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化学教学中培养学生的能力摭谈
作者：陈德波
一、创设良好的问题情境是培养学生能力的前提
问题的类型、结构和性质是启动学生开展讨论探索的重要诱因。教师应着眼于学生潜能的激发，向学生提供既符合学生能力水平又高于学生现有能力发展水平的问题或活动，反之会使得学生发展受到限制或阻碍。教师如何才能通过设计问题来促进学生有效地学习呢？从内容角度看，可以把与学生生活实际联系紧密的学习主题设计成综合性问题，实现各学科知识的综合与交叉；从问题的结构来看，应尽量设计开放性的问题；从问题的作用上看，应使问题激发学生的好奇心，有效培养学生的问题意识，帮助学生形成高层次思维能力。若能将问题情境创设与思维热点的组织相结合，则更有利于学生能力的培养，例如氨的“喷泉实验教学”。
学生实验：将盛有足量、干燥的氨气试管倒置于含有少量酚酞的水中，请观察有何现象，并分析其原因。
问题：（1）城市中常见的人造喷泉及火山爆发的原理是什么？请你选用一定的器材将上述实验设计成喷泉实验，请叙述实验的原理和步骤，并予以验证。
（2）烧瓶和胶头滴管中分别盛有下列物质，不能产生喷泉的是（ ）。
A. HClH2OB. O2、H2O
C. Cl2、NaOH浓溶液D. CO2、NaOH浓溶液
（3）若不考虑试管内溶液向外扩散，则你所做实验中试管内溶液的物质的量浓度是多少？
（4）现有250mL圆底烧瓶、大烧杯、胶头滴管、铁架台、35cm带有尖嘴的小玻璃管、橡皮塞和水进行喷泉实验，若用胶头滴管向充满NH3的烧瓶中挤入0.5mL水，要吸收多少毫升氨气才能产生喷泉？
这些问题以事实和学生已有经验为基础，通过教师与学生及学生之间的讨论对话，经过问题分析，提出假设以及验证假设等，培养学生运用分析性思维、创造性思维和实用思维来选择解决问题的能力。
二、教学过程中注意将学生心理发展规律与培养能力相结合
在教学过程中注重知识的结构、程序和教学策略，是培养学生能力的核心。教师应注重学生的心理发展规律，让学生通过对问题的分析、假设、实验，信息的收集与加工，获得结论和对整个过程的反思，自觉实现主体活动的内化和外化的统一。例如，对于电池原理的教学，若只是以简单的方式将教材内容呈现给学生，虽节省了时间，但作为主体的学生却无法感受和理解知识的本质和变化规律，培养和提高学生的能力也将成为一句空话。在教学过程中，笔者是这样设计的：首先，让学生阅读伏特电池的发明过程，并提出问题——想一想伏特电池的发明过程给了你哪些启迪？是什么问题引起伏特的极大兴趣？青蛙腿为什么会产生奇异的痉挛现象？从而引导学生提出假设：金属因接触而产生电流。
学生实验：
（1）先让学生讨论设计实验的方案，提出实验的步骤，然后小组汇报，确定合理的实验过程。在此过程中，会有许多有创意的设计方案和新的问题，其中可行性的方案如：①将Zn片、Cu片平行插入盛有稀硫酸的烧杯中，观察铜片、锌片上的现象。②用接有电流计的导线将它们连接，有何现象？请根据电流指针的偏转，确定电子的流动方向。③若用铁片、铜片、石墨棒分别代替Zn片又将怎样？用硝酸银溶液、硫酸铜溶液、酒精分别代替稀硫酸又有何现象？
（2）学生小组进行实验。
（3）收集处理信息。①Zn片的质量如何变化？铜片上为何有气泡产生？该气体是什么气体？电子为何从Zn片流向Cu片？②从氧化还原反应观点分析两极上发生的变化，应如何用式子表示其发生的反应？③该类装置的名称叫什么？组成该装置需要哪些基本条件？它的正负极如何判断？④创新设计各类装置。笔者这样设计的意图在于，通过展示科学家的研究过程、研究方法，让学生在思想方法上得到启迪，并通过学生自己的探究，让他们灵活地掌握知识，锻炼了各方面的能力。
三、培养学生自主、合作的学习过程是培养学生能力的保障
学习活动不只是特殊的认识过程，也是特殊的实践过程和特殊的创新过程。这一过程的核心是学生的自主学习、合作学习，发现新问题、解决新问题。因此，要培养学生的能力，就要充分发挥学生的主体性和自主性，形成自主、合作的学习氛围。例如，硬水及其软化的教学。首先，教师精心设计问题，让学生通过调查来解决问题，提高对概念主题的理解，养成理解问题、分析问题和解决问题的能力和技能，并在自主与合作的过程中获得解决现实问题的经验。以下是笔者设计的教学过程：
1.提前一至两周将这一节的教学内容告诉学生，提出问题：水是每天生活中不可缺少的物质，但水也会给生活带来麻烦。例如，使用硬水会产生水垢，使热水器的热效率降低，浪费很多燃料，甚至在工厂因水垢传热不均而使锅炉爆炸。若用硬水洗衣服，非但不能洗净衣服，反而浪费肥皂。若用硬水洗头，头发不会太柔顺。是什么原因产生上述这些现象？如何将硬水转化为软水？
2.分组调查研究。根据学生的意愿分成若干小组，由一名学生担任组长，每个小组负责一个或数个小专题，如调查附近市场上饮用水的种类和所含的主要微量元素有哪些？热水器时间长了，就会产生白色的石灰状的水垢？它的主要成分是什么？它是怎样形成的？水的硬度如何度量？如何软化硬水？请比较它们的优缺点。调查自来水厂的生产原理和过程等一系列问题。同学们要围绕自己的主要任务努力去搜寻材料或进行参观访问。在这一调查活动中，学生通过自主、合作学习锻炼了自己的能力。
四、评价是提高学生能力的动力
在小组学习活动结束后，学生要对自己收集的材料、素材进行分析、比较与整理，教师也要对学生的材料分析给予必要的指导和帮助，然后可组织全班同学进行交流与讨论，各组同学围绕自己主题发表自己的观点。通过相互讨论和评价，每个人对自己和他人的观点进行反思，并提出改进的看法和意见，这样可进一步提高学生分析问题和解决问题的能力。在活动过程中，教师应及时进行指导。对学生在独立探索、协作学习中的表现，教师应及时给予鼓励，让学生产生更加积极的学习热情和动力。