，再没有人听到过她的音信。蒂塔把这些回忆和巧克力块都放到一边，终于开始做三国王日面包。

　　原料：新鲜酵母三十克

　　面粉一又四分之一公斤

　　鸡蛋八个

　　盐一汤匙

　　香橙花水一又二分之一杯

　　牛奶水一又二分之一杯

　　糖三百克

　　黄油三百克

　　蜜饯二五〇克

　　瓷娃娃一个

　　制作方法：

　　用手或叉子把酵母拌入四分之一公斤面粉中，并慢慢加入二分之一杯牛奶。原料充分混合后，稍揉几下，捏成一个球，静置一会儿，直到面粉团发到一倍大。

　　蒂塔让面粉团静置时，柔莎走进了厨房。她想请蒂塔帮她做约翰给她定的饮食。好几个星期来，她一直严重消化不良，还患着肠胃气胀和口臭。这些病让柔莎心情抑郁，她决定和培罗分房而睡。这稍微让她好受些，她可以尽情地放屁。约翰建议她不要吃根类食物和多叶的蔬菜，并做一些体育锻炼。柔莎肥胖的身躯使最后这一点很难做到。不知道她回农庄后怎么会变得这么胖，因为她吃的和往常一样多。她费尽功夫才让肥大的身体动了起来。这些疾病给他们夫妻带来了无穷的烦恼，但最糟糕的是培罗每天都离她越来越远。她不能怪他；甚至连她自己也受不了这臭气。她不能再这样下去了。

　　这是柔莎第一次鼓起勇气和蒂塔讨论这些问题。她承认以前没有来找蒂塔是因为嫉妒。她一直以为蒂塔和培罗之间在平静的外表下隐藏着不可告人的关系。但现在她看到约翰这么爱蒂塔，而且她不久就要嫁给他了，她觉得再心存怀疑就太可笑了。她相信她们还来得及重建亲密的关系。说实话，直到现在，柔莎和蒂塔的关系还是像沸油和水的关系！她噙着眼泪恳求蒂塔不要再对她和培罗的婚姻耿耿于怀。她问蒂塔该如何来挽救她的婚姻。难道蒂塔是告诉她该怎样做的人吗！柔莎好不容易才说出，培罗已经好几个月没有和她过夫妻生活了。他一直在躲着她。光是这一点并不让她太担忧；培罗从来就不是一个对性要求过高的人。不光是这一点，真正使她忧虑的是他的态度——她觉得他抛弃了她。

　　她清楚地记得这种情况是从何时开始的。那是妈妈艾莲娜的鬼魂第一次出现的那个夜晚。她一直醒着，等着培罗散步回家。培罗回来后根本没去理会她讲的鬼魂的故事，好像他根本不在那儿。夜里她想拥抱他，但他要么真睡着了，要么假装睡着了，因为对柔莎的亲热表示他一点没有反应。后来柔莎听见培罗在暗自哭泣，她装着没听见。
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