首页 -> 2007年第2期
新课程环境下的化学美育观
作者：袁俭良
美育是通过对美好事物的感知、感受来培养学生体验、鉴赏自然美、社会美、艺术美的教育。教师是知识的传播者也是美的传播者，许多人认为美只存在于艺术、文学等人文科学中。事实上，自然科学也蕴涵着无穷的美。科学教育和人文教育所追求的目标是一致的。作为科学教育的一个的分支，化学教育理应肩负起人文价值观教育的重任。
化学的发展与人类文明的进步、人类的文化发展等人文因素密不可分。化学教学中蕴涵着丰富的美育因素，有物质结构的静态美，物质反应的动态美，有机物复杂统一的美，无机物单一纯洁的美，化工产品的造型色彩美，元素周期表的和谐美，化学实验的形象美，化学课堂的形象艺术美。授课时要着意突出，以美启真。
一、回顾化学发展，挖掘化学的历史美
化学的发展本身是一部热爱科学、献身科学的先驱们的血泪史，是化学家认识自然、改造自然、创造发明的奋斗史。中学生对化学发展史，化学家的生平轶事等人文知识知之甚少。化学史是对学生进行潜移默化的道德教育、爱国主义教育、开发美育因素的重要基地。以史明志、以史明理。在化学教学中要经常穿插科学家发现、发明及奋斗的历史故事。如中国近代化学家侯德榜，创造性地发明了把氨厂和碱厂联合的侯氏制碱法，原料利用率从70％提高到96％；结合王水教学讲述丹麦物理学家波尔将诺贝尔金质奖章溶于王水，躲过纳粹的搜查后，将溶有奖章的溶液带回了祖国：毕生献身于应用化学的诺贝尔，一生共获得355项发明专利。不仅用自己毕生的精力促进科技的发展，而且用自己创造发明所得的财富设立了物理、化学、医药、文学、和平五个奖项，鼓励后人在科学的道路上奋勇前进。所有这些使学生了解到化学不仅是一些枯燥无味的元素符号，而是蕴涵着极为丰富的人性美的内容。
二、联系生活实际，展示化学的生活美
中外的景泰蓝，五光十色的霓虹灯，随光应变的变色玻璃，干湿的变色硅胶，国庆夜晚的礼花．矿泉水中的硬度等，都蕴涵着大量的化学知识。食品添加剂中有防腐剂(苯甲酸钠)、抗氧化剂(FeSO4)、发色剂(亚硝酸盐)、膨松剂(明矾)。学生天天若无其事吃零食、喝饮料，这些东西几乎都有食品添加剂，化学教学中渗透一些添加剂知识，可以让学生提高自我保护意识，促进自身健康成长。酸(H+)、甜(蔗糖)、苦(Mg2+)、鲜(谷氨酸)、臭(-SH)都可从教科书中找到原形。不仅培养了学生爱护美、创造美、鉴赏美的能力，而且丰富了知识。综观人类历史，无论从钻木取火到高能燃料，茹毛饮血到强化食品，从树叶围腰到尼龙涤纶，攀越树枝到飞向太空，都充分体现了化学在改造自然、开发自然中的巨大威力。
三、重视化学实验，揭示化学的真理美
实验教学一直是培养学生能力的重要基地，对培养学习兴趣、掌握实验技能、形成探索真理的习惯有独特的优势。让学生实验时大胆质疑，对实验中的异常现象千万不要用药品不纯，仪器不干净等搪塞。如用稀盐酸制得的CO2通入澄清石灰水先看不到白色沉淀：浓溴水滴人苯先有白色沉淀后消失：Cu与Zn在稀硫酸中组成原电池时Zn片上也有气泡。遇到这些反常现象，教师应与学生一起分析，用严谨的科学态度去影响学生。教材中实验大多为验证性的，不利于学生对实验中规律的探索。试着增加一些探索性内容。如Fe与CuSO4溶液，增加Na与CuS04溶液，浓硫酸钝化过的铁钉与CuS04溶液进一步激发学生对实验中真理的探索。再如将FeCl3溶液加入KSCN溶液、沸水、少量Na2S溶液、Fe粉、过量Na2S溶液、淀粉KI溶液、苯酚溶液分别呈现赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的七彩变幻。在涂有酚酞的白纸上喷上碱液呈现血样字迹可揭穿巫术的鬼把戏。从反面鞭挞，以丑启真。
四、优化教学手段，创造化学的情境美
精心设计的板书是一种课堂教学艺术的缩影，运用表格、图案，标本、幻灯、模型、影视、多媒体动画等现代化教学手段，既浓缩了教学内容，又给学生生动直观的美的享受。好的语言艺术是每个教师的必备素质，是逻辑、知识、美育三合一的艺术形式。如于谦的《石灰吟》一诗，在念的同时。要求学生根据诗意写出三个化学方程式，并进一步拓宽诗人以石喻人的高尚情操，学生在猎取知识、升华思想上双丰收。教学中巧妙利用谐音能使学生形成深刻的记忆，如电解中的正极一阳极一氧化：“正痒痒”。教师的装扮也要与自身的职业环境协调，创制良好的教学氛围。
五、走出校园实践，体味化学的劳动美
测定土壤酸碱度，指导农民根据酸碱度种植、施肥。结合当地实际，开展对农村常用化肥农药的保管、施用的调查，为农业生产服务。指导农民合理使用农药、化肥、催熟剂。参观附近的淘金小作坊，根据反应4Au+8CN-+O2+2H2O=4［Au(CN)2]-+4OH-和Au(CN)2-+Zn=Zn2++Au+2CN-了解淘金化学原理及其污染。理论联系实际的教学方法可以扩大学生的知识视野，提高学生的观察能力，使学生看到化学知识在生活中的应用，弥补了教材的局限。劳动创造了社会，劳动创造了美。从一袋袋化工产品中体会到劳动的乐趣，感受的劳动人民的忘我劳动态度和社会主义建设的伟大成就，培养劳动观。